豆芽炒豆卜
蔡瀾在飲食之道這本書裏提及到，他一生人中吃過最好吃的是“豆芽炒卜”，但他說這個菜要炒得好也不容易，如果鹹淡控制得不好就一點味道都沒有，如果炒得水汪汪、乾巴巴像老太婆手指的豆芽也是失敗。書中是這樣描述：豆芽炒豆卜...
清炒綠豆芽，利用5天時間，把綠豆發成豆芽炒成豆芽菜
這是沒有田地沒有多餘空間的我唯一能自產自銷的蔬菜，乾淨、方便、速成、好吃，健康、消腫、清涼解毒、爽口、老少咸宜慢慢想有好多好多優點。綠豆芽可以炒、涼拌、放湯、火鍋、拌麪.......等等等等，好像沒有一盤綠豆芽搞...
素炒黃豆芽和胡蘿蔔
晚上適合吃素用料黃豆芽半袋胡蘿蔔1根幹辣椒少許香蔥1根素炒黃豆芽和胡蘿蔔的做法將胡蘿蔔切成絲，鍋中少許油，燒熱後，下胡蘿蔔絲，改中小火，將胡蘿蔔煸軟，盛出。鍋中少許油，放幹辣椒，煸香後加蔥花，再加入黃豆芽翻炒，最後將炒好的...
胡蘿蔔韭菜豆芽炒蛋
疫情期間發了無數的胡蘿蔔🥕用料胡蘿蔔1根韭菜適量雞蛋2個豆芽適量蠔油1勺生抽1勺鹽適量胡蘿蔔韭菜豆芽炒蛋的做法葫蘆卜切絲，韭菜切段，兩個雞蛋加牛奶清水打散熱油油多一點，炒雞蛋，盛起熱油，炒胡蘿蔔加豆芽翻炒加韭菜翻炒...
newbie清炒綠豆芽（豆芽機）
某寶入購全自動豆芽機，簡直太方便了，自動淋水系統十分人性化。用料綠豆芽100克蔥半根蒜2瓣鹽適量醋適量糖適量雞精適量newbie清炒綠豆芽（豆芽機）的做法全自動豆芽機，每天換一次水，三天綠豆芽就長好了。摘好的豆芽。蔥蒜備用...
土豆炒豆芽
用料土豆，適量豆芽適量粉適量柿子適量尖椒適量蔥薑蒜豬肉看情況老抽鹽，各種調料適量土豆炒豆芽的做法熱鍋冷油油熱放蔥薑蒜放切成絲的豬肉炒一會兒後放鹽，生抽適量炒一會兒後放切好的柿子，尖椒翻炒幾下，變色放土豆，翻炒均勻...
蕃茄炒豆芽（自發豆芽）
自己發豆芽，健康好味。用料半肥瘦豬肉100克番茄1個黃豆芽一把油、鹽、醬油少許蕃茄炒豆芽（自發豆芽）的做法番茄切片、豬肉切片、豆芽洗淨備用（自發的豆芽如圖）開火熱鍋，放入肥肉，小火煉出油。放入番茄炒出紅汁，加入瘦肉片大火...
豆芽炒豆腐
時間：約15-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料北豆腐350g黃豆芽200g大蔥0.5根食用油g生抽10g蠔油10g白胡椒粉0.5小勺鹽g食用油15g豆芽炒豆腐的做法北豆腐切厚片。鍋中放入適量油，放入北豆腐，煎到兩面金黃。然後可以把多餘...
豆芽/綠豆芽炒饊子
用料綠豆芽300克豆芽2把蔥1根姜5片幹辣椒（不能吃辣的可以少點）8個饊子1把油3勺鹽5克老抽2勺雞精小半勺十三香小半勺豆芽/綠豆芽炒饊子的做法蔥，姜，幹辣椒，洗好切好備用綠豆芽洗好備用豆芽洗好備用鍋燒乾後放入油，然後加上蔥...
豆芽炒豆腐
用料黃豆芽生抽勺鹽克鮮豆腐黃豆醬蔥蒜姜適量豆芽炒豆腐的做法豆芽泡泡用水淘淨，去除水面漂浮的豆子外皮，豆腐洗淨切塊，蔥蒜姜切塊鍋內熱油，煸香蔥姜（蒜可以不放），放豆腐，變色後放兩勺豆瓣醬，翻炒放豆芽放生抽，放鹽，大火兩分鐘出...
綠豆變豆芽 豆芽變炒菜
本來準備煮綠豆湯泡了了一晚上忘記煮了結果綠豆發芽了就拿盤子養着盤子加水打溼綠豆養了兩晚上剛好不能養久啦會苦的用料綠豆香蔥油綠豆變豆芽豆芽變炒菜的做法養綠豆做小蔥拌麪的香油...
豆腐炒豆芽
用料鹽克豆芽把豆腐塊醬油勺雞精，勺幹辣椒個豆腐炒豆芽的做法熱油下蔥薑蒜幹辣椒爆香放入豆芽翻炒半熟放豆腐，放入老抽上色，十三香鹽，加入一點水在翻炒一下準備關火放入雞精出鍋。小貼士喜歡吃辣得可以放豆瓣醬，其實放幹辣...
豆芽炒豆乾
清清爽爽的下飯菜最近愛豆乾、豆芽百吃不厭用料豆芽300克豆乾1塊胡蘿蔔、青椒絲少許大蒜1瓣油15-20克鹽2克老抽8克冰糖10克豆芽炒豆乾的做法豆芽挑乾淨、洗淨、蒜切片、豆乾厚切、胡蘿蔔切絲；黃豆芽也一樣，今天以綠豆芽...
發黃豆芽 黃豆芽炒肉～
發綠豆芽的第二天泡上了黃豆～感覺黃豆芽炒肉太讚了我不吃肉只吃黃豆😋PS：生髮黃豆跟綠豆是一樣的，就是黃豆浸泡一晚，第二天把水過濾乾淨，表面蓋上溼布，每天保證不低於三次的沖洗頻率，每次沖洗完都要蓋上溼布，根據黃豆芽的體積...
韭菜炒豆芽胡蘿蔔香腸
豆芽營養價值1、豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病;2、它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用;3、綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用;4、它還富含膳食纖維，是便祕患者的健康蔬...
炒豆芽
用料豆芽1把炒豆芽的做法幹鍋放入豆芽，把水炒幹油，蒜，花椒，加豆芽，翻炒一會兒，加醬油，起鍋...
豆芽炒豆泡
家鄉里出現頻率很高的一道菜，每每一吃就想家了。用料豆芽豆泡蔥花生抽鹽豆芽炒豆泡的做法豆芽洗淨備用豆泡和蔥花切段先炒豆芽熟了再加入豆泡最後放點生抽、蔥花、鹽，起鍋。...
豆乾炒豆芽
做這道菜忘記拍過程的照片，後期補上。這是一份4-6人左右的分量，拍的照片是吃完的(ノ▽〃)，食材可以自行配比。同樣的調料也可以炒瘦肉豆芽油菜用料豆乾10塊豆芽1塊錢的紅青椒半個蒜4-6瓣蔥適量生抽2勺蠔油半勺糖半勺醋1...
豆芽炒豆卷
最近素食小炒越來越上手了....用料黃豆芽豆卷紅尖椒青尖椒豆芽炒豆卷的做法黃豆芽綽水、我覺得不綽也可以。。。豆卷切條，紅青椒切絲。。熱鍋，下蔥，蒜末。。可以加一點點花椒，我沒加。。放豆芽翻炒，再放豆卷，最後放青紅椒，翻...
美善品.胡蘿蔔炒綠豆芽
特別適合炎熱夏季的一道菜。用料綠豆芽300克蔥1根油15克鹽5克糖5克美善品.胡蘿蔔炒綠豆芽的做法綠豆芽去根，胡蘿蔔切絲。主鍋放油，放蔥，2分鐘V小勺，放入豆芽和胡蘿蔔，鹽，糖，4分鐘V小勺。時間到音樂響即可開吃。...
爆炒豆芽
今天分享一道快手家常菜爆炒豆芽，做法簡單易學，香辣脆爽，開胃又下飯，你也來試試吧！...
炒豆芽啊炒豆芽
就是炒豆芽用料豆芽不知道多少反正一盤辣椒一隻炒豆芽啊炒豆芽的做法我只有一張圖並沒什麼好寫看看濾鏡效果小貼士就是油豆芽一丟丟丟丟醋鹽一點點淡了再一點點淡了再一點點千萬別尼瑪一大堆全灑下去好了熟了就行了然...
炒豆芽&豆芽炒蝦仁
小訣竅1、爲了食慾可事先有空摘掉豆芽根部。2、豆芽翻炒之後放韭菜段和胡蘿蔔絲，可以防止顏色暗淡。用料豆芽蝦仁炒豆芽&豆芽炒蝦仁的做法豆芽炒蝦仁：豆芽500g、大蝦仁10個、蒜末炒豆芽：豆芽500g、韭菜段少許、胡蘿...
素炒豆芽菜（自發豆芽）
很久沒有吃豆芽了，不想吃外面的毒豆芽，就自發豆芽！有空的媽媽，也可以做做，最好也讓家裏的寶寶參與其中，會有不同的收穫噢！用料豆芽一雪碧瓶蔥2根鹽適量醬油適量紅蘿蔔半根雲耳幹一小抓糖適量陳醋適量油適量素炒豆芽菜（自發豆...
綠豆芽（熗炒綠豆芽）
綠豆芽，即綠豆的芽，爲豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解爲各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營養價值比...