無水鹽焗蝦
叮叮叮！？香噴噴的鹽焗蝦出爐啦只需15分鐘就能完成不需要加水的這道快手又美味的鹽焗蝦…用料蝦500克海鹽10克姜3片小蔥2根鹽焗雞粉適量無水鹽焗蝦的做法蝦先用清水清洗乾淨然後用牙籤挑出蝦腸用鹽和玉米澱粉戴一次性手...
健廚鍋具無水鹽焗雞
無水、密封燜制，鎖住食材鮮美多汁用料三黃雞1只鹽焗雞粉1包沙姜4塊料酒2勺健廚鍋具無水鹽焗雞的做法雞處理乾淨，控幹水分，內外均勻塗抹鹽焗雞粉和2勺料酒，醃製半小時沙姜切碎，放入健廚多用鍋，醃製好的雞，醃雞的汁也倒進去中...
無水無油電飯鍋鹽焗雞
這道菜真的適合所有零基礎的新手小白，之前做過只用鹽的烤雞，非常成功，所以完全不擔心只用鹽會不會做不出好吃的雞肉，大家試試吧~用料雞半隻鹽或者海鹽白芝麻適量香菜適量無水無油電飯鍋鹽焗雞的做法雞洗淨，廚房紙擦乾，抹鹽...
鹽焗花螺 鹽焗蝦 鹽焗海鮮
什麼海鮮都可以焗系列，老公說：下館子吃又貴還不新鮮，這個又簡單還不輸外面吃的。用料蝦500g花螺500g鹽2斤鹽焗花螺鹽焗蝦鹽焗海鮮的做法2斤粗鹽炒香，聽到霹靂啪啦的聲音，裝起一半的鹽鋪上蝦再鋪上一層鹽，一層蝦一層鹽再一層...
無水鹽焗雞
用料蔥3根姜幾片雞1只鳳球嘜鹽焗雞粉1包花生油少許蒜🧄6瓣無水鹽焗雞的做法用鹽焗雞粉全部抹勻，醃製半小時入味鍋底放點花生油，蔥，姜，蒜把整隻雞背朝下放，蘇泊爾電高壓鍋有個無水焗雞功能，按下就等熟熟了，翻面過來的雞出鍋，好...
鑄鐵鍋無水焗雞（鹽焗雞）
零廚藝也能做出的美味～沒有鑄鐵鍋，用電飯鍋也是可以的。用料走地雞（4斤左右）半隻鹽適量鹽焗雞粉半包（13克）小土豆（配菜）適量紅蘿蔔（配菜）適量香芹（配菜）適量薑片適量生菜（配菜）適量鑄鐵鍋無水焗雞（鹽焗雞）的做法走地雞提前2、3個小時...
鹽水焗蝦
今天的焗蝦做法非常簡單快手，適用於瀨尿蝦、海蝦⋯等等蝦類。不需要加過多的配料，卻能夠最大限度的保留食材的鮮甜原味。水量半碗就足夠了（大約50毫升）因爲海產品本身就含有大量的水份。用料瀨尿蝦約2斤清水半碗鹽一勺鹽...
鹽焗鹹水蝦
用料蝦16只海鹽400克姜6片鹽焗鹹水蝦的做法全部海鹽加幾片姜在乾燥的鍋裏翻炒至燙手，再倒出一半海鹽備用。把洗好晾乾水份的蝦碼好，再把剩下的鹽均勻鋪在蝦上面。中小火加熱10分鐘，加熱過程中會聞到一股讓人垂涎三尺的香...
水焗鹽焗雞
用料雞1只鹽焗雞粉2包蔥2根姜適量雞腳看自己雞翅膀看自己鹽60克胡椒粉20克黃梔子5顆水焗鹽焗雞的做法準備蔥薑黃梔子把蔥姜適量鹽焗雞粉+鹽+胡椒粉放入雞肚子裏然後整隻雞抹多一點鹽焗雞粉和鹽，時間問題，我就放冰箱裏醃...
家庭版鹽焗螃蟹（鹽焗蝦、鹽焗鮑魚、鹽焗花螺都適用）
海鮮，就是鮮、香，若有適當的鹹度提升，海鮮會更加鮮美！我很愛吃海鮮，今天推薦的這個做法，我自己非常喜歡，也非常簡單，很家常做法。好久沒更新菜譜了。偶爾的思考和小鑽研，也算是近段時間的疫情期間，給自己帶來的一點甜吧！用料粗鹽...
無水焗鹽焗雞
重點是無水焗鹽焗雞，然後手撕上碟。獲贊無數，哈哈！用料1只鄉下雞，鹽、花生油、鹽焗雞粉、生抽，磨研黑胡椒無水焗鹽焗雞的做法1只鄉下雞，鹽、花生油、鹽焗雞粉醃製全身一小時後，抹上少量生抽，兩邊撒上磨研黑胡椒。裝入密實袋放...
無水原味鹽雞——非鹽焗粉
電高壓鍋版，簡單易操作，還不會流失雞自身水分用料雞（這只是珍珠雞，普通母雞也可以噠）1只蔥1把薑片7、8片（喜歡姜味足的可以再補個三四片）鹽一大勺蠔油一勺紅糖一勺無水原味鹽雞——非鹽焗粉的做法把雞洗乾淨，去頭去尾（就是屁股...
無水焗大蝦
帶有茄汁味，卻依然吃得到大蝦本身的鮮美！簡單方便！用料大蝦番茄醬蒜生薑糖鹽油白胡椒粉無水焗大蝦的做法蒜、生薑切成小粒。將番茄醬、蒜、生薑、糖、鹽、白胡椒粉調成醬汁。可兌入少量水。淋入少許油，使醬汁顏色更亮更順...
無油無水焗海蝦/白灼蝦
減肥吃蝦很好，白灼蝦高蛋白低脂肪。不過如果丟在水裏煮口感不夠好，無水焗蝦肉緊且鮮還簡單。用料蝦1斤薑片4片小蔥2根料酒3勺海鹽黑胡椒適量（可不放）無油無水焗海蝦/白灼蝦的做法把平底鍋燒熱不用放油，洗乾淨蝦後，把蔥姜鋪...
鹽焗蝦
用料蝦6只大粒海鹽500克鹽焗蝦的做法蝦洗淨去蝦鬚蝦槍用廚房用紙吸乾水分烤盤墊錫紙灑上大粒鹽我這些鹽是二次利用的看不出大粒的樣子啦把蝦擺在鹽上面用鹽把蝦蓋好不要不捨得用鹽也不用擔心蝦會鹹烤箱200度預熱，把蝦...
鹽焗蝦
用料粗鹽500g蝦一斤花椒抓一把鹽焗蝦的做法圖片所示三樣材料幹鍋無油小火先炒花椒然後加入粗鹽小火翻炒兩分鐘，然後可以用手感受一下鹽的溫度。覺得熱就可以熄火錫紙墊底，炒熱的鹽跟花椒平鋪錫紙上粗鹽鋪上蝦，錫紙封口烤...
鹽焗海蝦金針菇（無水無油）
非常簡單且美味的一道菜，超級快手。因爲今天有朋友來吃飯，在這道菜裏我就加了一點點油，我平時都不加油，口感沒差別。用料海蝦350g金針菇350g姜蔥小米椒適量鹽焗粉25克鹽焗海蝦金針菇（無水無油）的做法放一點點油，不放油也行，鍋...
鹽焗蝦鹽焗蟹鹽焗一切
雖然很簡單，但是也想隨便寫寫用料蝦、蟹、螺、一切粗鹽很多鹽焗蝦鹽焗蟹鹽焗一切的做法🦐🦀️🐔翅有放一點點點鹽焗粉，不放也很好吃拿一個大鐵鍋，將粗鹽炒熱。食材用油紙包起來，螃蟹一個個包，蝦可以一起包一份，雖然要剝殼，不包...
三步搞定無水鹽焗雞
用料蔥根薑片鹽焗雞粉包雞隻三步搞定無水鹽焗雞的做法準備三黃雞一隻，玉米油三勺，鹽焗雞粉一袋，蔥姜利用鑄鐵鍋密閉的特性，可以很大程度鎖住水分撒上鹽焗雞粉反覆揉搓，按摩在鑄鐵鍋底部鋪上蔥姜之後醃製一小時進入烤箱入烤...
鹽焗蝦蛤
吸着汁剝掉蝦殼，把蝦肉和蛤肉一起送進嘴裏，牙齒在接觸的瞬間汁水四濺，伴隨大口地咀嚼，鮮甜彈嫩，香味留存在齒間彌久不散，每一口都帶有獨特的鹽焗滋味，連殼都要嗦上幾口，超級滿足。用料明蝦400克花蛤400克小蔥2根薑絲1小把料酒...
焗鹽蝦
粗鹽是青海茶卡鹽湖撿滴嘻嘻曬乾了可以一直儲存用料蝦300g粗鹽花椒10g焗鹽蝦的做法粗鹽和花椒在平底鍋中炒熱炒香蝦埋其中關火利用餘溫焗熱小貼士蝦要瀝乾或擦乾粗鹽曬乾繼續用或者晻肉...
酷酷鍋無水鹽焗雞腿
我只想說這是瑪捷斯料理機特配的一口神奇鍋。【注】此方也僅對小瑪用戶有效。如果您是小美用戶可以參考我的“小美鹽焗雞”配方。如果您還沒用小美或小酷請飄過。用料全雞腿1只鹽焗粉1袋生薑1大塊小蔥5根酷酷鍋無水鹽...
無水鹽水蝦
鹽水蝦鹽水煮蝦，蔥姜料酒隨意。蝦自帶水分再加料酒，所需加水很少量。最後要燒乾乾燒，需中火煮沸後改中小火。此時需不停翻動顛鍋避免糊鍋，技術活哦！燒乾程度因人而異，圖上殼肉分離烤蝦味！ps：由於乾燒最好把蝦的鬍鬚和腳預先去...
鹽焗大蝦
今天分享一款簡單又好吃的美食——鹽焗大蝦。蝦營養豐富，富含蛋白質、礦物質及維生素A等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。鹽焗的做法簡單快捷，風味濃郁，蝦肉乾香爽口。用料基圍蝦適...
【北鼎琺琅鍋食譜】無水鹽焗大蝦
雖然禁漁期了，但舟山人的飯桌上怎能少了海鮮從準備到上桌大概也就10分鐘左右吧👌北鼎琺琅鍋的鎖水性，不加一滴水，在焗的過程中鹽將蝦的水分析出，保證大蝦鮮甜緊實的口感！用料新鮮對蝦半斤（16個左右鹽8克姜3片小蔥3根【北鼎...