雞味春筍條
用料雞湯1碗春筍500克幹辣椒2只紹酒1勺白糖鹽少許雞味春筍條的做法將筍去皮切條入加了鹽的水中煮，開鍋後再煮20分鐘撈出筍，入涼水浸泡（最好浸泡1-2天，澀味纔會全無）。與涼雞湯一起下鍋用中火燒開倒1勺紹酒加幹辣椒，用小火煨...
味噌春筍湯
春天最合時令的蔬菜，就是春筍了柳小丁至今都記得，小時候的一年春天被家人帶到山上一起挖春筍剛挖出來的春筍，有帶着土腥的鮮味是來自自然的饋贈最簡單的方式是清炒只要放一點點鹽，就很有滋味長大了以後，自己到了春天就會找...
春筍雞湯
春筍知時節當春乃發生雞湯潛入夜潤肺細無聲用料春筍2-3根薑片3-5片雞腿2只冰糖少量鹽4勺枸杞8顆蟲草花少量春筍雞湯的做法剝筍北方姑娘對筍的認知真是傷不起不過好在現在有各種平臺可以買到新鮮春筍並順利查到剝筍方...
口味筍條
春筍很多人喜歡吃嫩的，筍蔸較老的部位因爲纖維多而被很多人丟棄，我今天介紹的這道菜就能很好的解決這個問題，這是一道冷熱都好吃，既下飯又下酒的美味。用料春筍（取筍蔸）一顆（中等就行）配料：蔥，料酒少許調味汁醬油，醋，蠔油，辣椒粉口...
春筍雞翅
超級喜歡吃春筍，總是油爆感覺無聊，隨便看看有和雞肉一起做的，我就按照自己的喜好做了一下，味道真不錯👍可以保留長做。用料春筍3個雞翅中14個蔥適量薑片適量醬油2勺鹽適量黑胡椒少許醋半勺春筍雞翅的做法先把春筍處理好切...
春筍燒雞
今天在超市裏買到了一棵春筍，於是有了這一盤菜用料春筍1根雞腿1只朝天椒1只蔥姜適量春筍燒雞的做法春筍剝皮，洗淨，切成片筍片在沸水中焯水蔥切段，姜切塊雞腿剔骨後，肉切小塊鍋內入油，先放花椒，再放蔥姜炒出香味，放入雞塊炒至...
春筍燉雞
筍的清新配上雞的美味，營養又健康，一家人都可以吃用料雞半隻春筍4根火腿6片蔥1根姜4片春筍燉雞的做法所有材料如圖所示雞切塊，然後把其他食材都放到鍋裏，加水沒過食材，按煮飯鍵絕了...
🔥春的味道之紅燒春筍油燜筍
春天已經來到，春筍是這個季節比較好的一個蔬菜，推薦紅燒春筍，鹽烤筍，蟹醬烤筍等用料春筍1000克生抽35克菜籽油50克白糖20克清水1000克味精3克🔥春的味道之紅燒春筍油燜筍的做法春筍去筍殼，切成大小相等的塊冷水放入春筍將...
【春之味】油燜春筍
🍃楊春三月，一聲驚雷，雨後春筍，悄然嶄露。攜一株雨露，採新筍與山間。🍃春筍的營養很豐富，富含豐富的蛋白質。而且促進消化幫助腸胃蠕動防止便祕。🍃自家竹園裏的春筍第一次採摘，用手一掐根部都能掐出水來，舌尖上的中國裏就說...
【春味】雞片蘆筍燒口蘑
春天是萬物復甦的綠色，把這股清新也搬到餐桌上，一定會增加不少食慾用料蘆筍20根口蘑8個雞肉100克鹽3克【春味】雞片蘆筍燒口蘑的做法料酒、澱粉醃製一下雞片口蘑切片，蘆筍斜切4-5cm，分別焯水。水開撈出備用熱鍋涼油下入雞...
雙味春筍面
一筍二吃，清新鮮美！快來試試吧！用料春筍四根雪裏蕻200克鹽少許生抽2勺白糖一勺豆油五勺蔥花少許老抽一勺麻油一勺雙味春筍面的做法竹筍剝皮，削去根部老根一剖二，滾刀切塊。油鍋燒熱，（四五勺）加油，下筍塊，加老抽生抽糖翻炒，加少量...
春筍燜雞『春日限定』紅燒雞塊 春筍燒雞
雞腿是我家餐桌的常客，也算是花式吃雞了！吃筍的季節，用筍子燒了雞，意外鮮甜～！春日限定，抓緊吃！用料原料雞腿2只春筍3根配料生抽3勺老抽一點點蠔油1勺蜂蜜半勺冰糖2塊大蔥1段小蔥1根香菜1根春筍燜雞『春日限定』紅燒雞塊春筍燒...
春筍燒雞
時間：約30-35分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料琵琶腿4個春筍6根生薑3片大蔥15g料酒15g生抽10g老抽5g綿白糖5g食用油10g鹽根據口味添加春筍燒雞的做法春筍去皮，切成滾刀塊。琵琶腿剁成大塊。將春筍放入沸水中，煮5分鐘，去除澀...
原味春筍
極簡.原味山珍.用料春筍一個醬油少量青芥醬少量原味春筍的做法筍去皮,剖對半,放入放了半鍋水的鍋中,加少量鹽,大火煮開,改文火再煮約5分鐘撈起,切薄片.青芥醬少量加入醬油碟,攪拌均勻.筍片蘸調味汁吃....
春天味道：春筍雞蛋青團（麥青汁）
約22個青團的量用料青團皮糯米粉225克澄粉45克麥青汁150克椰子油20克開水100克餡春筍200克雞蛋1只香油適量鹽適量春天味道：春筍雞蛋青團（麥青汁）的做法先將澄面（25克）中加入100克的開水，攪拌均勻後，倒入準備好的糯米粉（225克），...
春筍燜雞
小時候最喜歡春天了，春暖花開，學校一定會組織去郊遊，到了星期天跟着外婆一起去山上摘各種野菜，蕨菜、春筍、小筍……記憶裏春天不是桃花、油菜花而是春筍燜雞肉、蕨菜炒臘肉、小筍炒肉！工作後，媽媽每年都會去摘蕨菜、春筍，然...
春筍炒雞肝
春天是補血疏肝的最佳季節，對於子女，尤其是長輩們來說是個補充營養、注重養生的好時節。脆嫩鮮美的春筍與性味甘溫的雞肝是補肝、補腎、補血養生的最佳食物！用料雞肝250克春筍半根胡蘿蔔1/4根蒜苗1根蔥1根姜1塊蒜6瓣芡粉...
春筍臘味蒸
用料春筍（大的那種）1根香腸1根臘肉1塊薑絲少許辣椒醬或新鮮的指天椒根據自己口味春筍臘味蒸的做法春筍去皮切片，用水加鹽泡幾分鐘去除苦澀味，或用開水焯一下。香腸，臘肉切片。將春筍放入盤底再放香腸臘肉擺好。根據自己口...
春筍雞
用料春筍一根雞腿一隻薑片四片料酒一小勺鹽五克雞精一小勺味好美白胡椒粉一小勺春筍雞的做法春天一定要吃這口鮮——春筍春筍先焯水備用雞肉洗乾淨焯水，焯完水再清洗一下備用把雞肉和春筍放入砂鍋燉，加入薑片和料酒燉熟...
春之味•春筍燉排骨/雷筍煲排骨
春雨過後，南方的春筍迫不及待地冒出泥土。特殊時期，筍農家的山貨運輸困難，還好有某寶的愛心助農活動，讓鮮嫩的天目山雷筍走上餐桌。用料排骨500克雷筍7—8個姜幾片醋2勺鹽適量春之味•春筍燉排骨/雷筍煲排骨的做法新鮮雷...
臘味蒸春筍
山裏農家收來十幾斤春筍，又細又嫩，家裏正好有好多春節剩下的火腿臘肉鹹肉，放在一起絕配。臘肉的油脂與香氣滲透進竹筍裏，鮮美可口，濃香四溢～用料鹹肉適量薄片臘肉適量薄片火腿適量薄片香腸適量薄片春筍適量料酒適量糖小勺臘...
春筍三杯雞
每年的3~4月是吃春筍的最佳時間，你還在吃傳統的春筍燒法嗎？趕緊跟着我創新吧，春筍三杯雞結合了臺灣菜，給你的味蕾一種不一樣的體驗。用料雞中翅/雞塊250g春筍3支米酒半碗（小碗）老抽1湯匙生抽2湯匙麻油20g冰糖4小顆九層塔1小...
天下美味～春筍碎油條肉丸子
上好的五花肉這一季的春筍細細切碎媽媽給先生買的油條有餘揉碎加入細鹽胡椒小香蔥適量黃酒加一丟丟白砂糖雙手翻轉成肉丸子少量橄欖油多面翻動煎黃生抽老抽適量淨水沒過肉丸子煮開後小火燜燒加白砂糖適量煮稠美味出鍋...
雞油春筍
筍無論鮮的乾的都是我的愛春筍的做法很多今天我們來做一道時令菜油燜春筍😋油燜春筍春筍夠鮮很重要油更重要我們今天選用雞油來燜筍雞汁的鮮香被嫩嫩的春筍吸收透過食材原本的味道碰撞出一道令人驚豔的油燜春筍用料雞...
雞絲春筍
萬物復甦的春天，就是要吃一些這種清爽充滿新鮮能量的食物。因爲過了油，所有食材的熟成都剛剛好，如果不說，竟然還吃不出來這是雞胸肉。這一盤菜，滿滿的膳食纖維和優質蛋白質，一點都沒有負擔。是不是很簡單，趕快動手做起來吧，在...