四小菜
花菜燒肉，韭菜炒雞蛋，青椒土豆絲，牛肚炒大蒜用料牛肚26塊錢的雞蛋2韭菜1塊土豆2個四小菜的做法花菜燒肉，很好吃，沒有放雞精的。牛肚炒大蒜...
小菜一碟（四）醃脆黃瓜
2021.01.20成都下雪後，太陽公公幾乎每天都要露露臉，難得。趁着好天氣，滿足味蕾。做老爺念念不忘的孩子姥姥的味道，我經常懷念的媽媽的味道------醃脆黃瓜。用料黃瓜3根（約一斤）生薑1塊蒜約70克小米辣9個鹽4克糖10克老抽10毫...
小四卷（自用記錄菜譜）
自己各種方子做了五次失敗蛋糕卷後，目前最適合我的烤箱溫度的蛋糕卷，這個方子也是自己試了三次後才能做出比較成功的蛋糕卷的，目前做過奶油兩次，蔓越莓一次，一次比一次成功，哈哈用料低筋麪粉40克雞蛋4個牛奶45克玉米油40克...
小四寸
像刺蝟用料四寸戚風1只淡奶油水果小四寸的做法練手吧嘿嘿...
小聚會（四菜一湯）
用料小黃魚1斤蘿蔔1根五花肉350克鵪鶉蛋10個小鮑魚3只魚丸10個絲瓜2根粉絲若干小青菜1斤新鮮香菇若干小聚會（四菜一湯）的做法香菇青菜蒸蘿蔔鵪鶉蛋鮑魚紅燒肉清蒸小黃魚清蒸小黃魚絲瓜魚丸粉絲湯四菜一湯...
清爽小菜——涼拌四季豆
製作簡易度：★製作時間：10分鐘用料材料：四季豆200克大蒜4瓣紅椒1顆調味料A沙拉油（橄欖油）1小匙生抽1小匙鹽1/2小匙調味料B鹽1/2小匙生抽1小匙白醋1/2大匙砂糖1/2大匙沙拉油（橄欖油）1小匙芝麻香油1/2大匙清爽小菜——涼拌四季...
【UKOEO風爐菜譜】小四卷
小四卷不要再多的介紹了，但是用風爐烤真的又是另外一種感受。出來的卷表面顏色太均勻了。ukoeo高比克風爐～gxt60三能28x28金盤用料雞蛋4個玉米油40克水40克細砂糖40克低筋麪粉40克【UKOEO風爐菜譜】小四卷的做法做法不...
小四卷
除了雞蛋4個，其他都是40克，好記好做，感謝發明者哈哈用料蛋4個細砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋麪粉40克小四卷的做法蛋白蛋黃分離，做好麪糊後再加入蛋黃打蛋白到溼性做好的麪糊爐內情況烤好蓋油紙保溼涼透塗上奶油捲起...
小四卷～
今天繼續使用東菱無線絞肉機的打蛋功能，用起來真的是超方便，這次一下打4個雞蛋，完全無壓力！打出的蛋清細膩穩定，做出的蛋糕卷鬆軟可口～用料雞蛋4個牛奶或者水40克玉米油40克白砂糖40克低筋麪粉40克小四卷～的做法準備好所有食...
四珍小白菜
用料小白菜香菇海米玉米粒牛肉醬油鹽水澱粉四珍小白菜的做法小白菜洗淨，用手撕成大小適中的片，牛肉切絲，香菇洗淨去蒂，海米洗淨，玉米粒洗淨將小白菜用開水焯熟，撈出控幹水分，裝盤備用起鍋放油，將牛肉絲炒熟後，加入香菇和玉米粒...
小四絲
最愛各種絲的混搭，顏色漂釀⛄️用料紅蘿蔔1根土豆1個芹菜少許木耳少許小四絲的做法蒜姜海米爆香，放入四絲爆炒，加點椒鹽和孜然粉，最後放鹽，麻油幾滴出鍋小貼士步驟沒拍到只有成品咯...
小四·卷
用料蛋白4個細砂糖40克蛋黃4個玉米油40克牛奶40克低筋麪粉40克小四·卷的做法蛋白分三次加入細砂糖打發到大彎鉤。麪粉過篩，和剩餘材料一起用打蛋器拌勻，光澤拌勻170度15分鐘，180度熱風5分鐘...
小呆的家常四川泡菜
北京的夏天太悶熱不適合做泡菜，每當開始做泡菜的時候，就是北京的秋天來了……經過一個漫長炎熱的夏天，人的脾胃弱下來，初秋的風吹過來，精神提振起來，再取出泡好的泡菜，切成細小的碎末，拌入香油和辣椒油，早餐就着新出籠的白饃饃...
南瓜四吃之【小菜一碟】
雖然和木瓜絲，蘿蔔絲做法大同小異，但是南瓜絲大家吃的比較少。口味說多麼驚豔，談不上，但確實爽口香脆，做來送粥下酒也算佳選，尤其老南瓜自身甜度更高，選對位置，曬乾後醃拌的口味更佳豐富。用料新鮮南瓜450克鹽2克辣椒麪3g生抽...
小四卷
【份量】28x28【成本】胚6元，淡奶油9元【時間】1小時【烘烤】160度25分鐘叫小四卷因爲啥都是4。原味蛋糕卷。如果想要厚一點，低粉可以在加10克。用料雞蛋4個牛奶40g玉米油40g低筋麪粉40g細砂糖（入蛋清）40g香草精一滴檸檬...
欖菜四季豆（小美版）
用料四季豆400克橄欖菜70克蒜2瓣老抽5克油10克欖菜四季豆（小美版）的做法將四季豆摘好，焯水，切成小丁備用。將2瓣蒜放入主鍋，4秒～速度5切碎，放入油，3分～120度～小勺爆香。放入焯好的四季豆、老抽和欖菜，6分鐘～V～反轉小勺拌炒，鈴聲響起...
減脂餐｜清炒四色小菜
簡單的清炒，有淡淡的蒜香，吃起來爽口，沒有過多是油脂，特別適合減脂的人人，家庭小炒也是非常好的一個選擇用料山藥半根木耳兩朵胡蘿蔔半根蘆筍一根減脂餐｜清炒四色小菜的做法蒜蓉剁碎，蘆筍切成三角形，紅蘿蔔切薄片，山藥切薄片。...
【下飯菜】小炒四季豆
工作一天辛苦啦，出去吃太貴，叫外賣太累，那就來做一個簡單的小菜，治癒自己愛吃的心靈和空蕩蕩的胃香香辣辣炒雞下飯哦！！用料四季豆150克肉糜100g青辣椒1個指天椒3個大蒜1瓣醬油1勺蠔油1勺鹽適量【下飯菜】小炒四季豆的做法準...
《酸辣豆》四季美味的小菜
夏季不願意吃飯，更不想做飯時，想起今天藏在冰箱深處的酸辣豆大罐子，呵呵，胃口就有了用料豇豆500克老薑適量幹辣椒適量蒜適量鹽適量糖適量高度白酒適量涼白開水適量《酸辣豆》四季美味的小菜的做法選擇新鮮的、細的豇豆，去...
清炒四季豆（下飯小菜）
今天晚飯我一個人吃，冰箱裏找了一把四季豆炒了吃吃。親們人多可以多放點。用料四季豆1把蒜2瓣油適量鹽半勺水少許清炒四季豆（下飯小菜）的做法四季豆一把洗乾淨去頭尾。掰大概五釐米的段，有筋撕掉。蒜瓣拍扁。蒜瓣拍扁後切...
小炒四素
用料木耳朵胡蘿蔔根海鮮菇豆莢小炒四素的做法木耳泡發，豆莢去梗，胡蘿蔔切片，海鮮菇改刀。水燒開，加鹽，滴少許油，按易熟順序將木耳、胡蘿蔔、豆莢、海鮮菇焯水，冷水過涼（不宜省略）。起油鍋，倒入所有食材翻炒（可稍加一點水），加鹽、糖...
小美家常菜第四十四道——香菇炒青菜，帶你認識各種青菜
青菜（從小就這麼叫的，可能各地叫法會有不同。）一年四季都有，屬冬季的青菜最好吃，特別是霜凍之後更加軟糯可口。上海這邊青菜品種還蠻多，收集了一些，和大家一起分享一下。做法都差不多的，小美鍋熱油後炒4分鐘即可。青菜屬於深...
四處蒐羅來的小菜譜
媒介這麼發達，電視、網絡四處都在教做飯，隨手看到隨手嘗試，製作美味的生活！用料留心～細心～耐心～好奇心～四處蒐羅來的小菜譜的做法記錄下各種好吃的回憶吧！...
乾菜炒四季豆•小美
用料四季豆400克油30克糖5克乾菜20克鹽2-3克蒜2瓣乾菜炒四季豆•小美的做法蒜去皮扔主鍋3秒速度6切沫，加入油30克，設定2分鐘/V/速度1熱鍋爆香。加入400克洗淨折成段的四季豆，提前泡軟擰乾的梅乾菜，冰糖和鹽，選用TM6特有的...
家常四川小菜 春日小菜折耳根拌蠶豆
用料折耳根蠶豆醬油鹽糖紅油辣椒芝麻油香醋芝麻家常四川小菜春日小菜折耳根拌蠶豆的做法折耳根和蠶豆分別洗淨；蠶豆放入開水煮熟、放涼；折耳根加少許鹽、拌勻。用紅油辣椒、香醋、醬油、糖、芝麻油、芝麻調成醬汁。小貼...