羊肚菌炒豆腐
豆腐老闆娘給我切了長長的一片豆腐，遂切成一條條煎。羊肚菌煎後會更香，因有了它的加入，無需多餘的調味，只加適量鹽、糖便是異常鮮美的一盤家常菜。羊肚菌燉鴿子：羊肚菌蒸蛋：蒜煎羊肚菌：用料羊肚菌10個豆腐1塊鹽適量糖少許羊...
羊肚菌釀蝦滑炒荷蘭豆
愛吃羊肚菌的我～煲湯，炒都愛用料荷蘭豆適量蝦滑適量羊肚菌4-5個鹽少許蠔油少許油適量大蒜兩瓣羊肚菌釀蝦滑炒荷蘭豆的做法1：羊肚菌泡軟，泡個十來分鐘就差不多軟了，要壓上盤子泡，不然會浮起來哦2：羊肚菌對半切開3：蝦滑可以買現...
素炒羊肚菌
簡單好做一看就會用料羊肚菌30克西紅柿1個青椒1個姜6片鹽適量蒜1瓣生抽適量澱粉適量素炒羊肚菌的做法羊肚菌洗淨，薑切片，蒜頭切末，西紅柿青椒切一勺澱粉加一勺生抽調好備用熱鍋放油，薑片爆香放入羊肚菌翻炒出水，放生抽少許...
炒羊肚菌
用料羊肚菌八個鹽一勺大蒜五瓣醬油一勺蔥一根姜五片奧爾良雞塊200克蠔油一勺紅椒一個油一勺炒羊肚菌的做法羊肚菌泡20分鐘後剪開洗淨泥沙，瀝乾水分姜蒜切片，紅辣椒和蔥切段熱鍋熱油一勺，爆香姜蔥蒜椒，放雞塊，羊肚菌，加水一...
單炒羊肚菌
簡單好做用料羊肚菌60克瘦肉200克青紅椒2個姜6片生粉適量蠔油適量鹽適量生抽適量單炒羊肚菌的做法瘦肉切片，加生粉、生抽、油撈勻備用。青紅辣椒去辣椒籽切片備用，羊肚菌洗乾淨備用。熱鍋起油先爆炒瘦肉，瘦肉變色後將羊...
羊肚菌雞蛋豆腐雞湯
營養豐富！用料雞湯適量羊肚菌克雞蛋個鹽克內酯豆腐半塊生抽1勺羊肚菌雞蛋豆腐雞湯的做法內酯豆腐切小丁，羊肚菌也是小丁。雞肉撕成絲。雞湯煮開，放入豆腐和羊肚菌。煮五分鐘，加入蛋液。加入一勺鹽，一勺生抽，一點白胡椒可加...
清炒羊肚菌
用料新鮮羊肚菌6.7個韭菜適量鹽雞精清炒羊肚菌的做法新鮮羊肚菌的頭比較易碎，所以用流水沖洗一下就可以。切成寬一點的條狀，因爲炒後會縮水油熱後先倒入羊肚菌翻炒熟，再倒入韭菜，加入鹽、雞精調味韭菜炒到稍微變軟就可以...
鮮美素菜羊肚菌燜豆腐
山珍羊肚菌遇上老家的豆腐用料羊肚菌適量豆腐1塊味極鮮1勺紅燒醬油1勺香葉1片鹽適量油適量蔥白4段鮮美素菜羊肚菌燜豆腐的做法溫水（不燙手）發泡半小時，撈出一半，另一半和水留來煮湯。對半切。農家老豆腐，切塊。適量油，兩面...
羊肚菌燒豆腐
自己做飯的記錄，收拾東西翻到羊肚菌，搜廚友做的試了試。原方來自:靴子熊貓。用料豆腐一塊羊肚菌八個蒜苗一根豆瓣醬兩勺羊肚菌燒豆腐的做法1.羊肚菌輕輕沖洗，用溫水泡發（羊肚菌泡軟沒有硬的地方，基本半小時左右），泡好放在那...
羊肚菌釀肉燒老豆腐
羊肚菌的營養價值非常高，富含豐富的粗蛋白、粗脂肪和多種氨基酸，加入肉糜老豆腐同煮，鮮香至極。用料新鮮羊肚菌12只豬肉糜100克老豆腐1塊蔥6根雞蛋1個糖、鹽、白胡椒適量料酒、生抽適量羊肚菌釀肉燒老豆腐的做法豬肉糜加...
羊肚菌豬肚
大家都知道天氣從冷轉熱，人體的抵抗力降低，所以春季也特別易發感冒。包裏、牀頭、辦公桌上都能見到板藍根、感冒靈的身影。是藥三分毒，可不要太過依賴感冒藥，提高免疫力纔是正經事！除了保持充足的睡眠外，飲食上的護理也爲我...
香椿醬肉末豆腐釀羊肚菌
前些日子做了香椿醬，一直想弄個豆腐一起炒，後來又想起冰箱裏的羊肚菌放好幾天，不吃怕壞了，乾脆就拿來釀羊肚菌。因爲香椿醬是之前就做好的，也算是簡單快手的家常菜。用料嫩豆腐半塊肉末250克香椿醬3大勺蔥2-3根姜5-6片胡椒...
羊肚菌燴北豆腐
吃羊肚菌的季節，餐廳裏一點點就好貴，自己做的吃過癮。用料木棉豆腐（盒馬）1盒羊肚菌150克澱粉適量生抽2勺油適量羊肚菌燴北豆腐的做法羊肚菌粗略沖洗一下，放點澱粉水裏浸泡5分鐘。根部髒的地方減掉，一個個洗洗乾淨，淨水浸泡1...
中式-羊肚菌燜豆腐
素菜也精彩，鮮掉耳朵不怪我用料羊肚菌8個豆腐1大塊油2勺蒜3瓣蔥1根蠔油1勺中式-羊肚菌燜豆腐的做法熱鍋下油，燒熱後調中小火1、提前將大豆腐塊切成喜歡的形狀2、輕輕放入豆腐3、輕輕平移平底鍋，避免豆腐粘鍋大約一分鐘，將...
羊肚菌
特大羊肚菌🍄的做法（泡軟羊肚菌）15分鐘左右，步驟一：減掉羊肚菌🍄的小白腿和素肉一起剁碎，步驟二：用小勺子裝進羊肚菌🍄的肚肚裏，步驟三：擺放盤子裏、上鍋蒸、提高免疫力、補腎、養腸胃、適合一家老小吃用料鹽5克醬油1勺羊肚菌...
羊肚菌蒸豆腐
🐑羊肚菌是開春第一鮮，用它做的菜色味道鮮美無比，其肉質脆嫩，香甜可口。此菌是著名的野生食用菌，菌出時，正是乍暖還寒天氣，忽冷忽熱時節，流感多發，霧霾陣陣。脾胃一弱，就很容易生病。大自然就是這樣神奇，身體需要什麼就長出來什...
蔥燒羊肚菌~新鮮的羊肚菌哦
以前一直買羊肚菌的乾貨，這次買了一些新鮮的，自吃或送人都很不錯~羊肚菌是珍稀的食用菌，因爲外表凹凸不平，狀似羊肚而得名，含有豐富的蛋白質和氨基酸，很適合老年人，免疫力低下和腦力勞動者食用哦。我的做法超級簡單，很容易上...
花式吃羊肚菌第三道，鮮美無比的羊肚菌炒韭菜
老公和兒子喜歡吃羊肚菌，所以我把羊肚菌我知道的做法趁着還沒下市都做了一遍給他們吃。有喜歡廚藝、育兒、養生的朋友加✌🏻mqm342523一起交流探討呀～用料羊肚菌10朵韭菜1把蒜子2⃣️小瓣紅椒1個食鹽適量食用油適量蠔油半...
小炒羊肚菌
用料羊肚菌十來個瘦肉1小塊青、紅辣椒各一薑片兩片生粉少許蠔油少許鹽適量生抽少許小炒羊肚菌的做法瘦肉切片，加生粉、生抽、油撈勻備用。青紅辣椒去辣椒籽切片備用，羊肚菌洗乾淨備用。熱鍋起油先爆炒瘦肉，瘦肉變色後將...
爆炒羊肚菌
新鮮羊肚菌每年2-3月份能吃到，不需要加肉！！！！食材本身的味道足夠鮮美！用料鮮羊肚菌若干尖椒2只個素蠔油2匙鹽若干澱粉勺姜2片爆炒羊肚菌的做法洗淨羊肚菌並切成條尖椒切成條備用澱粉兩勺，放入水備用待油燒熱，放入姜煸炒，隨後放...
羊肚菌煨豆腐
羊肚菌煨豆腐，鮮香可口，營養豐富，湯汁澆在米飯上面，香噴噴的，忒好吃，做法也是非常簡單，省時又省力。用料豆腐一盤羊肚菌十顆左右生抽一勺鹽適量蒜兩瓣羊肚菌煨豆腐的做法羊肚菌溫水泡五分鐘後沖洗乾淨沖洗乾淨後，再用溫水泡一...
羊肚菌炒素
用料羊肚菌，雞樅菇特色麪筋（功德林）紅綠辣椒蘆筍羊肚菌炒素的做法羊肚菌浸泡一下，我用的是乾的，照片忘了，這個是雞樅菇，熱水裏綽一下瀝乾小貼士我用的是功德林的特色麪筋，比其他的味道更好。主料羊肚菌，其他隨便放。菌類水熱水...
豌豆羊肚菌豆腐肉絲湯
用料新鮮羊肚菌250克新鮮豌豆150克肉絲200克豆腐一小塊油15克薑絲5克鹽適量白胡椒粉適量蔥花適量生抽適量豌豆羊肚菌豆腐肉絲湯的做法鍋內倒入15克油加入5克薑絲，150克豌豆，4分鐘/V/反轉小勺加入對半切開200克羊肚菌和...
【江獻珠】羊肚菌燴豆腐
出處：《分步詳解矜貴家餚》江獻珠用料幹羊肚菌30克布包豆腐(或軟豆腐1盒)3塊鹽1/2茶匙麻油1茶匙煨豆腐料油2湯匙蒜（拍扁）2瓣紹酒2茶匙第一次浸菌汁約1/2杯第二次浸菌汁1/4杯頂生抽2湯匙糖1/2茶匙胡椒粉少許芡汁料生粉1茶...
羊肚菌炒肉
這段時間正是羊肚菌上市的季節用料豬肉500克羊肚菌200克青椒200克蒜3瓣姜適量羊肚菌炒肉的做法將新鮮羊肚菌用水泡20分鐘後清洗乾淨，瀝乾水後對剖切成兩半羊肚菌瀝乾水後切成兩半五花肉冷水下鍋，放薑片煮20分鐘撈出切片...