豆漿機做出來的美味肉皮凍可以涼拌吃啊！

炎炎夏季，想吃灌湯包了，就買了兩塊豬皮，做點肉皮凍，剩餘的可以做成灌湯包餡加入

用料  

豆漿機做出來的美味肉皮凍可以涼拌吃啊！的做法  

1. 洗淨豬皮，放開水裏加姜、八角、蔥煮一會，大概10分鐘，過涼水洗乾淨切小段

2. 放入豆漿機裏，可以選擇米糊，也可以選擇快速豆漿

3. 第一次如果發現太稀，可以再打一會煮至粘稠

4. 豆漿機打好後，已經變成粘稠乳白狀，倒入盤中放涼，進冰箱冷藏一晚上，最少6個小時

5. 做了兩份

6. 從冰箱取出，用小刀沿周圍剮一下，切條

7. 很有彈性的豬皮

8. 加入黃瓜絲、辣椒油、生抽、鹽、醋涼拌，不知道會以爲涼皮，太好吃了！

小貼士

剩餘的可以包灌湯包，喜歡的就在家做起來，配料也可以不加