蒙古軟果條
在蒙餐店經常能吃到軟果條和硬果條，偏愛軟果條，女兒也愛吃，記錄一下配方，方便日後用，非常簡單！麪粉中低筋都可以，高筋不行會像皮筋一樣……用料麪粉310克白糖50克自制無糖酸奶110克食用油10克酵母1克小蘇打2克雞蛋1個大的蒙...
水果軟糖
在一個炎熱的夏日，吃一個水果，或者喝一杯果汁都是很幸福的事情，但是果汁和水果保質期很短，所以我教大家做軟糖。用料草莓33克橙子33克西瓜33克白砂糖適量吉利丁粉30克水果軟糖的做法把水果榨成汁過濾一下放到鍋裏。開火，加...
水果軟糖
水果軟糖是很多小朋友的摯愛，不過市面上的水果軟糖大部分都是用蘋果膠做的，口感偏硬不說，一不小心還會發生嗆到噎到的危險，所以並不適合小寶寶。今天要分享的這道水果軟糖的做法，用新鮮水果來做‘果凍’型軟糖，不僅抿一抿就...
水果軟歐
用料柔風法式麪粉250克砂糖15克鮮酵母8克鹽5克冰水170克黃油13克葡萄乾25克橙皮丁25克蔓越莓幹25克堅果（核桃腰果）20克水果軟歐的做法水、鮮酵母、糖放入主鍋30秒/速度2混合加入麪粉、鹽兩分鐘揉麪加入黃油兩分鐘揉麪加...
水果軟奶餅
寶寶不愛吃輔食的原因有很多，除了食物本身的味道之外，食物的質地、形狀、顏色等都是能否引起寶寶興趣的因素。很多寶寶對泥糊狀輔食失去興趣後，會更喜歡可以用自己小手抓握，質地也更接近固體的小餅。今天這道質地柔軟，混合...
Pates de fruits---法式水果軟糖（百香果軟糖）
Pâtesdefruits是一種傳統的法式糖果，歷史相當悠久，早在10世紀，就出現在法國的l'Auvergne地區了。這種糖果的製作方法一般是把新鮮的水果泥與糖一起熬煮粘稠，然後再用天然果膠凝固成軟糖。在古代的法國，這也是一種儲...
法式水果軟糖 柑橘水果軟糖
年關快到了，能想象到家裏一幫小朋友熱鬧哄哄的場景。各色零食肯定就少不了了。這個時候，攔着也不對，不攔又怕零食不健康。那就我們就自己來做水果軟糖啦！一款在家就能操作的水果軟糖，無論是家裏招待還是包裝送人，滿滿的都是...
蔬果軟糖
搬運地址：_title_a略有改動用料果汁200克海藻糖50克蜂蜜50克吉利丁粉16克蔬果軟糖的做法海藻糖和吉利丁粉混合均勻奶鍋中加入果汁和蜂蜜將吉利丁粉混合物加入果汁中，拌勻至沒有顆粒小火熬糖至110度將熬好的糖漿倒入模具...
果汁QQ軟糖
小娃娃都喜歡甜甜的糖，上幼兒園前都沒給娃吃過糖，現在大點了，看到別的小盆友吃，總會饞，外面買，不如自己做，也看了很多方子，也試了幾次，效果都不佳，這個方子是抖音上無意中看到的，也做了兩三次，最後成品還算滿意。量比較少，可以用小...
堅果·軟糕
用料玉米油10克水75克糖10克玉米澱粉12．5克糯米粉50克堅果1包堅果·軟糕的做法準備材料全部材料放進去攪拌，除堅果之外放入堅果。蒸制20分鐘，100·C這樣就完成這道菜啦！小貼士攪拌的時候，一定要攪好。...
鬆軟貝果
只是記錄方子博主：托馬斯研究所/小紅書用料高筋麪粉700克中筋麪粉300克細砂糖40克蜂蜜20克鮮酵母15克水520克鹽15克黃油40克鬆軟貝果的做法基礎發酵30min分割80-100克/個鬆弛20min包餡20-25克/個終發30min200預熱190/1...
【水果軟糖】覆盆子夏威夷果仁軟糖
這個方子裏的果茸換成其他水果果茸，就是別的口味噠，炒起來手痠，可是味道真好呀，娃娃超愛，一直叫我做。用料A料：覆盆子果茸（草莓果茸）200克白砂糖80克85%麥芽糖漿200克白朗姆酒28克檸檬汁10滴鹽2克B料：黃油35克木薯粉35克水（溶解...
蘋果軟糖
參照的別人的方子，因爲果泥不同，所以改動了用料蘋果380克（去皮）白砂糖20克蘋果膠12克麥芽糖90克白砂糖適量蘋果軟糖的做法白砂糖和蘋果膠混合蘋果打成泥步驟二入鍋小火加熱，加熱至溫熱加入步驟一，攪拌至融化繼續小火加熱到...
果汁軟糖
可愛的小軟糖，不侷限於用果汁製作，也可以用養樂多、可樂等飲料，我用了桃子汁來做，口感是軟軟甜甜的，要注意追求非常Q（例如QQ糖）口感的妹子們是不適用這個食譜的。配方改自每日甜點。用料自己喜歡的果汁110g檸檬汁12g水飴40g...
堅果軟歐
方子來自敖羽星，很好的方子做個記錄。原方用料高筋麪粉210g，奶粉10g，水145g，白糖25g，鹽2g，玉米油15g，酵母3g，堅果60g表面裝飾：麪粉適量，黃油10g堅果軟歐的做法麪糰材料除堅果外全部放入麪包機開揉麪檔準備好各種堅果麪包機揉麪2...
果仁軟歐
果仁軟歐小餐包配料麪糰配料：高筋麪粉300克，低筋麪粉75克，牛奶260克，細砂糖22克，乾酵母4.5克，鹽4.5克，黃油（或橄欖油）15克果仁：葡萄乾75克（朗姆酒或清水泡軟），各式堅果45克，快熟燕麥片30克，糖漬橙皮丁30克另準備少許牛奶刷表面用料高...
“芒果軟軟”軟歐包
我女兒愛吃奈雪的芒果魔法棒，草莓魔法棒我就試着自己復刻下親媽牌的，肯定會更香！！！用料高筋麪粉180克南瓜粉20克雞蛋1個牛奶/水140克酵母3克鹽1克細砂糖20克黃油15克芒果適量酥粒材料低筋麪粉20克糖粉10克黃油10克“芒果軟...
莓果軟糖
酸酸甜甜就是你用料蔓越莓克草莓250克水克海藻糖克玉米澱粉克黃油克莓果軟糖的做法有手就行...
鮮果軟歐
用料中種高筋麪粉267克鹽3.3克酵母3.3克水167克主麪糰高筋麪粉500克酵母5克糖67克牛奶167克鹽5克火龍果200克改良劑1.7克黃油67克鮮果軟歐的做法先製作中種材料稱量好後攪打均勻發酵箱發至二倍大混合中種主麪糰中的材...
火龍果蔓越莓乳酪軟歐～～軟軟軟少女心
半個多月前在某連鎖店裏買了同款真是超難吃不止乾巴巴的乳酪餡裏還有香精味。當時就下定決心一定要做個比它好吃的老面賦予它更好的風味湯種又讓它更加宣軟保溼效果也很好，放了兩天還是軟綿綿乳酪跟果乾也是相當搭用料...
芒果軟糖
用料純芒果肉打泥360—380克百香果2—1個果膠10—12克白砂糖（混合果膠）50克白砂糖100克海藻糖50克（根據水果甜度可換白砂糖）水怡40克轉化糖20克檸檬酸2-2.3克熱水溶化檸檬酸2克芒果軟糖的做法處理水果不加水直接打泥芒果...
果乾軟歐
用料液種水80克酵母0.5克高筋麪粉80克主麪糰高筋麪粉140克酵母2克鹽2克奶40克水40克草莓幹35克藍莓幹35克芒果乾25克果乾軟歐的做法①製作液種水80g酵母0.5g高筋麪粉80g，取個可以密封的容器先將酵母和水攪拌溶化加入面...
芒果軟歐
用料種麪糰：高筋麪粉100克酵母1.5克水100克主麪糰：高筋麪粉200克淡奶油30克水70克（或芒果泥50克和水15克）糖40克鹽3克酵母2克黃油15克奶酪餡：奶油奶酪100克淡奶油20克細砂糖20克芒果軟歐的做法視頻中寫了就在在這裏寫了😊...
芒果水果軟糖
這個菜譜原作者是米菜葉mireille。也可以換成其他水果，我做過葡萄、菠蘿、桃子、芒果。我個人最喜歡芒果用料芒果6個（芒果汁190g）白砂糖20g蘋果膠6g白砂糖130g葡萄糖漿45g芒果水果軟糖的做法芒果去皮去子榨汁190g白砂糖2...
果香軟糕
用料溼性材料：熟透的香蕉1根蘋果等水果1個酸奶/牛奶/水適量雞蛋1只乾性材料：大米粉適量麪粉等隨意適量其他：泡打粉適量小蘇打粉適量果香軟糕的做法香蕉碾成泥，蘋果切成小粒將溼性材料混合，放入料理機將泡打粉，小蘇打粉加入...