九陽豆漿機版豬皮凍（簡單版）

豬皮凍就是豬皮熬出來的水。
我看熬豬皮麻煩又時間長，我用豆漿機試一下做，很完美哦
又方便快捷容易

用料  

九陽豆漿機版豬皮凍（簡單版）的做法  

1. 從豬肉檔上買的豬皮，第一步先去肥肉，去豬毛。

2. 鍋里加薑片，料酒，水燒開後，放入處理乾淨的豬皮。煮15分鐘

3. 撈起，在清理一下豬皮上的油脂。只要豬皮

4. 處理乾淨的豬皮，切成一小塊，一塊塊。

5. 放入豆漿機，加料酒，加水1300ml。按豆漿機上的“五穀豆漿”或者“米糊”

6. 打出來的顏色是像水一樣清澈，豬皮都打碎了都看不見了。過不過濾都可以。然後放入保鮮盒，豬皮水放涼之後放入冰箱冷藏。（放涼之後豬皮水會慢慢變成牛奶色。）

7. 最好放入冰箱冷藏一晚上，第二天早上就可以使用啦。

8. 加到肉餡裏面，做生煎包、灌湯包、包子都可以。