蒜蓉金針菇(比錫紙金針菇好吃)
就是因爲想吃!!!在外面的吃錫紙金針菇有時候還很踩雷!
用料
金針菇 | 1把 |
蒜 | 2顆 |
糖 | 一丟丟 |
鹽 | 一小勺 |
蔥花 | 少許 |
蠔油 | 3小勺 |
蒸魚豉油 | 15ml |
辣椒🌶️ | 5只微辣 10只中辣 |
雞精 | 少許 |
午餐肉/火腿腸 | 適量 |
蒜蓉金針菇(比錫紙金針菇好吃)的做法
金針菇沖洗泡水在盆裏,然後將辣椒蒜頭剁碎,午餐肉切絲。
將金針菇瀝乾,然後一層金針菇一層午餐肉絲一層金針菇裝盤
熱鍋加入一勺油,油熱,加入已剁好的辣椒蒜蓉翻炒,加入蠔油,鹽,雞精,糖,翻炒出香味
將步驟3,慢慢倒入裝盤好的金針菇上。然後蒸8分鐘
將蒸好的金針菇盤子裏的汁倒掉,然後淋上蒸魚豉油,撒上蔥花
熱鍋,加一勺油,油沸騰即可。淋上金針菇