豬皮凍豆漿機版

豬皮含有膠原蛋白成分，經常吃豬皮可以補充人體的膠原蛋白，使面板更有彈性，能夠起到一定的美容作用。

用料  

豬皮凍豆漿機版的做法  

1. 加入花椒，生薑片，少許料酒焯水後刮掉多餘油脂，肥肉，洗乾淨。
   

2. 趁溫熱時切細細粒

3. 一次做多了，就分成小袋，1～2袋一餐

4. （這步驟沒拍照，用的第一次1袋沒加紅蘿蔔的）
   想更Q彈就不要加太多水，水多會想豆腐樣比較軟，切時容易爛，豆漿機按迷糊檔，我的大約25分鐘後完成（看個人的豆漿機時間）

5. 涼後放冰箱

6. 加入，蒜末、醬油、保寧醋、番茄醬。

7. 2小袋的量，加少許紅蘿蔔

8. 豆漿機煮好放涼後，倒入加了保鮮膜的小盒子

9. 頭天晚上做好冰起來，第二天直接取出涼拌吃（加了保鮮膜更容易完整取出）有少許沉澱物是正常的。

10. 很Q彈好切

11. 切小塊只是放了蒜末、保寧醋還沒拌開

12. 再加醬油，辣椒醬、花椒油（麻的），可以加芝麻油，也可以不加，也可以加番茄醬隨個人口味。

小貼士

不要加熱哦，也不要加熱油，會慢慢化掉的