海鮮麻婆豆腐
用料豆腐1塊水發海蔘或即食海蔘1只蝦仁6只八爪魚1只薑絲一撮蒜瓣幾瓣香蔥3根紅辣椒2個花椒20粒青花椒20粒花椒粉2克胡椒粉2克豆瓣醬1大勺約20克蠔油1勺生抽1勺老抽適量（可放可不放）白糖1勺約10克鹽1克雞粉1克勾芡用水澱...
海鮮版麻婆豆腐
八大菜系中的傳統名菜：麻婆豆腐，川菜辣中響噹噹的名品，人氣旺且經久不衰，吃起來香辣、暢快淋漓~~這道菜需有肉醬、豆瓣醬、豆豉等的做起來才叫正宗。但是做飯怎麼可能每天每頓都循規蹈矩的斤兩、樣數搭配計算，只有按照自己...
麻辣鮮香的麻婆豆腐
豆腐營養價值很高，尤其女士吃了可以補充雌激素，可是很多人不喜歡豆腐的味道，今天我來教大家做個麻婆豆腐，保證你多吃一大碗用料豆腐1塊肉末50克豆瓣醬1勺生抽1勺澱粉1勺花椒麪2克蒜苗半根食用油20克蔥姜適量白糖3克蠔油1...
最麻婆豆腐的麻婆豆腐
根據最傳統的菜譜製作的麻婆豆腐，麻辣香酥，滑嫩誘人，讓你呼嚕嚕吃個夠，喜歡的親可以加“良品味鋪”微信公衆號，瞭解更多美食內容哦。用料嫩豆腐1塊牛裏脊100克郫縣豆瓣醬2瓷勺老抽半瓷勺大蒜5瓣香蔥1束花椒1撮辣椒片1撮白...
麻婆豆腐
僅爲個人記錄用料嫩豆腐1盒麻婆豆腐醬半包水澱粉適量麻婆豆腐的做法蔥薑蒜爆鍋加半包麻婆豆腐醬，煸炒加豆腐，加熱水5分鐘後勾芡...
麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道經典的傳統川菜，很多人都愛吃，卻做不出飯店的味道，那是因爲你漏掉了關鍵的幾個步驟，今天十天美食就教你在家做出比飯店還好吃的麻婆豆腐用料豆腐1塊牛肉小塊蒜苗1根鹽少許豆瓣醬2勺豆豉一勺辣椒麪一勺味精...
麻婆豆腐🔥麻辣豆腐，麻辣鮮香 夠味兒
料足足的，味道槓槓的！用料豆腐4塊錢的蔥、姜、蒜末、辣椒末、麻椒粒適量生抽、鹽、耗油適量白糖少許澱粉1勺麻婆豆腐🔥麻辣豆腐，麻辣鮮香夠味兒的做法豆腐切成小塊（一定是小塊，不但容易入味，看着還好看）蔥切段，姜蒜切末，準備麻...
麻婆豆腐~營養美味健康~麻婆豆腐
豆腐主要含有人體所需的必需氨基酸,其生物學價值可於與肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白……用料豆腐1塊肉末少許郫縣...
麻婆豆腐，麻辣鮮香超下飯
用料豆腐1塊花椒麪約20克豆瓣醬3勺料酒2勺糖5克牛肉末約25克大蔥1根蒜1顆姜約10片蒜苗1根辣椒麪3勺麻婆豆腐，麻辣鮮香超下飯的做法先上配料，牛肉末約25克蔥薑蒜切成末花椒麪蒜苗切成粒辣椒麪豆腐1塊，炒水備用。鍋中放油...
麻婆豆腐——麻婆豆腐多加一步，炒出的豆腐嫩而不碎，麻辣鮮香
麻婆豆腐，屬於川菜的一種，色澤誘人，麻辣鮮香，原料很簡單，而且不貴，是一道很接地氣的美味。說到做法，目前在各地都有着不同的配料，南方人做的時候會加一點肉沫，北方人則更多的只是放麻椒和辣椒。大連最近吃不了豬肉，所以我做的時...
麻婆·豆腐
麻婆豆腐可以簡單也可以複雜只要是自己喜歡的味道就可以了我覺得我這個就比較簡單了！用料豬肉（切片）若干蔥花姜料酒1勺醬油半勺鹽糖適量郫縣豆瓣醬2勺蠔油適量麻椒（或花椒）15粒麻婆·豆腐的做法把豆腐切塊，完了用熱水過一下...
麻辣鮮香之麻婆豆腐
其實這次做麻婆豆腐，是簡易版的，因爲買了本雜誌然後送了兩袋麻婆豆腐的調味包，很愛吃麻婆豆腐的我第二天就做起來了。因爲是調味包所以非常快手，適合愛吃又不會調味的人。不過我覺得，如果是自己調味可能會更香。用料麻婆豆...
麻辣鮮香的魔幻麻婆豆腐
哈哈哈哈曾經最喜歡看得動畫片就是《中華小當家》其中小當家做過一道菜叫魔幻麻婆豆腐……嘖嘖嘖嘖印象太深刻了！！我們來做一道簡單又絕對不會翻車的超好吃魔幻麻婆豆腐吧！用料嫩豆腐1塊牛肉末少許豆瓣醬1勺豆豉半勺生抽...
麻辣鮮嫩【麻婆豆腐】
麻婆豆腐有很多種菜譜，家常做法可以簡單到用一瓶麻辣醬來代替一切調味，但惟有這個方子味道最正，一碗麻婆豆腐應有的麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活，面面俱到。音樂界的美食家，美食界的音樂人：）熱愛中餐的海外黨，中國/日本/美...
麻婆豆腐（麻辣鹹鮮燙）
麻、辣、鹹、鮮、燙！一碗米飯的絕配！用料花椒粒少許豆瓣醬1勺澱粉1勺生抽1勺嫩豆腐1塊姜粒少許黃酒1小勺瘦肉沫半碗蒜苗半根辣椒粉少量麻婆豆腐（麻辣鹹鮮燙）的做法準備好食材蒜苗斜切小段備用豆腐切小方塊用開水燙一下去...
*麻婆豆腐
味道不錯，下飯。用料豆腐1塊豬肉或牛肉1小塊郫縣豆瓣醬，花椒粉，生抽，耗油，老抽，糖，酒。蒜頭，蔥*麻婆豆腐的做法1.熱油，把肉碎炒熟，放蒜蓉翻炒，下豆瓣醬一勺炒香。再下料酒一勺，生抽一勺，耗油一勺，糖半勺，老抽少許，水小半碗煮開。2.放...
【麻婆豆腐】
花椒在鍋裏炸開的香氣，雪白的豆腐被紅油包裹着，含進嘴裏再燙口地吞下去，從頭到腳渾身舒暢，雖然嘴麻，卻也不願意停下一秒，一口豆腐一口飯地吃，一下子就滿足了。用料菜籽油適量絹豆腐1盒牛肉末75g高湯適量蔥姜適量豆豉15g豆瓣...
麻婆豆腐(麻辣豆腐?！)
突然很想吃~也不知道麻婆豆腐是不是這樣的😂，調料也是看着放，不過最後味道還不錯哈哈用料豆腐一塊肉一人份蔥一段姜一小塊蒜一瓣幹辣椒2段花椒一撮鹽適量醬油適量澱粉適量料酒少量胡椒粉適量花椒粉適量辣椒粉適量豆瓣醬...
麻婆豆腐（川菜麻辣鮮香）
喜歡吃所有豆製品☺️。麻婆豆腐的配料都便於存放，豆腐樓下生活超市有售，適合我這種不常做飯的單身。重點是，味道非常非常下飯😋，顏色非常非常好看🤔用料嫩豆腐2塊肉末100克麻辣或牛油火鍋底料2個一圓硬幣大小郫縣豆瓣醬瓷...
薰衣草豆腐系列之麻辣鮮香的麻婆豆腐
一道好吃的麻婆豆腐必須體現一個麻辣燙鮮才地道用料牛肉末50克豆腐半塊郫縣豆瓣醬一茶勺辣椒油適量生抽少許鹽少許水澱粉適量蔥薑蒜適量味精少許花椒麪適量薰衣草豆腐系列之麻辣鮮香的麻婆豆腐的做法豆腐切成小塊入鍋...
麻婆豆腐腐
用料肉末250克豆腐1塊豆瓣醬1勺小蔥1根澱粉適量糖適量鹽適量胡椒粉適量花椒粉適量辣椒粉適量麻婆豆腐腐的做法豆腐切成小塊備用。熱鍋燒油，小火下肉末，煸炒到微焦出油，盛出備用。鍋剩底油，小火下豆瓣醬，煸炒出紅油，加一碗清...
素麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道川菜，因爲我吃素，所以不放肉了，蔥蒜也沒放，香菇代替肉。這樣吃非常的舒服哦，因爲沒有五辛！用料豆腐1塊香菇1朵香菜1根豆瓣醬適量生抽醬油適量蘑菇精（味精）適量水澱粉適量素麻婆豆腐的做法首先我們準備豆腐，香菇，...
麻婆豆腐－麻辣鮮香版
用料新鮮豆腐食用油cook100麻辣香鍋調料麻婆豆腐－麻辣鮮香版的做法新鮮豆腐cook100麻辣香鍋調料豆腐切塊調料準備烹炒10分鐘即可出鍋...
上海（滬式）麻婆豆腐
正宗川菜的麻婆豆腐，麻而不辣，香而不膩。但畢竟一方水土，養一方人。南北口感，向來有很大的偏差。身為江南人，自然偏於自己城市的味道。微麻微辣，鮮香可口，有時候味覺點到為止，纔是剛剛好，留下想念，大抵才會有距離產生的美感吧…...
【麻婆豆腐燒海鮮】豆腐的神仙搭檔找到了！海陸雙全，鮮上加鮮！
提到上海哪裏的菜包最有名，相信有很多淘米粉們一定會首先想到——綠楊邨酒家。創始於1936年的綠楊邨，是上海的經典老字號。他們家的金牌素菜包表皮鬆軟，菜色碧綠，一口咬下去鮮香清甜。店門口每天排着長隊，全是衝着他們家的...