脆皮咖啡凍
用料巧克力外殼：白巧克力適量黃色油融色素幾滴紅色油融色素幾滴深藍色油融色素幾滴咖啡凍夾心：牛奶100克咖啡原液15克糖10克淡奶油70克吉利丁粉5克純淨水20克雜糧脆片：黃油50克新良黑米蛋糕粉90克Fluff棉花糖25克全蛋液5...
凍檸咖啡
很特別的味道。清爽解膩用料檸檬1片冰塊大半杯濃縮咖啡1份礦泉水適量凍檸咖啡的做法萃取一份咖啡。我用的是星巴克的濃縮咖啡豆。如果沒有咖啡機也可以選擇速溶咖啡加一點點水，做成比較濃郁的基底。挑個喜歡的杯子，加上...
咖啡奶凍/咖啡凍布丁
之前做了一個純咖啡凍，成品可以加在奶裏或者配蜂蜜等，方子在此這次將咖啡和奶一起凍起來，因爲有奶的加入，咖啡液的濃度需要更濃一點，就不能用手衝了，因此用冷萃的方式，咖啡豆和水用1:7，具體方子在此如果用速溶咖啡粉泡的咖啡...
咖啡奶凍（咖啡豆更香）
原方來自半日雪，原版小島老師的哦。味道不錯哦。強烈推薦。適當改下。用料咖啡豆23克牛奶200克糖25-28克淡奶油140克吉利丁4-5g咖啡奶凍（咖啡豆更香）的做法咖啡豆和牛奶放一起密封泡2天后使用。吉利丁提前冰水泡軟，咖啡豆...
咖啡奶凍「咖啡粉版」
非常簡單！不用烤箱！自己可以簡單調整不會翻車！我用的黑咖啡粉，不是三合一速溶，不是萃取液也不是咖啡豆。個人認爲三合一速溶也是可以的，但是要適當調整糖，以及做好味道不夠濃的準備～成品約4至5杯，我這個杯100毫升，九五分滿用料...
咖啡奶凍
用料咖啡豆25g牛奶200克細砂糖27克奶油140克吉利丁片4g咖啡奶凍的做法1.提前咖啡豆泡牛奶，冷藏2.咖啡牛奶180g，不足的話牛奶補上，放入鍋中，加糖煮沸後離火3.加入淡奶油攪拌均勻4.加入泡軟的吉利丁片5.過篩，放涼之後再倒入...
6寸咖啡戚風+咖啡奶油➕咖啡奶凍
1，關於沒有蚊香片模具的集美，可以看菜譜最後一步！2，關於不會抹面，我的經驗是，抹面奶油一定不能打硬，軟一些，多抹幾圈，也不會渣！抹面奶油狀態，如何打發抹面奶油，改天專門建個菜譜再說！3，關於戚風裏黑咖啡粉的用量，咖啡控可以多加，下面...
咖啡凍
nice用料咖啡粉4克淡奶油80克牛奶70克糖12克吉利丁片5克清水25克咖啡凍的做法將咖啡粉➕淡奶油➕牛奶➕糖一起煮開至咖啡粉融化，加入泡好的吉利丁，混合均勻。取出20克➕2克可可粉調勻。將步驟一的混合物冷藏，定型之後，用...
咖啡味濃過小嶋老師咖啡奶凍的咖啡奶凍
小嶋老師咖啡奶凍的方子一直很受歡迎，我吃起來咖啡味太淡了，個人比較喜歡咖啡味濃一點的，改了一下配方，不用冷泡咖啡豆而是泡冷萃咖啡包，奶萃一是咖啡味變濃，二是能大大縮短浸泡和準備的時間，喜歡較濃咖啡味的你不防試試～用料...
咖啡凍☕
夏日送清涼系列～用料咖啡250ml白砂糖1茶匙吉利丁片10克冰水咖啡凍☕的做法提前10分鐘，把每片吉利丁片剪開3塊，扔進冰水裏，泡軟備用。我做的是兩個布丁的量。首先，咖啡250ml（我用的是美式咖啡）加入糖（我加得不多，大概1茶匙，看個...
咖啡凍芝士
更多精彩視頻更多烘焙技巧烘焙配方在線直播線下課程線下交流請關注V信公衆號：番小茄品味生活用料奶油奶酪１００ｇ細砂糖１５ｇ咖啡粉１２ｇ熱水１０ｍｌ朗姆酒１０ｍｌ吉利丁片１片淡奶油７０ｇ細砂糖１０ｇ咖啡凍芝士的做法１００ｇ奶油奶酪中倒入１５ｇ細砂糖用電動打蛋器打至順滑咖...
咖啡晶凍
在咖啡館點了一杯，小小的，很精緻，又好吃，因爲認識老闆，果斷問來方子，家裏爲吃的過癮裝在樂扣碗裏醜了點（其實也是因爲沒有布丁杯），但味道不錯用料咖啡液5g，如沒有濃縮咖啡液，用速溶咖啡也可以淡奶油125g糖30g吉利丁片1片咖啡晶凍...
咖啡凍奶 | 奶咖 | 咖啡牛奶
用料牛奶咖啡粉咖啡凍奶|奶咖|咖啡牛奶的做法泡咖啡☕冷卻，放入冰格。取出咖啡冰塊澆入牛奶🥛絕了絕了絕了！比直接混合加冰好喝一百倍！這麼簡單一定要試一下啊！！小貼士咖啡我用的G7三合一。...
咖啡奶凍/咖啡布丁
你與甜品只吃一點時間🕐用料意式咖啡豆15克牛奶40克吉利丁粉2克（吉利丁片的話20g）水150克咖啡奶凍/咖啡布丁的做法意式咖啡豆，磨粉，用法壓壺萃取咖啡液，粉水比例1：10，儘量讓咖啡液濃一些；法壓壺有一點點不好的是，單層濾網會有...
雪頂咖啡凍
靈魂在於咖啡酒糖漿別省略用料咖啡凍速溶黑咖啡6g白砂糖75g開水500ml吉利丁片15g咖啡酒糖漿水10g咖啡酒10g白砂糖75g雪頂淡奶油100g白砂糖10g可可粉適量餅乾一片雪頂咖啡凍的做法將咖啡粉、糖、開水攪拌融化吉利丁片...
咖啡凍。
奇異果凍輾轉做的咖啡凍。用料我用的是速溶的越南咖啡粉魚膠粉水咖啡凍。的做法衝咖啡加魚膠粉攪拌均勻倒進杯子放涼進冰箱。小貼士因爲第一次做沒怎麼那個，於是有點苦，想了想淋了點煉奶。哈哈。...
咖啡果凍
給小文同學做的咖啡果凍，直接吃冰冰涼涼的，加奶茶或者甜品裏也可以喲！用料速溶特濃咖啡1袋冰粉粉7克白糖30克開水400ml咖啡果凍的做法咖啡加150毫升開水調勻。冰粉粉7克、白糖30克，加開水250ml調勻。將咖啡與冰粉混合均勻...
夏日必備咖啡凍，咖啡果凍（白涼粉）
變着花樣喝咖啡哈哈…用料涼粉5克速溶咖啡4克熱水200ml夏日必備咖啡凍，咖啡果凍（白涼粉）的做法材料準備好先把咖啡融化，攪拌均勻。加入白涼粉放置凝固後，再放入冰箱冷藏3小時！切塊，或者用勺子隨意舀起來也可以，搭配牛奶，奶茶，椰...
咖啡凍奶茶
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2杯（300ml）用料咖啡凍速溶咖啡粉5g糖20g水300g吉利丁片10g奶茶紅茶包3包牛奶500ml糖15g水100ml咖啡凍奶茶的做法鍋中燒開100ml的清水後，放入紅茶包，關火蓋上蓋燜5分鐘，倒入牛奶、糖，用最小火...
咖啡凍❤️
簡簡單單get！用料吉利丁片（展藝）1～2片黑咖啡240ml左右咖啡凍❤️的做法吉利丁片放入冷水中泡軟將泡軟的吉利丁片放入咖啡中攪拌至融化最後放入冰箱冷藏4～5小時（或者冷藏一晚）取出凝固的咖啡凍，放入自己喜歡的飲品中（如牛奶）即可享...
脆皮咖啡雞
2200千卡。脂肪150、蛋白質150、碳水66、膳食纖維2、VA1050、VB0.7、VC3、VE10、鈣38、鉀2200、鎂130、鈉1660、鐵10、鋅11、硒2、……烤出來的雞肉輕易脫骨，吃的時候都不需要刀，戴個手套一邊撕一邊吃，爽！雞皮烤得又薄又...
咖啡凍撞奶
最近看到下廚房各種凍撞奶，喜歡咖啡的我，自然也要來一個咖啡凍撞奶咯😋做法和材料都超級簡單…用料速溶濃咖啡粉30克水1.5升白砂糖或蔗糖40克白涼粉50克牛奶或煉乳適量咖啡凍撞奶的做法上圖是我所用材料的圖片。鍋裏倒...
咖啡奶凍（冷萃咖啡）
方子改自joysettle的咖啡奶凍，有需要的可以自行搜尋。我個人喜歡咖啡香氣大於奶香，改出以下方子。奶凍的口感對比原方偏實在，相對的脫模不容易脫爛。原方成品偏軟，真的不太好脫模，味道奶香濃郁，的確如joysettle所說，改動方子...
咖啡果凍
用料咖啡250ml糖3勺吉利丁2片（共10g）咖啡果凍的做法做的匆匆忙忙，還都是家用的盆盆罐罐，沒有特別專門的烘焙工具，所以就只照了成品😂Step1:將10g的吉利丁片泡軟Step2:在泡吉利丁片的時候，準備好三勺白砂糖或者白糖，把250ml的...
咖啡凍奶
超級簡單的咖啡凍奶，給夏天增加更多選擇～用料星巴克咖啡粉2-3咖啡勺黑糖適量牛奶適量咖啡凍奶的做法先將咖啡煮好，要比平常喝的用量濃一些，依個人口味加糖，放涼，放入冰塊盒子凍冰。凍好之後加入適量牛奶，一杯咖啡凍奶就成功...