麻婆豆腐,麻辣鮮香超下飯 食譜坊 菜譜 1.9W 大中小設定文字大小 用料 豆腐 1塊 花椒麪 約20克 豆瓣醬 3勺 料酒 2勺 糖 5克 牛肉末 約25克 大蔥 1根 蒜 1顆 姜 約10片 蒜苗 1根 辣椒面 3勺 麻婆豆腐,麻辣鮮香超下飯的做法 先上配料,牛肉末約25克 蔥薑蒜切成末 花椒麪 蒜苗切成粒 辣椒麪 豆腐1塊,炒水備用。 鍋中放油下牛肉末,豆瓣醬蔥薑蒜末煸香 加辣椒麪 加水放豆腐,放糖,放料酒煮2分鐘 放一半花椒麪,分次放豆粉收汁 裝盤放蒜苗,再撒另一半花椒麪。 小貼士用花椒粒新打的花椒粉就用不了那麼多的量,會很麻。 TAG標籤:麻辣 下飯 鮮香 麻辣鮮香超下飯 麻婆豆腐 #