烤山黑豬肉片
大夏天懶得進廚房，烤箱用起來用料黑豬五花肉200克油1勺鹽2克醬油1勺辣椒粉1勺黑椒粉1勺孜然粉2勺烤山黑豬肉片的做法五花肉切片，放在一個食品袋裏，分別撒入上面的調料，然後隔着袋子將調料按揉均勻，不會髒手啦。揉好備用。...
烤箱豬肝片
用料鹽少量豬肝適量橄欖油幾滴香油1勺豌豆澱粉2勺胡椒粉少量花椒粉少量醬油1勺烤箱豬肝片的做法1.豬肝切片，清洗後泡水30分鐘，然後濾掉水。2.把上面所有調料倒入豬肝碗中，攪拌均勻，然後靜置30分鐘(可以更長時間)。3.烤箱2...
山楂肉片
用料雞蛋1個土豬肉（白肉）300g山楂150g冰糖50g澱粉10g圓生菜30g低筋麪粉100g花生油適量鹽2g山楂肉片的做法純肥的土豬白肉去皮，切薄薄的長條片，儘量薄，這樣經過油炸完就完全融化了，吃起來也絲毫不會感到油膩麪粉加水調成糊狀...
肉片山藥
在飯店吃了之後覺得好吃，回來試了一下，飯店裏可能會放鵝卵石之類，其實東西還是那點東西個人留存，不保證照做好吃用料山藥根肉片山藥的做法五花水煮20分鐘撈出切薄片，鐵棍山藥切片，如果粘液弄在手上癢，可以用舊式洗衣皁乾擦，即...
黑木耳山藥肉片
2020年，廚房菜鳥都可以有自己的菜譜了。我沒想到能做成功，所以只有成品圖，紀念之。用料山藥一根，家裏只有鐵山山藥黑木耳一把肉一塊黑木耳山藥肉片的做法準備工作:肉切好加入料酒，鹽，醬油和澱粉，少量油攪拌備用。黑木耳泡發，...
烤箱烘焙紅薯片烤山芋片
冬天還是挺喜歡吃烘焙的紅薯片的但是外面買的挺不健康的，不是油炸就是加糖在下廚房我之前也看了幾個方子我發覺很容易烤焦，正反面10分鐘，200度，實在有點高了用料煙紅薯3個烘焙紙烤箱烘焙紅薯片烤山芋片的做法洗乾淨切片加...
紅燒山黑豬肉滷雞蛋
我們有個詩人朋友跑去深山養大黑豬跟她買的豬肉還附送一首她的作品所以這道菜是充滿詩意的😄用料山黑豬肉3斤雞蛋8個油1大勺冰糖50克蔥段6小段薑片8片蒜6瓣大料3朵桂皮2小塊香葉2片辣椒1個料酒1湯匙老抽1大勺蠔油1大...
烤豬肉（黑胡椒味）
家裏冰箱放了一堆豬肉，下班回到家也很晚了，隨便烤點下飯吧用料豬肉250克黑胡椒若干生抽5勺蠔油3勺蜂蜜2勺老抽2勺白酒或料酒2勺澱粉2勺孜然粉，花椒粉若干烤豬肉（黑胡椒味）的做法黑胡椒粉，我用的是那種顆粒的黑胡椒擰成粉狀...
黑胡椒牛柳+肉片炒山藥
用料黑椒牛柳牛裏脊蠔油白糖鹽洋蔥青椒油胡椒粉料酒生粉肉片炒山藥山藥鹽豬肉片油黑胡椒牛柳+肉片炒山藥的做法【黑椒牛柳】牛裏脊切成條，製成牛柳【黑椒牛柳】牛柳加料酒、油、水澱粉拌勻醃製15分鐘【黑椒牛柳】洋蔥...
【山姆廚房】黑豬腿肉炒黃瓜
這是一道很平常的家常菜，以前經常用五花肉炒黃瓜這樣的做法。今天用了黑豬腿肉替代，少了五花肉的油膩，依然很下飯可口美味。製作時長：約半小時。用料山姆店的黑豬腿肉約200g黃瓜2根紅辣椒1顆小蔥1顆生抽1小勺料酒1小勺橄...
豬腱子肉片炒雜菜（淮山）
家裏還有半條淮山，繼續炒個雜菜。用料1、豬腱子肉：橫斷面切片，加少許鹽、糖、生抽、生粉和雞精，加少許水，醃味。2、淮山：洗淨，去皮，切片。3、西芹：洗淨，切成條狀。4、胡蘿蔔🥕：去皮，切片。5、白果：數粒。6、蒜：數粒，切片。豬腱子肉片...
山裏記：黑豬紅燒肉
大家可以嚐嚐我的山裏記極品紅燒肉，紅燒肉有多種做法，食材的挑選可以說是關鍵，食材選對，天然的食材可以說少之有少，所以這裏特別特別推薦一下黑豬肉，不管是黑山豬還是山裏記黑豬肉，價錢貴，營養價值高是黑豬的一貫作風，反正和菜...
極簡烤肉（豬肉片）
非常簡單方便的一道烤箱菜用料五花肉或裏脊肉230克蔥薑蒜等調味料若干極簡烤肉（豬肉片）的做法豬肉切成3毫米厚的肉片。按自己喜歡的口味將肉醃製20分鐘。將醃好的肉平鋪在烤盤裏。將剩餘的調料和蔥花撒在表面。烤箱200...
黑椒烤豬排
用料豬排塊cook100黑椒烤肉料黑椒烤豬排的做法排骨洗一下清水浸泡兩三個小時去一下血水，中途換換水，然後加入cook100黑椒烤肉料醃製2個小時空氣炸鍋預熱5分鐘，醃好的排骨扔進去，200°定時20分鐘，烤好即可出爐...
烤山藥片
超市裏開始流行的山藥片，香脆可口，南瓜子很喜歡，可是總覺得吃多了不健康。所以就來個自制吧。做法和操作都非常簡單，是個不錯的snack，朋友小聚，出門零食都很棒。口味隨自己愛好各種變換。小朋友不愛吃山藥的，也可以試試。唯...
黑木耳胡蘿蔔肉片炒山藥
用料山藥一條豬肉5塊錢黑木耳兩把胡蘿蔔一小根姜三片鹽自己掂量老乾媽牛肉醬一勺黑木耳胡蘿蔔肉片炒山藥的做法黑木耳泡開洗淨待用，胡蘿蔔切片，山藥切片（別太薄厚一點沒事（切和洗山藥都留在最後，不然你會後悔的哈哈哈），洗淨...
烤箱金針菇，土豆片，香菇，豬肉片
剛出月子，外面天冷不願出門，可是又嘴饞，還不能吃辣……😅只能自己在家DIY啦，不過味道很不錯呢😁用料香菇兩朵金針菇一大把土豆一個豬五花肉適量油適量燒烤醬適量燒烤用幹撒料適量烤箱金針菇，土豆片，香菇，豬肉片的做法所有食...
快手黑白配：山藥黑木耳炒肉片
這道菜非常簡單又美味，白領快手菜，伴飯十分棒。山藥和黑木耳都是很有益的食材，健康又美味！用料黑木耳些許（因喜好定）山藥一小根瘦肉些許醬油些許雞粉少量油少量生粉少量白糖少量鹽少量快手黑白配：山藥黑木耳炒肉片的做法把山...
黑椒烤腸(附黑椒豬肉餅)
我家鍋愛吃烤腸，所以有時間會做些凍起來，餓了隨時拿出來吃。豬肉餡我用的是豬後丘，肥瘦是二八分，喜歡細膩口感的就把肉餡絞兩次，喜歡顆粒感的就一次，各有各的風味。還有就是關於黑胡椒碎，喜歡黑胡椒味道濃的就用黑胡椒碎，不習...
醃黃瓜片炒黑豬五花肉
菜譜參考了廚友“木瓜小廚房”。當時在app上瀏覽，看到的第一眼就感覺，一定合我胃口，醃黃瓜片平時不常見，看完菜譜，舌尖瞬間感受到脆爽可口，絕對是米飯小偷，完美下飯菜。因爲不太能吃辣和鹹，稍作調整，整理出來調整後的菜譜，推薦...
榛蘑燉黑豬肉【山姆廚房】
準備時間：1天製作時間：1.5h用料山姆會員店精氣神黑豬後腿肉1kg野生榛蘑幹50g姜1大塊胡麻油1/3杯料酒1/3杯味啉半杯醬油1/3杯草果1個月桂葉2片八角1個砂仁2個鹽2茶匙老抽1茶匙糖依口味適量榛蘑燉黑豬肉【山姆廚房】的做...
烤豬肉片
用料豬肉孜然粉小麻油烤豬肉片的做法解凍肉塊後用少量鹽醃漬半個小時準電備烤盤，油一熱一片片平鋪放進去。等一面微微焦後開始用筷子翻動刷上麻油孜然粉，烤至兩面泛焦...
烤山芋片
用料紅薯按照烤箱來雞蛋1個牛奶10克澱粉20g烤山芋片的做法把所有東西打散，山芋切片沾滿後放烤箱上下管180度，25分鐘刷的漿厚我覺得更好吃，外脆內軟...
山姆廚房——蜜烤豬頸肉
用料山姆黑毛豬頸肉3塊王致和腐乳3塊生抽30ML番茄沙司30ML蜂蜜50ML糖10G大蒜3枚黃酒少許百里香少許山姆廚房——蜜烤豬頸肉的做法取出豬頸肉後做退冰處理後洗淨取王致和腐乳壓碎成泥，混合番茄沙司、生抽、些許蜂蜜、白...
黃瓜土雞蛋炒黑豬肉片
日常晚餐，網易味央黑豬肉後腿肉一塊，取出冰箱裏新囤的土雞蛋和秋黃瓜做了簡單的小炒，很適合小朋友的家常菜。黑豬肉肉質細膩易熟，口感軟嫩，提前用薑片、生抽、老抽醃幾分鐘，再放入少許澱粉抓勻，幾分鐘就能出鍋的一道菜。用料...