紅燒雞腿改良版
啊！今天突然想吃大雞腿，之前沒做過，所以去看了其他廚友和小紅書的菜譜，自己也在他們的基礎上做了一些改良，味道一級棒哦~用料雞腿4只糖5克生抽2勺老抽1勺蠔油1勺土豆1個鹽適量姜適量料酒2勺檸檬一片青椒一個五花肉一點蔥2...
燒白改良版
先生休假一天尋思着搗鼓一下我們大重慶紅白喜事都不會缺的一碗菜燒白俗稱扣碗這款菜雖然比較繁瑣但是這菜絕對壓的住場大多數的超市肉都比較窄建議菜市場去買要求不高寬窄都可以關於厚度，不要切太薄了我的切的有點厚但...
火腿厚蛋燒（詳細改良版）
也是從別人的菜譜那裏學來的厚蛋燒，發現步驟不夠詳細，好多細節不知道的話很難成功，所以自己總結出來了一些更容易做好的經驗，並且改良了一下，更豐富更好吃～老少皆宜用料雞蛋4個西紅柿二分之一個鹽適量味精適量火腿適量火腿...
改良雞腿煲
改良雞腿煲（可做雞爪、大蝦煲）用料雞腿2-3只蒜頭3-5個蔥白一截桂皮1根香葉2片八角2個姜1小塊幹辣椒3-4個青辣椒1根紅辣椒1根香菜1把生抽適量老抽適量耗油適量鹽適量配菜（香菇、金針菇、土豆、芹菜、千張等）隨意改良雞腿煲...
紅燒羊肉～本幫改良版
作爲上海人從小吃的紅燒羊肉都是甜甜的，可隨着口味越來越重，覺得太甜不好吃，所以改了更適合自己的口味，但還保留了一點本幫菜的味道用料羊肉一大碗胡蘿蔔2根紅棗6-8顆花椒粒10粒左右桂皮，八角，香葉，冰糖適量料酒，生抽，老抽，生薑...
孔濤-烤雞腿/羊腿（奧爾良烤法改良版）
週末老大住校回家，照例要做點好吃的。雞腿是之前醃好沒有來得及烤的，從冰箱裏翻出來一隻被遺忘的羊羔腿，於是決定來個中西合璧版的烤雙腿：）這個羊腿是春節前從新疆買回來的羔羊腿，凍在冰箱裏忘記了，居然留到現在。索性就來個...
改良版焗雞腿（電飯鍋）
忽然想吃鹽焗雞腿，但是挑食的男朋友拒絕單一味道的食物~於是乎只能開動腦筋進行改良了這個燒烤風味的，歡迎一起討論哦用料雞腿1只蠔油4勺醬油適量老抽適量洋蔥1個孜然粉5勺黑胡椒適量改良版焗雞腿（電飯鍋）的做法生雞腿洗...
改良版三杯雞胸肉雞腿菇
這個，沒啥，就是純屬我愛吃雞腿菇……然後，原本的三杯，應該是一杯糖一杯黃酒一杯油，我嫌太膩了，就把油給去了換成一把玉米粒+2個幹辣椒這樣，進嘴其實是鮮甜口略有回辣的感覺，比純甜口的更適合大部分人的口味用料雞腿菇兩個大的...
西紅柿燒豆腐-改良版
今年開始健康減肥🍽所以很注重營養搭配🥙🥩🧀🍓🥑在享瘦的同時也能用天然紅撲撲的臉蛋💁♀️開心的吃飯這款改良版的西紅柿燒豆腐不僅擁有天然維C🍅還加入了蘑菇肉沫一下躋身到葷素平衡的一道菜中上班便當🍱的好夥伴^...
改良版叉燒
用料五花肉(半肥瘦)2條叉燒醬2勺多滴蜜糖一勺料酒1勺蠔油1勺生抽1勺鹽適量姜蔥蒜適量改良版叉燒的做法洗乾淨五花肉，把配料全倒進去醃製，(最好醃製一晚更入味)起鍋燒油，把五花肉兩面煎煎，然後加水小火燜煮半小時(水粘稠再...
雞蛋火腿麪包片-網紅麪包片改良版
這個麪包片來源於那個網紅臥雞蛋的麪包片不過神獸不太喜歡流心煎蛋，所以我改良了一下，壓碎雞蛋，加了香蔥和火腿。更容易熟，味道也更好。😘用料麪包片3片香蔥1根雞蛋3個小火腿1根鹽少許胡椒粉少許雞蛋火腿麪包片-網紅麪包...
改良烤雞腿
用料雞腿三隻大蒜瓣鹽適量克香油。適量勺以上用來醃製少量酒勺蒜番茄黑胡椒勺薄荷葉改良烤雞腿的做法1醃製雞腿2擺拍2放入烤箱<180℃,60分鐘（圖爲90分鐘有點老）【皮朝上】烤好後...
改良版大盤雞（雞腿肉版）
之前看一位長輩，在朋友圈發了大盤雞，只是看着眼饞怎麼行？吃到嘴裏纔是真的，家裏只有雞腿肉丁，我又是急性子，於是改良一下吧。大盤雞怎麼做？按照記憶中的味道，配着家裏的食材，做的不一定正宗，但是吃到啦～開心😃方子如下，喜歡的小夥...
改良版家常鍋包（雞腿）
爸媽都不吃豬肉所以我們家基本沒有豬肉了…看到冰箱的雞腿就試着做啦…各種結合改良…做菜就是這樣按照你的心意做出你自己的味道╭(╯ε╰)╮用料雞腿3只料汁:醬油料酒醋鹽糖五香粉適量澱粉適量幹香菇一把改良版家常...
手把手教你如何燒雞腿:改良版三杯雞
疫情期間，整隻雞難買，就買了一斤小雞腿，用家裏僅有的調料做了三杯雞，雖然沒有羅勒葉，但是依然好吃，超級下飯!用料麻油2兩米酒一碗大蒜5~8瓣姜3片老抽半勺生抽半碗手把手教你如何燒雞腿:改良版三杯雞的做法準備材料:大蒜瓣、...
黃小廚改良版紅燒肉
用料五花肉600克生抽3勺老抽1勺冰糖20克料酒2勺八角1個香葉3片薑片5片黃小廚改良版紅燒肉的做法五花肉選擇7分瘦3分肥的最好了，清洗乾淨然後切成2釐米左右的方塊。以前做紅燒肉都是焯水的，上次看黃磊的紅燒肉沒有焯水所...
改良照燒雞腿
╭(╯ε╰)╮寒假終於有時間自己做飯了~話不多說(•̀∀•́)自己覺得挺好次的用料雞大腿五香粉鹽醬油料酒辣椒蜂蜜柚子茶!改良照燒雞腿的做法雞大腿去骨用適量鹽五香粉料酒醃30分鐘調製料汁醬油三勺+料酒一勺+蜂蜜柚...
改良版紅燒雞翅
#樂購TESCO優鮮下廚房-肉類#用料黃瓜200g雞中翅8個改良版紅燒雞翅的做法第一步雞翅用刀劃花紋少量料酒、老抽醃製半小時第二步一部分黃瓜切薄片放盤底，切少量黃瓜絲備用第三步油鍋燒熱，下雞翅煎微黃，放料酒、老抽、少量...
豉油雞腿（醬油雞腿）-改良版，非正宗！
豉油雞又稱醬油雞，色澤鮮亮，雞肉嫩滑，是廣東知名的特色菜餚，屬於粵菜系。因爲有明確的菜系，是知名地方菜。所以在此要說明，這個做法非正宗！僅是因爲比較喜歡豉油雞，每次做的時候喜歡嘗試在不同調味料以及火候調整後，感受味覺帶...
改良版紅燒香辣雞爪
一直以來雞爪是我比較鍾情的零嘴，呵呵，今天看到冰箱有一包冰凍的雞爪，突發奇想來燒一燒用料雞爪20只八角3個生薑若干冰糖若干辣椒2個生抽適量陳醋適量改良版紅燒香辣雞爪的做法洗乾淨備用去除雞爪指甲，分兩半，備用放入冷水...
空氣炸鍋改良版奧爾良烤雞小腿
神獸喜歡各種烤雞翅雞腿，慢慢積累經驗分享給大家。用料雞小腿10只奧爾良醃料40克水35克蒜6瓣耗油適量生抽1勺胡椒粉3克蜂蜜1勺空氣炸鍋改良版奧爾良烤雞小腿的做法雞腿洗乾淨後，用牙籤扎，使勁扎，多多的扎，這樣醃製會更入味...
改良版燒麥
用料幹香菇10個香腸2根糯米半斤冬筍1個鹹蛋黃3個肉糜半斤香蔥5根老抽一勺生抽6勺胡椒粉少許麻油一勺白糖3勺1斤燒賣皮雞蛋1個改良版燒麥的做法準備好食材，香菇切丁，冬筍切丁，香腸切丁肉糜裏倒入生抽，老抽，蔥花，加個雞蛋也行...
紅燒獅子頭（改良版）
下次做再補過程圖在下廚房搜紅燒獅子頭，學着做了兩次，都沒嚐到自己想要的味道，這是自己學着改良版的，味道還不錯，比例的話適量吧！看不懂就算了，算是寫給自己看，以免忘了。用料豬肉（五花肉🥩）半斤鹽適量白胡椒適量馬蹄（茡薺）3個雞...
改良版的照燒雞腿飯
這道菜是從日式的照燒雞腿上改良而來，省去了醃製雞腿這一步，也省去了味淋、日本醬油、清酒等等這些或許不容易買到的調料，市場上買的雞腿基本上店家都給負責去骨。節省了製作時間，但保證絕對會入味。在醬汁的調製上，味道可...
改良紅燒肉
因爲西南地區，不愛吃特別甜的肉用料五花肉3斤多冰糖少量姜適量蔥2根八角四分之一個香葉1小片醬油適量蒜4瓣豆瓣醬少量乾花椒少量小米辣2個改良紅燒肉的做法將五花肉皮燒一下（也可以讓菜市場燒），洗乾淨切成大一點的塊狀，將...