豆漿機版肉皮凍

只是想記錄一下這個簡單的方子

用料  

豆漿機版肉皮凍的做法  

1. 1、兩斤肉皮 用開水煮五到十分鐘 煮時放蔥姜料酒去腥 肉皮煮得不軟不硬時撈出來
   
   2、用刀一點點把肉皮上的肥油刮下 刮掉肥油的肉皮切絲 分裝 100到110克一袋
   
   3、拿出一份放豆漿機中（剩下的冰箱冷凍）加一點鹽 水位加到打豆漿的刻度 選擇五穀豆漿或者營養米糊 如覺得還不夠碎 再重複一次
   
   4、打好的液體倒進容器中 晾涼後放冰箱冷藏一夜 第二天拿出來就可以切開 放點味極鮮香醋調勻