帶果粒粒超新鮮的橘子果醬！

這是我最喜歡的果醬配方啊！~  敲好次！
橘子的酸甜度取決於你買到的橘子是甜還是酸。喜歡吃酸的，就買酸橘子。做出的口味酸酸甜甜。如果你買到甜橘子，你會做出比較甜的版本。兩種我都做過。但是如果你不喜歡甜，可以減低糖量一些，但估計會儲存時間短一些。
who cares，我會一個星期把它幹掉，想儲存長都不可能，所以隨你喜歡~~~

艾媽，爲了拍這個，我撅了半天了，累的我的老腰。

用料  

帶果粒粒超新鮮的橘子果醬！的做法  

1. 把橘子用水果刀劃出十字，剝皮，橘皮留下備用。

2. 將果肉掰成一瓣一瓣的，去除上面的白膜。

3. 剪去果肉的筋，去籽。

4. 橘皮稱好備用。

5. 將果肉切成小丁，放入盆中，加入冰糖。

6. 加入綠檸檬汁。

7. 攪拌均勻。

8. 封上保鮮膜，入冰箱10到12個小時，每3 ~4個小時攪拌一次。

9. 將檸檬皮用熱水浸泡3分鐘，換3次水。

10. 去檸檬白皮。切碎。

11. 把橘皮放水裏燒開，第一煮沸倒掉，加水煮第二次，轉小火煮5分鐘關火，浸泡10鍾。

12. 把煮好的橘皮濾水，去白膜，切碎。

13. 把橘子果肉從冰箱裏拿來。

14. 用小火熬煮，煮沸去除澀汁。

15. 繼續煮10分鐘，將果肉撈出來哦。

16. 等到鍋裏的果汁剩下三分之二時，加入果肉，果皮碎，檸檬碎，攪拌均勻，熬煮3分鐘關火。

17. 趁熱裝入瓶子裏，倒扣30分鐘，洗淨瓶身，常溫放置3~7天，再放進冰箱冷藏。

18. 成品如下圖，鮮鮮亮亮很漂亮，裏面有橘皮和檸檬皮小顆粒。果肉也都還在。

19. 抹面包超好吃。可以直接泡水喝，做橘子茶，還有很多使用它做的甜品，敬請關注哦！~

小貼士

1. 煮果肉的時候要不停攪拌，不要粘鍋了哦，小火慢慢熬。
2. 趁熱倒入瓶中，然後倒扣。
3. 瓶子使用前要開水煮消毒5分鐘，取出晾涼，直到水分幹掉。這樣才能長期儲存