極簡製作酸蘿蔔
作爲一名廣西北漂，非常懷念酸野攤，廣西風味小吃，北京無覓處，自己又手殘，幸虧友女教的這招簡單又好吃，解了饞😋😋😋用料白蘿蔔1個鹽若干糖若干白米醋若干一品鮮醬油若干勺極簡製作酸蘿蔔的做法蘿蔔切薄片，加兩勺鹽，醃20分鐘，會...
極簡酸奶製作——沒有酸奶機照樣能行！
和同事合買的酸奶菌快要過期了才被我想起來，急吼吼地找酸奶機，卻遍尋不到——咋辦？難道任由酸奶菌過期？哈哈，這事豈能難倒我這“廚房小極客”？！有保溫杯、玻璃杯，再借助微波爐一會會兒就行了！用料盒裝巴氏殺菌奶一盒（250毫升)酸...
醃製酸蘿蔔
用料白蘿蔔1根鹽適量克白糖適量克白醋適量滴辣椒2個醋和糖＝1:2醃製酸蘿蔔的做法洗乾淨蘿蔔，切塊，醃製兩小時，過後，沖洗，晾乾，裝瓶，放糖、醋，蓋上蓋子，如果切的薄薄的（約0.2cm）隔日可食用次日，可食用。...
祕製蘿蔔酸
用料蘿蔔根白糖克醋勺小米椒個涼白開克祕製蘿蔔酸的做法蘿蔔清洗乾淨後切條，放鹽抓水，清洗乾淨後加入鹽、糖、白醋，醃製一個晚上即可食用。小貼士糖多一點...
酸辣蘿蔔片簡單製作
全因嘴饞，做來當開胃菜。用料蘿蔔1根白糖適量鹽適量陳醋適量辣椒2根酸辣蘿蔔片簡單製作的做法將蘿蔔去皮切片，用鹽醃製半個小時，把水擠出來倒出。加入辣椒，白糖，陳醋，食鹽都適量。憑感覺下的，哈哈。攪拌均勻。靜置。可以用罐...
極簡酸奶油製作
在一些進階的烘焙食譜裏，常常能看到發酵黃油的身影，其實發酵黃油的起點是略帶酸味的奶油。要是在這個基礎上發酵更長的時間，就是酸奶油了。酸奶油在西餐製作中用途很廣泛，比如烤土豆，風味獨特的梳芙釐等等。其實自制酸奶油...
簡單製作無水胡蘿蔔麪條
用料胡蘿蔔150克中筋麪粉400克雞蛋1個鹽2克簡單製作無水胡蘿蔔麪條的做法胡蘿蔔切小塊，放入主鍋，加入麪粉和鹽，20秒速度10打磨打完是這樣的加入雞蛋，2分鐘揉麪模式揉完這個狀態就可以了，做麪條不要太溼，倒出來能捏成團就可...
極簡版手工涼皮製作
傳統涼皮製作需要幾個小時，我這種做法省去了2/3的時間，關鍵還特別好吃，祕製調料，學會可以開個涼皮店了！詳細教程正式上架開課，歡迎朋友們在課程裏觀看學習。用料麪粉100克調料適量極簡版手工涼皮製作的做法每一張軟硬適中，勁...
極簡醃蘿蔔
用料白糖20克蘿蔔一份鹽10克醋4勺極簡醃蘿蔔的做法蘿蔔切開好入味加入鹽去掉“辣味”醃製15min鹽水擠掉蘿蔔變軟加入糖和醋冰箱冷藏40min開吃...
極簡版酸蘿蔔
這個酸蘿蔔不同於四川泡菜裏的酸蘿蔔，屬於淺淺醃漬，極簡速成醃漬法，2小時不嫌少，一整夜剛剛好，放半個月也能吃。今天先醃製蘿蔔，之後發應用辦法。更多內容見微信公衆號：啊嗚是大白兔呀用料白蘿蔔或紅皮蘿蔔根鹽白糖紅醋（可用...
極簡酸菜製作法
知道你沒時間做飯，這款既簡單又美味的酸菜剛好適合你。吃酸菜好處多多。比如前幾天餘老師講到酸味能改善入睡淺的狀況。還有，酸味能養肝，改善腸道菌羣，增強脾的運化能力……用料綠葉菜隨意極簡酸菜製作法的做法選擇一種綠...
佐飯菜系列—蘿蔔爪爪 鹹蘿蔔乾的簡單製作方法
香辣脆口，消食開胃媽媽常說：蘿蔔進了城，醫生關了門每件有關蘿蔔的事，都帶着媽媽的味道用料新鮮蘿蔔半條食鹽花椒胡椒辣椒白糖紅油佐飯菜系列—蘿蔔爪爪鹹蘿蔔乾的簡單製作方法的做法蘿蔔切條加入食鹽花椒攪拌，靜止15分鐘，瀝...
自制酸蘿蔔
這個夏天餐桌上全靠它續命。酸甜爽脆，微微有點辣味提神。用料蘿蔔根鹽克九度醋滴冰糖自制酸蘿蔔的做法蘿蔔切片，米椒切碎。九度醋，冰糖，鹽，米椒，在大的容器內和蘿蔔混合均勻。裝入密封盒，醃製一個晚上，就可以開吃。小貼士蘿蔔...
製作簡便，味道足的蘿蔔絲餅
小時候，每年冬天吃得最多的就是白菜蘿蔔，蘿蔔絲餅是必不可少的。用料蘿蔔1根油克蔥2根鹽5克雞蛋2個胡椒粉適量麪粉一勺半姜一小塊製作簡便，味道足的蘿蔔絲餅的做法手切的蘿蔔絲，儘量細，香蔥切碎，姜切碎，然後放在容器裏，撒鹽，加...
醃製酸脆蘿蔔（簡單版）
夏天快來啦，我來教大家做一款非常適合春夏吃的一道涼菜，酸脆蘿蔔丁。好吃又簡單好做，而且蘿蔔本身也營養價值很高哦，可以驅寒，開胃，減肥，還有美容功效哦。成功率100%哦，快點行動起來吧！用料白蘿蔔一根胡蘿蔔（隨意）半根鹽1/3湯勺...
極簡酸甜醃蘿蔔
白蘿蔔白白胖胖的特別可愛誘人，買來炒菜兩頓都沒有吃掉1/3。吃不完好捉急，慌張買了一瓶醋來醃。環境簡陋方法簡單，卻意外的好吃，酸爽開胃。小夥伴們嚐了都想知道做法，寫來分享～用料白蘿蔔將近1個胡蘿蔔1/2米白醋將近1瓶白砂...
簡單製作酸蘿蔔
甜酸可口，偶爾吃，開胃用料白醋2瓶冰糖100g蘿蔔2條，中等大小鹽2勺簡單製作酸蘿蔔的做法把白醋倒進瓦鍋裏燒開，熄火。加入冰糖攪拌直至融化，感覺過酸還可以適當加入冰糖，隨個人口味而調整。放涼（不建議使用不鏽鋼/鋁等金屬鍋，因...
不用酸奶機|極其簡單的酸奶製作
自制的健康飲品，酸奶。自制酸奶不添加糖，可能味道會很酸。所以發酵好後，最好加點糖調味。像市面上買到的酸奶都是經過加糖調味的，所以看配料表裏面碳水化合物的量，會超出本身牛奶裏的含量。用料全脂奶粉125克開水900毫升酸...
易極優不插電酸奶製作
從下廚房的集市裏第一次看到不插電的酸奶機，就開始不停的長草拔草，從此走上了酸奶粉+yo的不歸路。從沒有想過有一天自己的第一份菜譜是會寫這樣一個酸奶方子，實際上科技含量並不是特別高，但主要是爲了提醒第一次製作yo酸...
簡單操作的清爽的酸辣蘿蔔脆
姐姐家送來了很多自家種蘿蔔（多汁晴清甜），但蘿蔔放久了會空心，就不好吃了，所以拿了一些做酸辣蘿蔔脆吃。醃蘿蔔，實際想要脆口清爽，最佳的材料是帶皮和帶點蘿蔔肉的，但，要切掉其他蘿蔔肉太浪費了，所以都保留吧。用料白蘿蔔1根（約5...
極簡蒸蘿蔔
很好吃的蒸蘿蔔～可以蒸出漸變色喲用料蒸魚豉油一盤底白蘿蔔半根極簡蒸蘿蔔的做法白蘿蔔切薄片加入蒸魚豉油一盤底即可過多會鹹的呀冷水熱水隨意上鍋蒸水開後二十分鐘蘿蔔軟糯即可不用在盤裏加水蒸蘿蔔的時候蘿蔔會有水...
超簡單製作～甘甜蘿蔔湯
年初母親大人在外吃過一道“土竈煨蘿蔔”後，總是反覆提起湯的甘甜，在家也試驗了幾次總做不出那種味道，今天又煮了，我無意間加了一味料居然成了！可惜那家菜館沒有再做這道菜了，不能嚐嚐是不是100%復刻了😄用料白蘿蔔1根雞湯/...
客家蘿蔔爽（酸甜爽口簡單操作）
用料蘿蔔5根水500ml糖150克白醋150ml鹽20克小米椒3個客家蘿蔔爽（酸甜爽口簡單操作）的做法放20克白鹽醃製一晚上，把蘿蔔醃熟，第二天早上會醃製出很多蘿蔔水。第二天早上，蘿蔔水倒掉。用清水把蘿蔔表面的鹽洗掉。放在籃子裏...
極簡酸豆角製作法
用料青色豇豆1把淘米水一瓶鹽適量糖適量小米椒隨意花椒10粒極簡酸豆角製作法的做法豇豆洗淨盤入無油密封瓶中，加入淘米水沒過豇豆，加入鹽，鹽要稍微多加一點，鹽和水的比例應不小於10%，起到防腐作用，少許糖，願意吃辣的可以放點...
超簡單自制醃酸蘿蔔
我爸做的醃蘿蔔操作簡單速成，切片薄的話第二天就可以吃啦！快快學起來～用料蘿蔔一根白醋適量鹽適量糖適量八角三四個溫開水淹滿超簡單自制醃酸蘿蔔的做法-洗淨蘿蔔，削皮。-把蘿蔔切片（切的薄隔一晚就可以吃了）。-白醋（澆到最...