木瓜眉豆豬蹄湯

湯感細膩清甜，材料香滑軟糯
據說：
功效：青木瓜含豐富的酵素和蛋白酶，健脾消食、豐胸美白
豬腳亦有強筋健骨、潤膚養顏之功，眉豆則可清熱利溼。
夏季常飲此湯有滋補強身、清熱解毒和豐胸養顏的食療作用
不過，是不是真的有這麼好的效果已經不重要，因爲湯好喝！木瓜好甜，眉豆好粉，連豬蹄都好軟！

用料  

木瓜眉豆豬蹄湯的做法  

1. 豬蹄買回來泡洗乾淨，去掉毛毛哦

2. 鍋裏先焯水一次，然後用涼水再衝洗一次

3. 眉頭用涼水泡一泡，時間有十分鐘以上就可以了

4. 準備一直青木瓜，用刀在皮上滑幾道，讓白色的乳汁溜出來，這樣木瓜更清甜！然後去皮，去籽，切塊

5. 豬蹄和眉頭姜塊一起下鍋

6. 水燒開後一段時間，老薑會浮起，慢慢掠去老薑碎和浮沫

7. 然後把湯倒進砂鍋熬煮

8. 砂鍋的水再次燒開的時候加入木瓜

9. 等加入木瓜的湯再燒開，小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鐘加鹽，就可以享用豐胸養顏色的靚湯了

小貼士

1 木瓜據說選用青木瓜的功效最好啊！
2 眉豆可以用黃豆取代，憑各自喜歡