幹了這鍋豬蹄黃豆木瓜湯
月子裏的時候老公的姐姐做了幾次這個湯,感覺很適合女生。簡單易操作,無油無脂肪嘛,我自己這樣覺得哈哈。就是火候🔥需要時間長。
用料
豬蹄 | 2只 |
木瓜 | 半個 |
姜 | 3片 |
鹽 | 根據經驗吧 |
花生,黃豆 | 提前一晚用水泡 |
料酒 | 適量 |
幹了這鍋豬蹄黃豆木瓜湯的做法
豬蹄買的切好的。泡泡洗乾淨熱水焯一下。木瓜切好,花生黃豆提前一晚準備的,紅棗有就放兩個,沒有不放也行,薑片備好。
準備一鍋熱水,水開放入上麪食材,放點料酒,開鍋轉中小火。
1個小時的效果,這時放鹽。
2個小時的效果,這時放入木瓜。
2個半小時出鍋!木瓜熬出的香味真的很特別。豬蹄爛爛的很好吃😋。花生黃豆也是最適宜的軟度。是不是很費時?哈哈。有耐心的女生試試看吧😄