糖醋脆皮茄子
茄子是夏季餐桌上的常客。雖然茄肉本身沒什麼味道，但因爲特別能吸油和調料，所以常常能做得比肉還好吃。不過也正因爲這個原因，重油重鹽的茄子常常會被視爲不健康。今天的菜譜裏要和大家分享一個小技巧，減少油膩的同時把茄...
糖醋脆皮茄子
用料茄子生粉油番茄醬糖醋鹽糖醋脆皮茄子的做法兩個紫茄子洗淨去蒂切條撒入一點點鹽，等待幾分鐘，待茄子稍微出水，撒入生粉，翻拌均勻直到沒有乾粉，重複撒入生粉翻拌大約三次，待茄條掛上厚厚的生粉起油鍋，油熱下茄條炸至微黃茄...
糖醋脆皮茄子(脆皮脆皮脆皮哦，哈哈)
去西安玩的時候吃到的。即使在偷工減料的、粗製濫造的、坑人的景點餐館、即使身爲重慶邊邊上的人，喜麻辣不喜糖醋，也被這道脆皮糖醋茄子吸引。茄子外皮咬起來是酥酥脆脆的，噗嚓嚓響的，內裏是軟軟的，吃起來酸酸甜甜的。當然...
糖醋番茄脆皮豆腐
之前到飯店點了這麼一個菜，當時吃了的反應是😲！居然還可以這樣做。然後回家就完美複製了。嘻嘻😁用料番茄醬澱粉蔥生抽鹽老豆腐1塊蒜黑胡椒粉面粉糖醋番茄脆皮豆腐的做法把豆腐切塊，別切的太薄，都弄成三角形，三角形比較好...
糖醋脆皮日本玉子豆腐
以前奶奶特別愛吃這道菜，一個是因爲酸甜口兒，還有就是菜品軟軟的，老人牙口兒不好，特別容易吃！用料日本豆腐3條油500白糖5克番茄醬4勺鹽2克麪粉50克澱粉1勺糖醋脆皮日本玉子豆腐的做法我買了三袋玉子豆腐我是把袋子尖尖剪了...
外皮酥脆的糖醋里脊-番茄醬版
這個糖醋里脊皮很酥脆！很好吃！脆皮的根本就是麪糊！無非就是澱粉，麪粉的比例，外加了一點泡打粉！以前不加泡打粉，怎麼也不好做出外面飯店的脆度，加了泡打粉，的確，酥脆酥脆的！很好吃！但是！這個酥脆的糖醋里脊吸油還是很大的，雖然好吃，但...
糖醋茄子✨
用料長茄子1個蔥末、蒜末適量生抽1勺（大人吃飯的勺子大小）老抽半勺蠔油1勺醋1勺半糖2小勺（小調料勺）玉米澱粉適量糖醋茄子✨的做法調好調料汁備用：1生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1勺半醋、2小勺糖、兩小勺澱粉、半碗水，攪拌均...
糖醋茄汁茄子
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料茄子400g澱粉20g食用油10g蒜末12g蔥花根據口味添加糖醋汁生抽10g老抽5g香醋5g蠔油10g番茄醬20g糖5g鹽1g澱粉3g水30g糖醋茄汁茄子的做法醬汁：生抽、老抽、香醋、蠔油、番茄醬...
糖醋脆皮豆腐
豆腐作爲價廉物美且補鈣的食材，在日常烹飪中經常會用到。炸得外焦裏嫩的豆腐配上酸甜的醬汁，特別下飯，是一道家常美食。今天分享的改良版做法，用文火慢煎，配上番茄的酸甜味兒，做一道老少咸宜的健康版脆皮豆腐，相信全家人都會...
糖醋脆皮茄子土豆泥便當
#Echo的便當系列#每個上班族都會面臨想要帶飯的時候因爲在外面吃又貴又難吃還不健康但是每次想要帶飯的時候都會糾結到底能帶什麼到底什麼樣的色彩搭配比較好看於是就開始記錄自己每天帶了什麼然後給別人一個參考也給...
糖醋脆李子
酥脆李子洗淨，用刀子辦切，然後開水衝燙一下，李子金黃色，放一點點食用白醋，再放白糖，醃一天，就可以吃了。用料醋一小勺白糖30克糖醋脆李子的做法李子洗淨白糖3米醋半切開水沖泡一下倒掉開水倒一點醋加白糖等醃1天成品小貼士酥...
糖醋燒茄子
下飯又好吃的糖醋茄子，酸甜軟糯，巨簡單！用料茄子2個幹澱粉2勺陳醋2勺生抽1勺蠔油1勺老抽半勺糖1勺澱粉1勺蒜2瓣蔥花適量糖醋燒茄子的做法茄子去皮切塊裹上幹澱粉按照屏幕上方的調味料調一碗料汁煎鍋熱油放茄子煎到金黃微...
糖醋嗆茄子
用料茄子兩條芫荽兩三棵蒜頭兩瓣生抽醋糖鹽糖醋嗆茄子的做法蒜頭切末，芫荽切末。茄子切成食指般大小的段，放熱油裏炸軟後，撈起備用。在給茄子過油時，可取一空碗，倒進一湯勺左右的生抽，半勺的醋，一小勺白糖，放進蒜末，芫荽末，攪拌...
糖醋茄子
用料茄子2個蔥2根糖2勺生抽1勺老抽1勺米醋2勺清水適量（蓋過茄子）糖醋茄子的做法用淘米水泡茄子10分鐘，然後沖洗乾淨，切成滾刀塊，瀝乾水分。起油鍋，油可以多點，熱油下茄子，翻炒片刻，倒入清水和調料，加蓋子，轉小火燜幾分鐘，撒蔥，開大...
脆皮茄子
酸甜可口脆皮茄子簡單又好吃用料茄子2個澱粉適量白糖3勺白醋2勺番茄醬4勺白芝麻適量香蔥適量食用油適量脆皮茄子的做法茄子去皮切塊，灑上水拌勻，再撒上幹澱粉拌勻油鍋八成熱將茄塊炸至金黃撈出，在乾淨的鍋中放4勺番茄醬...
糖醋茄子
超級下飯呦用料茄子1個蕃茄醬2勺生抽2勺蠔油1勺醋2勺白糖1勺蒜末蔥花糖醋茄子的做法茄子去皮切滾刀塊加1勺澱粉抓勻接着挑個糖醋汁2勺醋2勺生抽2勺番茄醬1勺蠔油1勺白糖加適量清水攪勻備用油熱後下茄子翻炒炒軟後倒入...
脆皮茄子
脆皮茄子外酥裏嫩香辣酸甜用料茄子350克紅油20克白醋60克糖80克乾紅椒絲6個香芹60克澱粉300克麪粉100克油100克白芝麻適量花椒20粒脆皮茄子的做法調茄子糊澱粉：麪粉：油3:1：1加入適量的水，調製濃稠狀，茄子放入糊中，五成油溫...
糖醋脆皮蝦
不用油炸，外焦裏嫩，酸甜可口用料蝦料酒少許鹽少許蔥少許蒜少許蕃茄醬兩勺白糖半勺糖醋脆皮蝦的做法蝦去頭剝皮蝦仁加一點鹽和料酒去醒，加幹澱粉拌勻蔥蒜，水澱粉，蕃茄糖準備好不沾鍋放油，蝦兩面煎黃先放盤裏鍋裏底油放蔥蒜蕃...
![【步驟圖】[家樂陳皮糖醋醬] 陳皮糖醋雞脆骨食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0831/0561/0831a6bfaa0abdde932caac93270ba9b4f3fa10fb8cfd713a59e76ac4c6404c861a68a3d482d1470e874-s.jpg "【步驟圖】[家樂陳皮糖醋醬] 陳皮糖醋雞脆骨食譜大全和做法")
[家樂陳皮糖醋醬] 陳皮糖醋雞脆骨
用家親糖醋醬可以做很多種美味的菜餚。下面給大家分享簡單又快手的陳皮糖醋雞脆骨，味道香濃。酸甜可口。用料雞脆骨260克家親陳皮糖醋醬半袋青紅辣椒各1個胡椒粉1克蔥半根姜3片蒜3瓣一品鮮醬油1勺料酒2勺雞粉一小勺[家...
酸甜可口的糖醋脆皮茄子
用料茄子個醋勺糖克番茄醬勺蔥根蠔油勺酸甜可口的糖醋脆皮茄子的做法茄子去皮切成條，撒一勺鹽醃10分鐘，倒掉醃出的水分一個雞蛋，麪粉，澱粉加水和成麪糊小奶鍋熱油，茄子蘸上面糊開炸上面是第一次炸的，下面是復炸的一勺白醋，兩...
糖醋茄子卷
用料茄子半斤糖少許醋少許胡蘿蔔適量蔥少許姜少許幹辣椒少許生抽少許香油少許鹽少許生粉少許辣椒醬少許糖醋茄子卷的做法胡蘿蔔洗淨去皮切成小粒粒，蔥切蔥花、姜切薑末、幹辣椒切小段調糖醋汁：醋、糖、生抽、鹽、香油、...
糖醋脆皮丸子
用料豬肉(帶點肥的)400克幹香菇8朵雞蛋1個饅頭半個蔥2根薑末2克鹽適量生抽1勺耗油1勺料酒1勺黑胡椒適量十三香少許香油少許玉米澱粉2勺糖醋汁配料:番茄醬2勺生抽半勺鹽少許白糖1勺半白醋半勺清水半碗糖醋脆皮丸子的做...
糖醋茄子面
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料長茄子1根鮮麪條2人份蒜3瓣小蔥1根線椒1個小米椒2個澱粉3小勺植物油3大勺調料汁生抽2大勺老抽1大勺蠔油1大勺醋2大勺糖1大勺澱粉1大勺水0.5碗糖醋茄子面的做法生抽、老抽、...
糖醋脆皮魚
沒啥故事用料醋適量勺草魚一條糖適量克澱粉適量，勺幹澱粉適量，克水澱粉適量，克蔥幾根姜幾片番茄醬適量勺白糖適量克料酒適量勺鹽少許克麪粉吉士粉，可有可無青豆隨意糖醋脆皮魚的做法首先，準備魚，最好選用草魚，其他的魚也可以...
糖醋茄子條
用料茄子2個醋1勺油較多澱粉2勺白糖2勺番茄醬3勺醬油1勺鹽少許生抽1勺雞蛋1只蔥1段糖醋茄子條的做法茄子洗淨，切條，蒂部保留不要切掉。方便油炸。雞蛋打散加入澱粉，將茄子放進雞蛋糊裏沾勻。放入油鍋中炸。撈出裝盤。幹...