蒜蓉烤金針菇
時間：約25-30分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 金針菇 | 300g |
| 蒜 | 5瓣 |
| 小米椒 | 1個 |
| 植物油 | 15ml |
| 蠔油 | 10ml |
| 生抽 | 15ml |
| 清水 | 15ml |
| 鹽 | 一小撮 |
| 孜然粉 | 根據個人口味添加 |
蒜蓉烤金針菇的做法
蒜切沫，小米辣切碎，待用。
烤箱預熱200℃，金針菇洗淨切去根部，放在烤盤中待用。![蒜蓉烤金針菇的做法圖解 蒜蓉烤金針菇的做法步驟 第2張]( "蒜蓉烤金針菇的做法圖解 蒜蓉烤金針菇的做法步驟 第2張")
取一個空碗，將油、蠔油、生抽、水、小米辣、蒜蓉、鹽混合均勻。
![蒜蓉烤金針菇的做法圖解 蒜蓉烤金針菇的做法步驟 第3張]( "蒜蓉烤金針菇的做法圖解 蒜蓉烤金針菇的做法步驟 第3張")
把步驟3的調味汁淋在金針菇上，灑上孜然粉。
蓋上錫紙，入烤箱200℃烤制20-25分鐘。![蒜蓉烤金針菇的做法圖解 蒜蓉烤金針菇的做法步驟 第4張]( "蒜蓉烤金針菇的做法圖解 蒜蓉烤金針菇的做法步驟 第4張")
吃之前可以灑上蔥花和芝麻。
![蒜蓉烤金針菇的做法圖解 蒜蓉烤金針菇的做法步驟 第5張]( "蒜蓉烤金針菇的做法圖解 蒜蓉烤金針菇的做法步驟 第5張")
小貼士
如果家裏沒有烤箱怎麼辦？
可以把金針菇平鋪在平底鍋裏，淋上調味汁，蓋上鍋蓋小火煎10分鐘。
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