蒜烤金針菇

金針菇又名益智菇，富含鋅等微量素，特別適合孩子食用。金針菇與蒜沫一同進行烤制，鮮香美味。

用料  

蒜烤金針菇的做法  

1. 金針菇切去根部，洗淨，撕碎，鋪與盤中。

2. 將蒜沫，生抽，鹽，糖，油，放入碗內，攪拌均勻。

3. 將攪拌好的調料均勻地鋪在金針菇的表面，再鋪上紅辣椒。

4. 撒上青辣椒粒，烤箱180度預熱完畢，將金針菇放入烤箱，190度烤18分鐘。

5. 取出盤子，撒上蔥沫，鮮美、柔韌、爽滑，好吃到爆。