越南雞蛋咖啡
前陣自己去越南玩，用谷歌地圖導着航才找到了LP推薦的那家河內CoffeeGiang，店員熱情的推薦我喝招牌加蛋咖啡，不忍心拒絕。想着生雞蛋的味道，我一臉苦逼的點了杯。沒想到味道炒雞好！一點都沒有想象中的蛋腥味，加了蛋反而口感...
越南咖啡☕️
有點沉迷於飲品用料純咖啡1杯煉乳2湯勺越南咖啡☕️的做法咖啡機煮豆，或者速溶咖啡粉沖泡一杯咖啡2湯勺煉乳倒入杯中（也可以先放咖啡再放煉乳）再緩緩的倒入咖啡☕️，攪拌幾下小貼士咖啡和煉乳的黃金比例：每杯咖啡☕️兌2湯勺煉乳...
個人備忘錄：越南咖啡
去越南的時候喝到的越南咖啡，加了煉奶和冰塊，太棒了👏用料咖啡粉15克滴漏咖啡壺1個90度開水45ml冰塊看你喜歡煉奶15ml個人備忘錄：越南咖啡的做法煉奶在杯底攪勻後就這樣啦用的是這一款小貼士不漏水的情況下，悶20秒後倒入9...
越南式咖啡
用料熱水適量煉乳10克咖啡粉1小勺越南式咖啡的做法在專門泡越南咖啡的小壺裏加入一小勺咖啡粉咖啡杯里加入煉乳把小泡咖啡工具放在你的咖啡杯上加入沸水蓋上蓋子慢慢等待咖啡過濾出來甜甜香香因爲很濃所以可以加入滿...
越式雞蛋咖啡+鮮蝦河粉色拉
雞蛋咖啡是非常有越南特色的咖啡，有着75年的歷史，是越南街頭很多咖啡館的招牌產品。用打發的蛋黃代替鮮奶泡有着另一番風味，有種提拉米蘇的口感，香濃爽滑，很是美味。自己在家做起來也非常方便，咖啡底用G7美式萃取黑咖啡，有着...
越南冰咖啡
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料速溶黑咖啡粉10大勺煉奶100g冰塊適量熱水50ml飲用水200g越南冰咖啡的做法碗中放入速溶黑咖啡粉，熱水衝開。倒入煉乳攪勻，再倒涼的飲用水兌到合適的濃度。杯中放滿冰塊，倒入煉奶...
越南咖喱雞
以前煮咖喱都是以日式咖喱爲主，前些天在廈門望越吃了越南咖喱雞，覺得味道蠻不錯的，就在YouTube上搜了幾個越南博主的方子，做出來很好吃😋用料雞腿只椰漿克洋蔥個咖喱粉塊香茅，小米椒蒜，姜紅薯土豆大芋頭鹽，糖越南咖喱雞的做...
越南冰咖啡
煉乳的加入讓冰咖啡更加奶味醇厚，如果把冰塊替換成香草冰激凌，就會得到一杯阿芙佳朵啦！集美們走起開整！此配方可出4杯。用料意式濃縮250ml咖啡利口酒（卡魯瓦）或橙子味利口酒（君度）80ml冰塊適量或冰激凌一球煉乳125ml牛奶60ml...
越南手衝咖啡
一杯簡單好喝的咖啡。用料咖啡粉10克煉乳20克熱水150克冰塊2-3塊滴滴壺1個越南手衝咖啡的做法咖啡豆磨粉準備好越南煉乳，滴滴壺。根據自己口味加入煉乳。滴滴壺裏加入咖啡粉壓實咖啡粉後，先用少量熱水浸溼咖啡粉，然後再...
越南咖啡
好心情從一杯越南咖啡開始用料咖啡粉20~25cc98-100度熱水70ml牛奶適量冰塊適量越南咖啡的做法具體步驟見視頻...
復刻越南咖啡
自制網紅咖啡☕️復刻越南咖啡幾年前去越南旅遊的時候…基本天天都會喝一杯當代的咖啡，真的很特別…而且關鍵第一次看見這樣的濾杯🤣然後也買了幾個回來…這樣也能在家裏也有這樣的儀式感🤩用料咖啡粉15克煉乳2勺冰塊適...
濃濃咖啡香，酸甜蔓越莓--【咖啡蔓越莓磅蛋糕】
咖啡遇上蔓越莓會擦出怎樣的火花？濃濃咖啡香，酸甜蔓越莓，它吃起來清新潤澤,不會覺得過於甜膩。表面刷上一層糖水，包上保鮮膜在冰箱冷藏一夜，鎖住水分。更加好吃哦~使用一個長方形模具用料爲：1個咖啡蔓越莓磅蛋糕用料黃油180...
手工滴濾咖啡（越南壺）
記錄週末吃早餐時手工滴濾咖啡的做法，歡迎大家一起探討嘗試哦！用料咖啡粉15克開水180毫升鋁製越南壺1個水杯2隻手工滴濾咖啡（越南壺）的做法將濾器托盤置於水杯上方，並放上滴漏取一張濾紙輕輕鋪入滴漏中，使底部接觸緊密取15...
越南滴濾咖啡
越南地理位置十分有利於咖啡種植，越南南部屬溼熱的熱帶氣候，適合種植ROBUSTA咖啡，北部適於種植ARABICA咖啡。奶香突出、咖啡醇厚，咖啡香味突出及西貢咖啡特有的味道，口感回味悠長。傳統的越南咖啡都是咖啡加煉乳的喝法，香精...
越南滴漏咖啡
姐姐送的滴漏咖啡壺去越南前先嚐嘗嘍用料煉乳15克咖啡粉15克開水150毫升越南滴漏咖啡的做法放入煉乳置壺添粉添適量水二次添水靜待三分移壺攪拌慢慢享用請慢用請慢用小貼士天了嚕我怎麼覺得滴漏咖啡比用摩卡壺煮的好...
🇻🇳越南冰咖啡
夏天到了，分享幾款防暑降溫又解渴的冷飲。首當其衝的必須得是我最愛的這款越南冰咖啡啡！❤️用料越南咖啡粉兩湯匙煉奶四至五茶匙冰塊一杯🇻🇳越南冰咖啡的做法越南咖啡壺小巧輕便，清洗拆卸也都很方便。很適合出差旅行隨身...
越南咖啡
去一趟越南你也許纔會發現，那裏就是咖啡的天堂！遍佈大街小巷的咖啡館，各具特色又不勝相同。越南咖啡因爲食材易得而且製作過程簡單，對偏好甜口又對咖啡有一定要求的咖啡控來說，是觸手可得的隨性快樂。躲在空調下看着大日頭...
家庭版越南咖啡兩式
很早之前，朋友去越南旅遊。被當地街頭的簡約滴漏咖啡吸引。於是作爲實用主義者，回來送了我一個家庭版的越南滴漏咖啡兩件套。用最簡單、最街頭的方式來奉獻兩種🇻🇳式咖啡吧！明天就趕緊試試吧！用料越南滴漏咖啡壺一套煉奶...
越南咖啡☕️之椰子咖啡冰沙☕️Coconut coffee
用料咖啡粉2湯匙椰漿/椰奶3湯匙煉奶2湯匙（甜度自己可以調配）冰一杯越南咖啡☕️之椰子咖啡冰沙☕️Coconutcoffee的做法取咖啡粉，泡咖啡（圖是我做了雙倍），放涼備用～冰➕椰奶➕煉奶，攪成冰沙～取杯倒入咖啡，再倒入攪好的冰沙～這就完成...
越南咖啡。咖啡旋轉起來加入淡奶的樣子真的很美。
沒有去研究咖啡，但自己喜歡的口感，還是很清楚的。。我喜歡濃郁的咖啡香~很多時候都是直接喝黑咖啡的，夠濃，夠苦，夠香。。如果加奶的話，我還是喜歡加淡奶，沒錯！就是黑白淡奶。。咖啡會更滑，更香濃~而且，必須先攪拌後加奶，就是先把...
簡易美味的滴漏越南咖啡
簡單美味的滴漏咖啡。用料煉乳適量克開水克咖啡粉1勺約25克滴漏1個（買咖啡送的）牛奶簡易美味的滴漏越南咖啡的做法先擠煉乳到杯底，擠滿杯底即可。舀一勺越南咖啡粉放入滴漏，蓋上壓板，順着壓板的彎曲手柄倒入一點開水，量就把...
越南滴漏咖啡PHIN
用料開水75-100克咖啡豆12-15克煉乳15-20克越南滴漏咖啡PHIN的做法稱取12-15克咖啡豆將咖啡豆研磨成粗顆粒向乾淨的空咖啡杯中加入15-20克煉乳在濾杯PHIN中放入研磨好的咖啡，搖晃或輕拍濾杯使咖啡粉均勻分佈，表面水平。...
越南滴漏咖啡配光明冰磚
傳統的越南咖啡喝法是加煉乳，因爲越南咖啡是深度烘焙，苦味重，需要煉乳的甜膩來中和。但我個人口味覺得加煉乳還是偏苦，且味道單薄，沒有乳香。改爲加牛奶，即拿鐵做法，卻不足以中和越南咖啡濃重的苦澀，反倒牛奶味會被咖啡味蓋過...
雞蛋咖啡
很好喝，很營養的夏日冰飲，出品兩杯用料黑咖啡粉1條糖漿適量可生食雞蛋2個冰塊適量冰水1杯薄荷葉2片雞蛋咖啡的做法泡一杯咖啡，如果用三合一的，請減糖量，開水泡的請晾涼備用可生食雞蛋黃➕糖漿，打至發白，奶泡機，點動打蛋器，手動...
越南特飲 - 蛋咖啡
如題。用料咖啡1杯雞蛋2個煉奶2茶匙越南特飲-蛋咖啡的做法打兩個蛋黃出來。加兩勺煉奶，嗜甜的就加多點。打發。打到顏色明顯變淺。用刮刀作緩衝，沿着刮刀緩緩倒入打出來的foam。完成漂亮的分層。喝。...