肉比金堅DE愛心雞排
用料雞胸肉1塊雞蛋1個玉米澱粉適量麪包糠適量耗油5克生抽5克白胡椒適量鹽適量肉比金堅DE愛心雞排的做法雞胸肉修掉邊緣油脂，從中間拋開，不要切斷。用刀背將雞肉拍散一些，從中縫位置剪一個開口，整體修剪成心形，加入白胡椒，鹽...
1次發酵「英式麥芬」，比金拱門的還好吃！
以前在廣州工作時，住在體育西路，宿舍樓下不遠處有家麥當勞，休息天早餐經常去麥當勞打包個麥滿分套餐。那時候特別喜歡吃他們的薯餅和麥滿分，十幾塊錢價格也不貴。麥當勞的麥滿分麪包胚子口感比較韌，這次我改良了一下，口感變...
蘋果香蕉榨汁黃金比
超級好喝的蘋果香蕉汁，甜甜的還有奶香，蘋果香蕉比例不一樣最後的果汁口感和味道都有差別，因爲我試過不同比例最終真的不一樣。用料香蕉1根蘋果半個牛奶適量蘋果香蕉榨汁黃金比的做法香蕉一根，蘋果半個，簡直是我喝過最黃金...
黃金比例茶碗蒸（MASA）
搬運自Youtuber:MASA的料理ABC用料雞腿肉1片醬油1/2小勺胡蘿蔔6-7片香菇1朵菠菜1把蝦仁4-6片蟹味菇1/4盒雞蛋3個高湯450克黃金比例茶碗蒸（MASA）的做法處理雞腿肉，將筋剁斷，上鍋煎至雞皮一面變成金黃色即可。（不用完全煎熟）...
黃金比例 奶茶燒仙草
簡單記錄📝一下食譜，想吃的時候方便看仙草粉和水的比例是1:28（25-30的區間）我一般是取28倍水。本次用量：13g仙草粉➕350g水，剛好一人次用量。用料宇峯仙草粉適量牛奶一盒250ml白糖隨意錫蘭紅茶一小包黃金比例奶茶燒仙草的...
金針菇醬～比肉還好吃
春節家裏備了很多菜，爸爸買了好大一包我喜歡的金針菇。這量也太大了，想起來之前做過的松茸油，決定改造一下，用這個方法做一次金針菇，金針菇比較吃油，爲了健康最後做成了這個美味的金針菇醬用料金針菇1000g瑤柱一把海米一把...
比肉還香的金針菇餅
喜歡吃金針菇的別看過來，吃吧，保證你做一次想兩次，且巨簡單。用料金針菇1把雞蛋2個黑芝麻少許比肉還香的金針菇餅的做法金針菇切段洗乾淨擠去水分，不粘鍋噴點油。不要開火。把金針菇擺上去。雞蛋攪散後均勻入鍋中成餅狀，開...
黃金比例的糖醋排骨
糖醋排骨，我們這也稱酸甜排骨，味道酸酸甜甜的，很是下飯。這個菜簡單，關鍵就是糖醋汁的比例，很多人都用1234法，其實都差不多，關鍵是自己喜歡，注意不同品牌醋的酸度和不同品牌的醬油鹹度不一樣，不能完全照搬用料豬肋排2條姜3片油...
黃金配比果蔬堅果汁
圖片來自北美輕奢品牌果蔬汁dailyharvest均價8美元一杯不含稅自己在家買材料完全可以做（快誇我省錢小能手）這些配比與傳統方式相比的優勢在於不僅僅是水果蔬菜，還包括各種優質油脂來源所有水果材料都是冷凍的，自行添加喜...
金玉滿堂#非轉基因金龍魚黃金比例調和油
用料介藍菜1個西蘭花1朵美式熱狗1個鹽5克雞粉5克蒜苗1根金龍魚黃金比例調和油40ml金玉滿堂#非轉基因金龍魚黃金比例調和油的做法準備好材料鍋裏倒入適量油鍋裏熱油後煎香熱狗腸將切片的芥藍頭放入鍋中翻炒放入西蘭花...
黃金比例【香濃豆漿】
最近入手一個破壁機，第一件事就是每天早上來一杯現磨豆漿。經過這麼多天的嘗試，我找到了一個黃金比例，磨出來的無糖豆漿，香濃又回甜～用料黃豆50克-60g水700ml黃金比例【香濃豆漿】的做法黃豆洗乾淨泡水一個晚上，大概8-9小時...
黃金比例💯金銀蒜蓉醬
吃海鮮蒜蓉醬是標配自己耐心煮一瓶吧隨吃隨取方便又放心黃金比例即將蒜蓉分成2:6:2然後在不同油溫分三個時間段入鍋熬煮好的蒜蓉醬，香而不嗆、軟中帶脆用料🍭主料：紫皮蒜頭250g小米椒25g黃肉姜25g食用油300g🍭配料：食鹽1...
金針菇菠菜烤比目魚
清淡健康的一道菜，附送咖喱蔬菜的做法。用料烤魚比目魚魚柳2片生抽1湯勺芝麻油1湯勺熟白芝麻1湯勺金針菇200克咖喱蔬菜椰奶200毫升紅咖喱醬1.5湯勺白洋蔥1/2個胡蘿蔔2根西蘭花150克甜紅椒1/2個腰果40克海鹽適量金針菇...
黃金比例配方～糖蒜
糖蒜中含有豐富的抗氧化物質，經常吃可以有效的延遲機體的衰老，增強機體的氧化活性功能，可保持面板彈性。糖蒜中含有一種叫做硫化丙烯的物質，如果胃腸道內存在細菌感染，可以起到殺菌的作用。糖蒜中還含有蒜素，可以有效降低...
酸爽無比•金湯肥牛
耗材：約35元；耗時：約10分鐘。用料肥牛1盒（300克）金針菇1/3把（150克）底料1包小米椒2個小青椒2個蔥1根姜3片（不要也行）蒜2瓣酸爽無比•金湯肥牛的做法準備食材：肥牛提前醒好，金針菇去根撕成小條，小米椒、小青椒切成圈，薑切片，蔥、蒜切...
椰漿芒果西米露之黃金比例配比
喜歡港式甜品的人對這道甜點肯定不陌生！我在下廚房看到很多配方都是直接加椰漿的，雖然這樣味道很香濃，不過喝起來會有點膩。一瓶十來元的濃縮椰漿這麼用確實也浪費！用料西米50克椰漿200克水600克煉乳70克芒果一隻適量（大小...
黃金比例的日式漢堡
假期裏很適合動手做這道菜備齊了材料慢悠悠地在廚房裏往肉餡里加點這個加點那個然後在手裏來回拍打就像施了魔法似的會變成一個自然的橢圓形鮮美多汁的肉餅配上濃郁的蘸醬是大人小孩都愛的美味佳餚用料肉餅材料混合肉...
黃金比例原味Pancake
這裏的黃金比例不是0.618，而是所有原料量都是1，做出的pancake每次都很完美。秋天來啦，原味pancake必須上桌啦，靈魂伴侶楓糖漿需要舞伴吶~用料麪粉1杯牛奶1杯雞蛋1個糖1湯匙泡打粉1茶匙黃金比例原味Pancake的做法在一個大...
格陵蘭比目魚——金燦燦
吃慣了清蒸，香煎的格陵蘭比目魚，總想換個口感試一試😏那麼做法來啦！西餐主廚“透露”的新做法包你一吃忘不掉😏用料比目魚1片海鹽少許黑胡椒少許雞蛋液適量澱粉適量麪包糠適量格陵蘭比目魚——金燦燦的做法比目魚自然解...
金槍魚比薩
我喜歡吃正宗的意大利比薩，皮子薄，入味，不像外賣的或者米國連鎖店賣的那種都是麪粉底的比薩。這是從一個精通做比薩的意大利人那兒學來的，最簡單的方子。用料高筋麪粉225克（一次可以做兩張比薩）水125克初榨橄欖油25克鹽5克...
黃金比例搭配--------黃金蛋糕
黃金蛋糕，妃娟書中的方子當時做完這個蛋糕，感覺就像似曾相識後來終於想起了，像之前做的棉花蛋糕無論是做法還是口感，兩者都相當的相似其組織都非常的細膩，一樣的柔軟黃金蛋糕表面還加了蛋黃拉花裝飾感覺高貴了許多，顯得更加...
現成豬排做黃金比豬排飯（黃金比で簡単・カツ丼の作り方 1人前）
日網人氣菜譜搬運用料現成炸豬排適量出汁30克味淋15克醬油15克砂糖1.5克洋蔥適量香蔥葉少許雞蛋1個現成豬排做黃金比豬排飯（黃金比で簡単・カツ丼の作り方1人前）的做法小さいフライパン又は鍋に、スライスしたたまねぎ...
黃金比例牛肉餅（漢堡）
某國外雜誌上看到了這個黃金比例肉餅，居然這麼牛，只是一步之差就米其林和大排檔的，學起來吧用料牛肉餡250克洋蔥碎100克雞蛋1個麪粉30克牛奶30克鹽適量味好美黑胡椒2勺黃金比例牛肉餅（漢堡）的做法準備一個洋蔥，大概用一半吧...
比金子還金黃的蛋炒飯（簡易版）
用料米飯適量雞蛋3個鹽少許豬油13克蔥花少許比金子還金黃的蛋炒飯（簡易版）的做法把材料準備好（飯還在煮😂）首先，開始煮飯（飯煮好了，就把飯拿出來準備着）把三個雞蛋加進去攪拌，就攪拌成這個樣子👆把豬油弄進鍋裏融化再把飯加進...
蒜蓉金針菇(比錫紙金針菇好吃)
就是因爲想吃！！！在外面的吃錫紙金針菇有時候還很踩雷！用料金針菇1把蒜2顆糖一丟丟鹽一小勺蔥花少許蠔油3小勺蒸魚豉油15ml辣椒🌶️5只微辣10只中辣雞精少許午餐肉/火腿腸適量蒜蓉金針菇(比錫紙金針菇好吃)的做法金針菇沖洗...