農家燉豆腐
用料姜1大片鹽4克料酒2勺黃豆醬2勺豆腐1斤農家燉豆腐的做法1，豆腐先用鹽水泡十分鐘後切成方塊待用，姜洗淨切末。2，鍋內入油燒熱，下薑末，黃豆醬爆香，放入豆腐炒勻，再加入鹽、料酒、開水，燜煮至豆腐入味後食用。...
農家油豆腐
應該是過年的必需品吧。小時候家裏的老人一到過年就自己做豆腐、泡豆腐，現在是平時想吃了就買來特製豆腐自己泡着吃，醬油醋喜歡吃辣的也可以放點辣椒，比臭豆腐更加衛生。用料特製泡豆腐的豆腐農家油豆腐的做法菜場特製油...
農家煎豆腐
用料豆腐，青紅椒酒釀辣椒鹽，味雞精耗油，生抽農家煎豆腐的做法豆腐切三角形，熱鍋涼油，小火煎豆腐。（放鹽）。豆腐煎好出鍋。鍋裏放油，油熱倒入姜蒜片，辣椒，鍋裏放入水，放入鹽，味雞精，耗油，生抽調味，放入酒釀辣椒，水澱粉勾芡。淋入明油，出...
農家燉老豆腐
用料老豆腐2塊瘦肉末少許芹菜1根幹辣椒適量蔥白少許蒜末少許花椒適量桂皮一小塊茴香一顆土冰糖一小粒農家燉老豆腐的做法配料如圖切好備用加入配料煸炒至香味溢出，注意芹菜先不入鍋豆腐入鍋，加入生抽老抽，加入開水沒過豆...
魚頭煲豆腐—在家也能吃上農家樂的鐵鍋燉魚燉豆腐
魚頭燉豆腐是一道非常好吃的家常菜，也是農家樂裏必點的大菜，今天分享的是紅燒魚頭燉豆腐，足夠的入味，足夠的下飯。用料老豆腐（品質好的滷水豆腐爲好）一塊魚頭（花蓮最好，鍋小可以選裸斑魚頭）一個姜3片蔥半根蒜6瓣料酒3勺幹辣椒5...
農家水豆腐
從小就喜歡吃老媽做的水豆腐，特別下飯。用料水豆腐500g五花肉200g花生米100g韭菜100g生粉20g廚幫醬油5g花生油10g鹽少許水少許農家水豆腐的做法先把花生米放鍋裏用中火燒至七成熱，不放水，端起放一邊涼快，等會把皮去掉五花...
農家燉魚
背後的故事，大師兄傻了，大師兄第一次在這裏寫東西啊，就套路嗎，大師兄的套路堪比八十年代的農村大馬路，全是坑啊，還是別整故事了，直接馬上立刻，幹就對了！用料鯉魚一條蒜3瓣姜3片蔥適量八角1個花椒適量辣椒1個醬油適量料酒適量鹽...
東北農家燉
東北的玉米土豆麪瓜和排骨燉在一起，寒冷的冬季來上一碗農家燉。人生的幸福之一不過如此吧😊用料排骨500克土豆2個姜2片花椒適量八角1個蔥適量鹽適量玉米1根小面瓜1個東北農家燉的做法排骨冷水下鍋，加蔥段，薑片料酒少許開...
農家腐乳
1、水豆腐敞開放在太陽下自然風曬兩三天瀝乾水份緊固；2、切小塊，於透氣通風處敞開晾十五天左右，此時自然發酵產生黴菌一釐米左右，即可；3、鹽、辣椒混勻，一塊塊到加了鹽的辣椒粉中裹一遍直接裝入容器，一層豆腐一層白糖，最後澆...
農家釀豆腐
一口爆汁，口留餘香。輕鬆簡單做的一道美食。用料豆腐肉末雞蛋🥚金針菇香蔥薑辣椒🌶️生抽蠔油澱粉白胡椒粉鹽農家釀豆腐的做法1⃣️將豆腐切成長方形小塊，在中間挖個洞（千萬別用力過猛挖太深咯😬）再將調好的肉沫塞進豆腐洞洞...
農家大豆腐
最普通的食材做的家常味道用料豆腐一塊青椒紅椒（或者剁椒）蒜蔥耗油生抽糖雞精農家大豆腐的做法豆腐整塊蒸熟油鍋爆香蔥蒜如果好辣放點幹辣椒段青紅椒切成小丁放入油鍋中翻炒片刻放入一小勺糖生抽耗油和一點水醬汁開了之...
農家拌豆腐
用料豆腐1塊小蔥2根皮蛋1個香油1勺鹽適量蠔油1勺生抽2勺醋2勺糖適量克青椒1個辣椒適量農家拌豆腐的做法1老豆腐蒸一下，放容器中。2松花蛋，青椒，小蔥切粒放在豆腐上面。3用生抽，耗油，味極鮮，鹽，糖，香醋，雞汁調成碗汁，澆在豆腐上...
農家燒豆腐
來自BTV《食全食美》欄目20140512。用料雞蛋豆腐蒜末泡椒小米辣枸杞油香蔥農家燒豆腐的做法雞蛋豆腐切厚片，鍋內放少許油，把豆腐全部推入鍋中小火煎至兩面金黃，盛出備用鍋內放適量枸杞油，爆香蒜末、泡椒、小米辣，放入肉湯...
農家小豆腐
用料熱豆腐青紅辣椒韭菜香菜鹽生抽味精香油農家小豆腐的做法青紅椒、韭菜、香菜洗淨瀝乾水分熱豆腐切塊，擺盤青紅椒、韭菜和香菜分別切碎在切碎的蔬菜中添加適量香油拌勻，然後添加鹽、生抽和味精攪拌均勻把拌好的剁椒韭...
農家侉燉魚
用料tilapia1條豆泡老豆腐蔥薑蒜生抽2湯匙醬油1湯匙醋1湯匙油4湯匙料酒2湯匙農家侉燉魚的做法蔥切段，姜切絲，蒜切片，豆泡對半切，豆腐切片；魚收拾乾淨後，晾至表面幹或者用廚房紙把魚身上的水擦乾淨。在魚身兩面各劃幾刀，在劃...
鮮、鮮、鮮：農家春筍鹹菜燉豆腐
踏青時節也是春筍上市的時候，一塊豆腐、一把雪裏紅鹹菜、加上鮮嫩爽口的春筍一鍋燉的結果就是個“鮮”特色：鮮、脆、嫩難度：零基礎時間：20分鐘份量：4人份用料春筍2根老豆腐一塊雪裏紅鹹菜200克鹽3克小米椒3個（可有可無）鮮、...
農家燉
第一次去朋友家，80多歲的奶奶給我能用大鐵鍋燉了這農家樂，就連不愛吃土豆的我都覺得很美味。這不，朋友從家特意給送來了新挖出來的土豆和芸豆，趕緊燉上一鍋來解解饞。用料土豆5個芸豆200克排骨350克蔥1/4根姜2片蒜1瓣八角...
農家臭豆腐
遵義臭豆腐是古老的民間小吃，有100多年的歷史，是豆製品家族中特殊風味的地方名食。用料臭豆腐300克辣椒麪50克食用油適量農家臭豆腐的做法準備糊辣椒麪50克備用鍋中倒入植物油加熱臭豆腐均勻放入鍋內炸直至臭豆腐變成微...
農家火腿鮮蝦燉豆腐
火腿鮮蝦燉豆腐用料少許自制辣椒蝦8只鹽滷老豆腐1盒鹽少許黃酒少許農家火腿鮮蝦燉豆腐的做法火腿要用熱水先抄下，菜裏只加了少許鹽，少許黃酒，因今天有點想吃辣，加了點自制的紅辣椒.你也可以選擇不加....
農家蒸豆腐
用料豆腐一塊蔥末適量蒜末適量生抽5ml蠔油5ml香油5ml花椒10粒乾紅辣椒（不吃辣可不放）兩顆農家蒸豆腐的做法豆腐切成小方塊，厚度不要超過一釐米，放盤子裏擺好造型擺好的豆腐放入蒸鍋，冷水放，大火燒開，然後再蒸5到7分鐘取出蒸...
農家豆腐
兒時最喜歡的豆腐用料黃豆，石膏，水黃豆2斤黃豆2斤，石膏一勺農家豆腐的做法2斤黃豆泡一夜加水磨豆子過濾豆渣過濾好的後燒漿燒好後的豆漿加石膏衝漿，用保鮮膜蓋好，密封15分鐘，凝固豆腐裝盒，壓去多餘的水分...
農家燉雞
我發現我真的是到處吸收長輩的日常做飯方式，以免他失傳🤤當然！前提是我喜歡吃的又覺得某一道菜獨一無二秒殺我認知的。（這道菜是在我公公那裏學到的，偶然間吃飯時發現的一道簡單燉雞做法，記錄給健忘的我還有喜歡簡單的朋友...
農家米豆腐
喜歡的留個關注。謝謝😊用料米豆腐400克酸豆角80克拍蒜20克小米辣10克野山椒5克蔥花5克鹽5克辣妹子15克耗油10克生抽10克農家米豆腐的做法老規矩把所有食材準備好！鍋燒水米豆腐煮熟煮軟和！鍋裏放鹽！倒出備用！鍋放油下入野...
農家豆腐燉黃心菜
農家豆腐燉黃心菜，補充ABCD……用料豆腐300克黃心菜500克蔥2根姜3片農家豆腐燉黃心菜的做法黃心菜洗淨切好備用。農家豆腐，切小塊，起鍋燒油煎。農家豆腐煎至兩面金黃。盛起來，備用。起鍋燒油，放入黃心菜，爆炒。放入豆腐，加入...
農家燉雜魚
用料雜魚2斤蒜3瓣大蔥1根姜半個郫縣豆瓣醬1勺黃豆醬2勺花椒10粒大料2粒醬油2勺醋3勺耗油1勺糖半勺芹菜2根小米辣椒5根農家燉雜魚的做法蔥薑蒜，辣椒切好雜魚去膛，用花椒，薑片，鹽先醃製一下，大概半個小時就可以，鹽不要多，不然...