全麥饅頭懶人法
用料中筋麪粉550克麪筋粉（gluten)80克全麥麪粉120克糖30克酵母8克水375克鹽5克全麥饅頭懶人法的做法把全部用料一起放進麪包機裏攪拌均勻（～18分鐘左右），我是用麪包機的麪糰的程序攪拌的。把麪糰放入冰箱冷藏半小時左右，在放...
全麥蕎麥饅頭（饅頭機）
每星期都要做一個雜糧饅頭，今天試了一下加了全麥和蕎麥，也非常好吃。用料水270ml高筋粉1.5杯全麥粉1杯蕎麥粉0.5杯糖2大勺植物油1大勺酵母1小勺葡萄乾，紅豆餡看着放谷朊粉2大勺全麥蕎麥饅頭（饅頭機）的做法把所有的料（除葡萄...
黑全麥饅頭
想做點方便的減肥碳水，外面買的全麥麪包口感也不好又擔心裏面有什麼奇奇怪怪的添加劑，自己做麪包又太複雜，想辦法做了些款黑全麥饅頭，只需要一發就可以了，時間短，口感好味道香，一次多做一點，密封袋冷凍起來可以存放好久，想吃的...
懶人做饅頭
看了無數攻略，都要揉麪到手痠，而且還經常做出丟死狗的硬饅頭。乾脆偷懶不揉麪，結果次次成功了。用料雞蛋黃0—4個牛奶適量糖適量酵母適量鹽＜1克（可不加）油（不要花生油）適量普通麪粉適量泡打粉少量（可不加）懶人做饅頭的做法雞蛋...
懶人炒饅頭
因近特別的疲乏，今天睡了一天，下午五點多醒來發覺一天沒有吃飯，看了看家裏有雞蛋和饅頭，做了個炒饅頭，味道不錯分享給大家。用料雞蛋3個饅頭2個生抽3勺鹽3克十三香1勺蔥薑蒜適量懶人炒饅頭的做法把蔥薑蒜切好備用，先炒雞蛋，...
蜂蜜牛奶全麥饅頭廚師機懶人一發饅頭
用料全麥麪粉150克中筋麪粉450克蜂蜜25克鹽5克奶粉30克水290克酵母6克白糖（化酵母用）5克蜂蜜牛奶全麥饅頭廚師機懶人一發饅頭的做法酵母加少許溫水白糖化開稱量各種材料混合廚師機和麪，一檔2分鐘三檔15分鐘左右揉成光滑...
蕎麥麪饅頭（懶人版）
喜歡吃饅頭外面那一層皮，試了幾次終於成功做出光潔細膩的表皮，記錄一下😋用料蕎麥麪粉50克普通麪粉130克冰水90克酵母2-3克糖2-3克鹽2-3克蕎麥麪饅頭（懶人版）的做法所有材料混合，揉麪。揉麪到光滑就可以了，麪包機大概十分鐘...
懶人版鬆軟黑麥饅頭
快手懶人的方子，要有面包機，要兩次發酵，簡單易上手。本方是20個50g的小饅頭的量，吃不完可放在冰箱，當做早餐再好不過。用料黑麥粉140克雞蛋1個鹽3克酵母6克高筋麪粉400克花生油/玉米油30g牛奶一盒250ml水30克糖80g懶人版鬆...
懶人版超級方便全麥饅頭，減脂必備
用料全麥麪粉300克水200克鹽5克，這樣吃起來有點鹹味，也可以少放酵母5克懶人版超級方便全麥饅頭，減脂必備的做法晚上睡覺前所有材料混合好，攪拌均勻，稍微揉一揉不粘手即可麪糰裝到保鮮袋中預留一點空間和空氣讓麪糰發酵長大...
一發法全麥饅頭（懶人版，全手揉）
借鑑了梨花大師的一發法，全程真的好快好省心，目前爲止我發現的最適合像我這種上班上到除夕前一天又喜歡吃廣式奶甜饅頭的銀，馬克之一，以便日後翻看😁一鍋的量，兩人份早餐剛好。如果翻倍做會揉得就手些。水量得宜的話，10分鐘...
懶人小饅頭
我是一個南方人，真的對面食每次都是充滿了好奇感，但它做起來的程序總是特別繁瑣，所以就找了一個北方人取了一下經找了個方便的蒸饅頭法🚀🚀🚀用料自發麪粉500g懶人小饅頭的做法超級簡單的，把自發麪粉和溫開水攪拌一下，就可...
懶人揉饅頭
饅頭要做的好，實在太難了，合格的饅頭，表面一定要光滑。很多方法都是要長時間揉麪，對於南方人的我實在是太南了！這次會給出做饅頭，麪粉和水的黃金比例。做出來的記得交作業哦！用料麪粉500克水250克酵母5克細砂糖30克我也是沒...
懶人全麥饅頭
將懶惰進行到底！因爲不想費力，老是愛研究偷懶的方法，哈哈。特地創造了這個懶人饅頭。省力，省時～用料普通麪粉250克全麥粉100克水155克酵母5克鹽一丟丟糖35克豬油10克懶人全麥饅頭的做法1，除了酵母之外的其他材料全都放一起，...
全麥巨饅頭
早餐必備ฅ(⌯͒•̩̩̩́ˑ̫•̩̩̩̀⌯͒)ฅ做得很醜，每週做一個，總會有做得漂亮的一天˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅用料全麥粉320克水160克油5克糖5克酵母3克全麥巨饅頭的做法揉！發酵一小時！用兔子家的狼牙棒排氣壓壓壓！...
【全麥實驗1：饅頭】全麥饅頭
左：全麥，右：黑全麥。全麥比較難發酵，實驗僅供參考。用料【黑全麥】黑全麥粉200克酵母2克溫水大約130克左右鹽1g【全麥】全麥粉200克酵母2克溫水大約130克左右【全麥實驗1：饅頭】全麥饅頭的做法網購麪粉，稱量(左：全麥右：黑全麥...
全麥饅頭
小時候總是覺得白麪饅頭最好吃，長大了，反而越來越懷念兒時這些個味道了。用料麪粉400克燕麥片200克麥麩皮200克酵母5克水適量全麥饅頭的做法將麪粉，燕麥麥片，麥麩皮，酵母，依次加入盆中，用手攪拌均勻後加入適量水繼續攪拌，和成...
全麥蒸饅頭
90後中年少女，慢慢步入養生之路，連包子都換成無油無蛋而且非烤的蒸饅頭(´･ω･`)用料麥粉500克酵母5克水200克紅糖60克白糖150克(可自行調節)玉米澱粉100克全麥蒸饅頭的做法將麥粉，玉米澱粉，酵母混合在揉麪盆裏，紅糖白糖用水...
半全麥饅頭
一個疫情逼出了愛做麪食的人們用料高筋麪粉500克黑全麥麪粉500克溫水或溫牛奶600ml白糖60克鹽一小勺酵母10克半全麥饅頭的做法黑全麥粉500克與高筋白麪粉500克混合麪粉加入白糖60克，鹽一小勺，可以根據自己的喜好多加白...
懶人版全麥紅棗黑芝麻饅頭
用料黑芝麻適量普通麪粉250克全麥（石磨粉）250克牛奶80克酵母4克紅棗15顆溫水150克紅糖20克懶人版全麥紅棗黑芝麻饅頭的做法準備材料，並用電子秤稱量將牛奶和紅棗放入料理機（我的就是個小型榨汁杯，超方便）打碎，倒入面盆備用加...
奶香黑芝麻蜂蜜全麥饅頭，廚師機懶人一發饅頭
用料熟黑芝麻或熟黑芝麻粉80克中筋麪粉450克全麥麪粉150克白糖6克化酵母用奶粉30克水285-295克蜂蜜20-30克酵母6克鹽5克奶香黑芝麻蜂蜜全麥饅頭，廚師機懶人一發饅頭的做法酵母用溫水白糖化開稱量各種材料廚師機揉麪，先1...
懶人饅頭
用料麪粉500克酵母5克糖30克水270克鹽2克麪粉35克懶人饅頭的做法500克麪粉，5克乾酵母倒入麪包機桶撹勻，再放鹽、糖、水，開啓麪包機，選自助和麪程序，和麪結束後讓麪糰繼續待在麪包機內發酵，發至麪包機桶8、9分滿（發酵時間約一...
全麥饅頭
用料全黑麥粉300克中筋麪粉170克黑麥麥麩30克水220克酵母5克水（化酵母）60克糖60克鹽2克全麥饅頭的做法見下面步驟將酵母先融、化在溫水裏，不要燙哦，然後麪粉中加水和麪將酵母水加入，和成軟軟的麪糰，放到溫暖地方發酵，天氣冷...
懶人的少油少鹽減肥餐8全黑麥饅頭
用料全黑麥粉300克酵母粉4克白砂糖10克牛奶160克懶人的少油少鹽減肥餐8全黑麥饅頭的做法將麪粉、酵母粉、白砂糖全部倒入盆中攪拌均勻再將牛奶慢慢的、少量的倒入面中，再將麪粉揉成光滑的麪糰。麪糰醒發1個半小時左右（...
全黑麥饅頭
怕忘用料黑麥粉1000克/1200克酵母粉10克牛奶/水600ml/600ml黃油70克白糖60克/100克小蘇打5克泡打粉5克全黑麥饅頭的做法溫牛奶（水）+酵母+白糖+泡打粉+小蘇打混合液，倒入麪粉攪拌成絮狀，加隔水融化的黃油；廚師機起步檔揉10...
懶人減脂全麥饅頭漢堡
減肥減脂！用料全麥饅頭兩個牛肉碎一包洋蔥半個黑胡椒適量醬油兩勺澱粉兩勺橄欖油兩勺懶人減脂全麥饅頭漢堡的做法把牛肉碎放黑胡椒、醬油、一點橄欖油、洋蔥碎攪拌均勻放適量肉餡在電烤爐上，蓋蓋子烤三分鐘就好烤好後把...