香濃豆漿(非豆漿機版)攪拌機可做出比豆漿機更好喝的豆漿~
近來在微信看到喝未煮熟豆漿中毒的一些資訊,不由想建個菜譜與大家分享!用過豆漿機,可費時,早上趕時間時又燙,還得濾豆渣,不濾又太糙,豆渣倒掉又可惜!現分享一個不用濾豆渣,又可溫度適口,又香濃的好方法~
用料
豆子(黃的黑的鷹嘴的都行) | 量杯一大杯 |
水 | 四碗 |
香濃豆漿(非豆漿機版)攪拌機可做出比豆漿機更好喝的豆漿~的做法
洗乾淨豆子~
豆子放進可預約的電壓力鍋,我還加了一把黑芝麻,加水。
預約,我一般定早上七點煮好。
拿出攪拌機,往攪拌杯裏倒入適量涼白開,再把煮得熟透的豆子倒入,水位1000ml(太多會溢),開攪拌1、2分鐘,成了。(涼白開多少就看自己喜溫喜熱,適量自行把握)
倒入杯子~開喝。因爲是早上喝,一般不下糖,淡淡的,香濃,無需過濾,入口純綿~(之所以豆漿機的需過濾,是因豆漿機無法把豆子煮透,所以纔會有豆渣,那是不熟的~)
小貼士
豆子用什麼自已可變化,喜歡香濃的,豆子的量可適當多點~