08-08
用料鹽15克蔥薑蒜20克水10克轉化糖漿0克粘米粉120克澄粉20克玉米澱粉30克蝦泥50克輔料水700克雞蛋1個油麥菜少許蔥蒜末少許小米椒少許植物油3勺生抽2勺蠔油1勺精鹽1勺白砂糖1勺步驟1的做法加雞蛋和肉沫蒸上8分鐘...
07-03
用料羊肉10斤,雞蛋4個10--4新疆烤串雞精味精花椒麪,少許雞蛋,四個。蔥頭一個生薑粉少許十斤的做法把肉切成小精塊,加上配料,穿成串,烤熟記可。...
07-16
用料五花肉500克各式香料少許生抽、老抽、料酒懶人紅燒肉五花肉洗淨切塊,雙立人鑄鐵鍋小火預熱2分鐘,加少許油轉中火,放蒜末、薑絲爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少許鹽、糖、一塊八角、小塊桂皮、一把花椒...
12-27
這種肉丸子是我們老家的做法,特別美味,家家戶戶都是弄給小孩子配飯吃,裏面還可以加馬蹄子很嫩!用料三層肉🥩或者腿肉1斤雞蛋1個蔥薑蒜1些肉丸子,把肉剁碎,生薑切末,蔥少許,蛋打1個,生抽老抽蠔油,胡椒粉,鹽巴少許,味精一點,全部攪拌...