煤氣竈版烤鯽魚 食譜坊 菜譜 2.55W 大中小設定文字大小 一直很喜歡吃一家店的烤鯽魚，可是離家好遠。嘗試用烤箱烤，失敗。平底鍋，失敗。今天靈光一閃，用鐵板，成功~😝 用料 鯽魚 條1 料酒 1勺 鹽 2克 煤氣竈版烤鯽魚的做法 魚在菜市場殺好，回家用料酒，鹽，醬油醃好，醃20分鐘。對半剖開。錫紙抹油放上魚，魚皮朝上，加蒜蓉辣椒（這個料我是常備在家，用生薑，大蒜，辣椒，切碎小火熬製）。錫紙封回，變成一個包。上鐵板，煤氣竈。 大火三四分鐘會鼓，轉中火，裏面氣泡聲小了之後小後，基本上沒了出，撒香菜。 吃光~ TAG標籤：好吃 版烤 煤氣竈 煤氣竈版烤鯽魚 鯽魚 #
