橘子果醬

橘子果醬，女兒最愛吃。拌麥片和衝果汁都很好

用料  

橘子果醬的做法  

1. 一框橘子，一般這個果醬我都中秋節左右做，一是時令水果，二來季節性水果新鮮又便宜。想想自己真是好煮婦，哈哈

2. 剝皮

3. 果肉分離

4. 一定要把白色的皮和筋和籽去幹淨，不然有苦味。剝得我手指甲疼了三天

5. 留下盡果肉

6. 麥芽糖和冰糖我都只用各一半，這兩種都是爲了增加粘稠度

7. 加入白糖、麥芽糖、冰糖，如果橘子甜度過高要加檸檬平衡，煮到掛杯收火。

8. 果醬瓶洗乾淨後在烤箱裏烤乾，裝瓶

9. 早餐加麥片和堅果，單拿來衝果汁也是孩子特別愛的飲料