文蛤燉蛋
給孩子增加營養用料文蛤20個雞蛋2個雞精1小勺鹽6克香油1勺小蔥3根文蛤燉蛋的做法煮熟的文蛤2個雞蛋攪拌均勻，放好鹽和雞精拿煮的文蛤水倒入攪拌好的雞蛋中這是煮好的文蛤水，待涼拿攪拌好的雞蛋和文蛤水，倒入文蛤碗裏這是...
文蛤蒸水蛋
用料雞蛋2個蔥花1根油一匙鹽適量香油半匙文蛤蒸水蛋的做法文蛤焯熟至開口，撈出備用雞搗爛加小許鹽，加入四湯勺熱水，攪勻後加入文蛤中，放入蒸籠裏蒸7分鐘即可，加入適量的醬油和香油，灑上蔥花小貼士蒸的過程中要注意時間，中途...
文蛤煎蛋餅
一道簡單的煎蛋餅，配上文蛤的鮮甜！家常菜就是如此簡單。用料雞蛋3只文蛤40g幹蔥1粒蔥1棵文蛤煎蛋餅的做法文蛤起肉，加入幹蔥、蔥炒香，盛起。加入而拌勻蛋漿之中。再將蛋漿倒入平底鑊中，以中小火慢煎，再反轉至兩面熟透。...
燉文蛤
做出好吃的文蛤燉蛋是有決竅的，首先，就是在雞蛋中添加水，加什麼水，加什麼溫度的水。花蛤燉蛋，我加的不是普通的水，而是煮文蛤的水。文蛤有區別於花蛤，因爲它的外殼較厚，所以要提前焯一下，在焯的過程中，蛤裏面的新鮮汽汁會釋放到...
雪蛤燉蛋
用料雪蛤土雞蛋雪蛤燉蛋的做法雪蛤泡開，挑出雜質土雞蛋兩枚，打散加水，將雪蛤放入微波10min-15min中火取出，點上醬油和香油。...
文蛤雞蛋羹
用料文蛤雞蛋文蛤雞蛋羹的做法文蛤生的洗淨擴開雞蛋加水打碎少鹽禍一起蒸比海膽的還鮮...
文蛤燉蛋——鮮滑爽嫩！
蛋香混合着海鮮的鮮味，吃起來滑膩嫩口！用料雞蛋2只文蛤半斤蔥、姜、料酒、鹽、海鮮醬油、麻油各少許文蛤燉蛋——鮮滑爽嫩！的做法提前將文蛤用淡鹽水浸泡2小時，滴入少許麻油，使文蛤吐出泥沙。然後用刷子將表面刷乾淨。洗淨...
文蛤燉蛋基礎版
用料文蛤8-9個雞蛋3個姜2-3片鹽少許味極鮮醬油少許蔥花少許文蛤燉蛋基礎版的做法文蛤加鹽後水中浸泡吐沙1小時，刷刷文蛤。（我一般都週末吃，所以有時間吐沙）水燒開後，加入薑片，加入洗淨的文蛤，直到每個文蛤張口盛起備用。（短短...
青蛤燉蛋
用料雞蛋3個青蛤適量蒸魚豉油或生抽適量香油適量香蔥末適量鹽適量青蛤燉蛋的做法青蛤刷淨殼，焯水。煮青蛤的水留出來。雞蛋打散雞蛋液中加入2倍煮青蛤的水，加鹽攪勻。青蛤碼盤，每個青蛤沒有肉的另一半也要加一個蛤蜊肉。...
北鼎蒸燉鍋食譜：文蛤蒸蛋
該食譜分量爲兩人份。用料文蛤8個左右料酒適量雞蛋4個純淨水（或涼白開）150ml鹽5g蒸魚豉油2茶匙香油1茶匙蔥花適量北鼎蒸燉鍋食譜：文蛤蒸蛋的做法文蛤買回後放入水中吐沙兩小時後洗淨。文蛤冷水下鍋倒入料酒去腥，煮至開口...
綜合海鮮蛋羹（蝦仁文蛤燉蛋）
文蛤燉蛋太單調，加入蝦仁、芹菜碎、紅蔥酥來提升這道菜的鮮美及口感。一道原汁原味的家常菜，無需過多的調味料。用料雞蛋4個文蛤7個蝦10只中芹少許紅蔥6個生抽1茶勺生薑一塊綜合海鮮蛋羹（蝦仁文蛤燉蛋）的做法鮮蝦去頭去殼...
孩子的最佳補品-文蛤燉蛋
本美食由親子健康周姳妡七分享：介個燉蛋，貌似天下小孩都愛吃，我記得我小時候在幼兒園吃飯，就啥菜也不要，只要一碗燉蛋拌上飯，我就可以美美的吃上兩碗。八過，以前的雞蛋是真好吃啊，什麼調料不加，光加點鹽加點兒水，燉出來的蛋就鮮...
文蛤燉排骨
用料文蛤個薑片蔥根排骨文蛤燉排骨的做法流動水用牙刷輕輕刷去表面泥沙，排骨少許過血水，冷水下鍋蔥結一個、姜塊拍碎煮開後，小火40分鐘加入文蛤再小火20-30分鐘，即可湯色慢慢呈現奶白色熱氣加底湯色很完美完美文蛤肥美鮮...
文蛤湯
用料文蛤適量個雞蛋1個餛飩10只速凍什錦雜蔬香油，鹽文蛤湯的做法都是速凍材料，勝在快捷美味健康。文蛤解凍後洗乾淨，先煮熟餛飩，加入文蛤雜蔬，最後加入雞蛋，香油，調料。非常鮮美健康。...
小腸灌蔥燉排骨文蛤湯
用料排骨750g文蛤（大的）8只小腸灌蔥1條生薑6片小腸灌蔥燉排骨文蛤湯的做法在我菜譜裏有製作方法。將排骨洗淨這裏要準備8只，8只，8只文蛤水燒開將小腸灌蔥燙一下，2，3分鐘吧，撈起備用！在高壓鍋內放入文蛤、排骨、小腸灌蔥、生薑...
拌飯一流的文蛤燉蛋
我沒有保鮮膜了，出現蜂窩孔，所以千萬記得用保鮮膜。用料文蛤適量雞蛋3個美極醬油適量拌飯一流的文蛤燉蛋的做法文蛤放淡鹽水四小時以上吐沙，開水裏面過一遍，開蓋即可。溫開水加進去攪拌雞蛋，倒在文蛤上，上鍋蒸15分鐘，撒上小...
文蛤炒蛋
用料文蛤200g雞蛋3顆蔥適量鹽適量文蛤炒蛋的做法文蛤提前用水浸泡15分鐘左右，去除雜質，洗淨備用將文蛤肉、雞蛋、蔥花放入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻熱鍋放油，油熱倒入攪拌均勻的文蛤雞蛋糊，稍稍定型後，小火輕炒熟後盛出，開...
蛤蜊燉蛋
Y先生替老婆回孃家拿東西，臨走前丈人給了一袋子蛤蜊，決定晚飯做個蛤蜊燉蛋吃吃。用料蛤蜊適量雞蛋4個鹽適量蔥少許蛤蜊燉蛋的做法蛤蜊買回來後投入溫偏熱的鹽水中吐沙，吐沙過程需要進2小時。根據蛤蜊的數量或者說根據餐...
海蔘文蛤燉蛋
好閨蜜的拿手好菜，學下來分享給大家😁用料雞蛋2只即食海蔘2只文蛤10個左右蔥少許味極鮮醬油少許麻油少許海蔘文蛤燉蛋的做法即食海蔘提前解凍切小段文蛤洗淨吐沙後，去殼取肉，湯汁一定要保留雞蛋打散雞蛋液和文蛤的湯汁順...
文蛤鮮蝦燉蛋
剛好買了文蛤和蝦，又不想單吃，就決定燉蛋了，結果很好吃啊！！！用料文蛤15-20個蝦15-20只雞蛋4個香油幾滴，看愛好文蛤鮮蝦燉蛋的做法文蛤吐沙洗淨之後，放進盤子直接隔水蒸熟，開殼就好，這時候盤子裏會有一汪文蛤汁（嘗一下鹹不鹹，口味...
文蛤蒸滑蛋
這到菜味道鮮美有營簡單譯作用料雞蛋3個小蔥1根鹽5克油2克文蛤8澱粉勺文蛤蒸滑蛋的做法文蛤蒸滑蛋文蛤飛水洗淨備用，3只雞蛋磕入碗中，打撒攪勻，蛋液中加適量的溫水加鹽攪勻，蒸鍋放水燒開放上填好的蛋液大火蒸5分鐘，蒸鍋中...
花蛤燉蛋
這道菜是從我媽那裏學來的，百吃不厭，顏值高又好吃😋用料花蛤150克雞蛋2個水200克鹽巴適量味精適量生薑適量枸杞若干粒小蔥1根花蛤燉蛋的做法花蛤洗乾淨，然後量取200g左右的水，放鍋裏燒開，加入生薑絲幾根和花蛤，煮至花蛤開了...
炒文蛤
用料文蛤個蔥根薑片料酒勺鹽克生抽勺老抽辣椒雞精炒文蛤的做法文蛤加水翻炒至殼開，過水瀝乾淨，放油翻炒，加入以上調料，炒至熟後即可盛盤。...
文蛤蒸蛋
姐姐愛吃蛤類，想要簡單營養，其實我也是抖音上見了類似，這裏沒有怕忘記怎麼煮，記下來用料文蛤10-15個(看個人，畢竟盤子多大)雞蛋2個鹽🧂適量克蔥只需要蔥綠少許根醬油味極鮮或者海鮮醬油2～3勺蒸魚豉油1小勺文蛤蒸蛋的做法忘...
蛤蜊燉水蛋
用海鮮蒸蛋我喜歡多放些水因爲湯汁好鮮～如果不喜歡太水可以較少水分用料蛤蜊100克香油1勺生抽1勺薑絲少許鹽少許雞蛋2顆水40度根據自己的碗盤大小小蔥蔥綠一小撮蟹肉棒1小條白胡椒一小勺米酒1小勺蛤蜊燉水蛋的做法買的...