鹹菜丁肉皮熬豆芽
我記得我小時候我們家過年過節的剩下的肉皮我老媽就特愛做這個吃！尤其是冬天的時候！每次我媽做一大盤子，我也能吃的津津有味，因爲我特愛吃裏面的那個豆芽和鹹菜丁！（把肉皮都給我老爸留着，讓他去美容去吧）用料白菜幫兩片肉皮黃...
鹹菜炒豆芽
用料鹹菜一包豆芽一把蔥2根鹽1勺雞精適量鹹菜炒豆芽的做法準備材料：鹹菜切絲備用；豆芽洗淨瀝水備用；蔥切段。起鍋燒油，下蔥頭段和鹹菜翻炒一下，再下豆芽翻炒一會，最後下適量蔥段即可。...
拉皮肉絲配銀芽（豆芽）
香辣爽口的下飯菜~有清脆，有粘牙，有肉香~簡單家常菜用料拉皮適量肉絲適量綠豆芽一小把小辣椒兩隻青椒一隻蔥薑蒜適量乾紅椒幾顆拉皮肉絲配銀芽（豆芽）的做法中間綠豆芽清水洗乾淨，放在小筐裏晾水放油，蔥薑蒜乾紅椒熗鍋，放肉，翻...
韭菜豆芽炒鹹肉
韭菜的特殊香氣，配上豆芽的清新香甜，再加上鹹豬肉這種猛烈的葷香，多重口感和味道在嘴裏碰撞，差異中帶着別緻，粗糙中融合細膩，是個簡單的家庭快手菜。開胃下飯，材料簡易，隨處可選，經濟實惠，實乃是“不知道做什麼菜不然就炒這個吧...
鹹肉蒸豆皮
跟揚州閨蜜一塊去了南京，吃到鹹肉以後從此再也跳不出鹹肉的魔咒，今年閨蜜又從揚州郵寄了正宗鹹肉，吃起來用料鹹肉小塊夠吃即可豆皮1張料酒1勺鹽姜一片鹹肉蒸豆皮的做法豆皮洗淨切條，並擺盤鹹肉提前泡好切片擺盤姜切絲平鋪...
鹹肉熬白菜粉條（超香）
今天突然很想吃熬大白菜，就做了這道鹹肉熬白菜粉條，配上大白饅頭，超香！用料白菜8片鹹肉200克粉條1把蔥白若干蒜3瓣姜2片小米辣3個生抽2勺老抽2勺食鹽1勺白糖少許八角1個鹹肉熬白菜粉條（超香）的做法準備一包光溜水滑的鹹肉，感...
豆芽炒鹹菜
看嫂嫂做的呢。用料豆芽把鹹菜克豆芽炒鹹菜的做法鹹菜切片條，豆芽洗淨。下油先炒豆芽，再放入鹹菜一起翻炒。翻炒一會即可出鍋。小貼士下蒜頭？...
肉皮豆鹹菜
用料熟豬皮碎70克黃豆100克芥菜鹹菜頭半個肉皮豆鹹菜的做法肉皮清理乾淨，煮熟剁碎。做法參見水晶皮凍。黃豆浸泡一夜煮熟瀝乾。芥菜鹹菜切碎，用冷水浸泡一小時去鹽瀝乾。花椒20粒提前用水浸泡。鍋中倒油，油熱放入八角，幹...
鹹肉熬白菜
生長在中國南北分界線上，這裏的口味有時很南方，有時很北方。最讓人稱道的“淮揚菜”是比較南方的味道，但那算是比較精緻的做法，或者說是下館子才能吃到的美味。天一冷下來，老舊一點的小區門口，下班人流比較大的街頭巷口，就會...
鹹蛋皮蛋豌豆芽/菠菜
用料鹹蛋1個皮蛋1個蒜1瓣豌豆芽/菠菜鹹蛋皮蛋豌豆芽/菠菜的做法鹹蛋皮蛋捏碎爆蒜，炒鹹蛋皮蛋起蒜放菜（菠菜需提前焯水一分鐘）加水燜煮起鍋...
豆芽炒肉皮
自己發的豆芽，配上鮮糯的肉皮用料肉皮200克豆芽200克大蔥一根大蒜3瓣辣皮子3、4條配色（可不放）鹽適量醬油少許醋幾滴雞精適量胡椒粉適量油適量豆芽炒肉皮的做法肉皮切條煮熟備用豆芽洗淨焯水，控幹蔥切絲，蒜瓣拍碎熱鍋涼油...
芽菜肉丁面
用料豬肉1小塊芽菜2勺小蔥少許熟花生2勺細麪條1小把芽菜肉丁面的做法調料：芝麻醬1勺、生抽1勺、醋一勺、辣椒油2勺、花椒油2勺、鹽半小勺、白糖半小勺做法；首先將花生切碎、然後將豬肉切丁、小蔥切碎2、鍋中加入2勺油下...
醬瓜鹹菜黃豆熬小魚
這種不知名的小魚，只有每年立秋後纔有。用料小炸魚黃豆醬鹹菜條小紅辣椒大料蔥末薑末料酒白糖生抽雞精醬瓜鹹菜黃豆熬小魚的做法醬鹹菜需用熱水泡３０分鐘，並用清水洗幾次，除去鹹味鍋中放油，依次放入，大料炸香後，再放紅辣掓；蔥；姜...
皮蛋鹹蛋莧菜湯(熬白湯)
健康美味，夜宵好伴侶。用料莧菜2包(份量隨意)皮蛋2顆生鹹蛋1顆史雲生盒裝清雞湯(或清水+雞精替代)2小盒(500克)蒜3瓣皮蛋鹹蛋莧菜湯(熬白湯)的做法準備:莧菜洗淨去根，蒜拍壓，皮蛋用手捏碎成小塊，鹹蛋蛋液分離，鹹蛋黃用手捏...
鹹肉土豆丁
這道菜易做下飯，土豆切丁提前蒸10分鐘，這樣更好炒，只要把鹹肉炒熟，熟土豆丁和彩椒丁隨便翻幾下就OK了，喜歡辣一點的可以放一兩個朝天椒，提味增色～用料土豆1個鹹肉50克青紅黃椒適量鹽一丟丟生抽幾滴料酒幾滴鹹肉土豆丁的做法...
鹹菜豆芽
不需要蔥薑蒜的懶人菜用料鹹菜一顆豆芽半斤鹽少許豬肉300克鹹菜豆芽的做法豬肉鹹菜切好豆芽用水泡，洗淨，去豆殼下豬油，炒鹹菜，炒熱後下豆芽一起翻炒，下水，燜一會兒。水不用多，豆芽斷生，下豬肉一起翻炒。豬肉炒熟，下鹽。出鍋。...
家常大鍋菜 鹹豬肉熬菜
家常味道座標河北大鍋菜也叫熬菜家裏下雨天就要吃這個用料海帶適量粉條適量豆腐適量茄子2個土豆1個鹹豬肉300克蔥半根姜4片蒜3瓣八角3個西紅柿2個醬油適量家常大鍋菜鹹豬肉熬菜的做法茄子不去皮切大塊，土豆、豆腐切大...
鹹菜熬蝦
蝦是天津的特產，沒有肉的油膩，沒有魚的腥氣，所以很美味用料蝦500克，鹹菜500克花椒，大料，老抽，料酒，甜麪醬，醋，耗油，鹽適量，味精適量鹹菜熬蝦的做法鹹菜切條蝦清水洗淨做的時候喜歡吃辣的可以放適量辣椒...
肉皮豆芽
肉皮豆芽，放點炸醬，再來二兩白酒，過癮！！用料豆芽適量鹽30克蔥姜花椒、八角、香葉、肉桂蝦醬肉皮豆芽的做法肉皮去脂肪，一定要乾淨，剃毛，我用了三個備皮刀，然後放蔥姜料酒高壓鍋煮6分鐘。打去浮沫高壓鍋六分鐘後肉皮切條備用最...
筍丁芽菜鹹青團
3/15號被封控，今天4/5清明節。做幾隻青團，解解煩悶。用料水發竹筍300克芽菜200克肉末500克生粉10克蔥末10克薑末3克生抽10克芝麻油10克黃酒10克乾花生組織蛋白30克糯米粉500克粘米粉100克溫水280克玉米油50克艾草粉7克...
豆芽鹹菜
用料黃豆芽一塊錢鹹菜幾小塊圖上那種小辣椒姜少量豆芽鹹菜的做法豆芽洗淨，鹹菜和姜切絲小辣椒也切一小段。油熱放薑辣椒翻炒兩下飯鹹菜和黃豆芽下去炒一會就可以起鍋了小貼士鹹菜多種不要買錯了。夏天這道菜特別下飯...
肉丁炒芽菜豌豆
不管你有沒有時間，也不管你怎麼吃，我們都要掌握好個度，合理調整我們的飲食習慣，再好吃的東東，我們也要忍一口。米飯殺手啥時吃最好—肉丁芽菜炒豌豆用料宜賓芽菜紅椒粒瘦肉豌豆蔥白末鹽料酒雞精老抽澱粉肉丁炒芽菜豌豆的做...
肉皮炒豆芽
用料滷好的豬皮適量豆芽適量生抽、鹽適量蔥姜紅辣椒少許蒜苗一根肉皮炒豆芽的做法食材鍋燒熱，放入油蔥薑蒜白爆香，下入豆芽大火翻炒！炒至塌秧放入鹽、生抽適量，加入肉皮放一點點水稍微悶下！放入蒜葉和辣椒翻炒！出鍋裝盤！小貼...
鹹菜綠豆芽
用料綠豆芽300克鹹菜1小撮鹽2克鹹菜綠豆芽的做法外婆自己孵的綠豆芽。生產隊裏來了一羣小鴨子。綠豆芽去根，去綠豆殼。大火，平底鍋倒油，油熱後倒入綠豆芽。再加入鹹菜，加鹽，翻炒至綠豆芽炒軟。好啦。小貼士去根這個步驟相...
肉皮鹹菜
濟南的傳統菜，或佐酒，或下飯，可謂一道美味佳餚。記得小時候，每到冬天，媽媽總喜歡滿滿地煮上一鍋，小火，慢慢地燉，帶着肉皮的五花肉伴着疙瘩鹹菜的醬香，一進樓棟口，便是一陣濃郁的香氣撲竄而來，讓人忍不住深深地吸上幾口，饞得小嘴直...