全麥蒸饅頭

90後中年少女，慢慢步入養生之路，連包子都換成無油無蛋而且非烤的蒸饅頭(´･ω･`)

用料  

全麥蒸饅頭的做法  

1. 將麥粉，玉米澱粉，酵母混合在揉麪盆裏，紅糖白糖用水化開(配方中的水)

2. 揉成麪糰放密封盒子裏發酵至一倍大

3. 發酵好的麪糰揉一揉之後擀開

4. 擀成大片，捲起來

5. 切成一塊一塊，放蒸布上醒十分鐘。鍋裏放涼水，擺上蒸格，大火蒸，水燒開後轉中火，全程15分鐘，熄火燜5分鐘！

6. 出爐

7. 可以吃了！

小貼士

增加玉米澱粉可以使包子鬆軟一點，喜歡紮實口感的寶寶可以不用加～