因近特別的疲乏,今天睡了一天,下午五點多醒來發覺一天沒有吃飯,看了看家裏有雞蛋和饅頭,做了個炒饅頭,味道不錯分享給大家。
用料
雞蛋 | 3個 |
饅頭 | 2個 |
生抽 | 3勺 |
鹽 | 3克 |
十三香 | 1勺 |
蔥薑蒜 | 適量 |
懶人炒饅頭的做法
把蔥薑蒜切好備用,先炒雞蛋,我是煎了3個蛋,沒有打散,蔥薑蒜分開兩次用,煎雞蛋和饅頭。
雞蛋打去鍋中。
煎至兩面金黃,少放一些十三香,然後放入碗中。
再次下去剩下的蔥薑蒜
用小手將饅頭掰碎
翻遍,放入十三香調味,放入生抽。鹽根據口味添加
出鍋了,一口雞蛋,一口饅頭,香噴噴。
小貼士
1 油要適中,不要太多
2 煎雞蛋注意蔥薑蒜不要糊,糊了發苦。
3 饅頭最好提前蒸一下,不蒸也可以,兩種做法口感不一樣。