沒有豆漿機也可以做出有靈魂的老上海鹹豆漿

上海人記憶中的早飯怎麼可以少了那一碗鹹豆漿，家裏沒有豆漿機我也要嘗試做做記憶中的味道

用料  

沒有豆漿機也可以做出有靈魂的老上海鹹豆漿的做法  

1. 提前一晚浸泡黃豆

2. 早上起牀把黃豆再衝洗一下倒入攪拌機，加入純淨水開始打汁

3. 把攪拌好的豆漿用細紗布或者茶袋過濾，然後把豆渣再倒入攪拌機，然後加入純淨水繼續打汁，這樣再重複2次

4. 用勺子把擠出的豆漿上的沫撇乾淨

5. 然後放在爐子上用中小火煮，注意火候哦，以免豆漿溢出。

6. 煮豆漿的時候我們來準備鹹豆漿的輔料，油條，小蔥都剪小段，再加入紫菜，榨菜，蝦皮，鹽

7. 把燒開的豆漿倒入準備的輔料中，然後根據自己的口味加入醬油，醋和辣油就可以了，一碗熱死騰騰的鹹豆漿就做好啦

小貼士

豆漿煮開很容易溢出，所以煮的時候一定要關注哦