濟寧鄒城乎的小白菜渣豆腐
用料小白菜顆花生米碎蔥花姜沫濟寧鄒城乎的小白菜渣豆腐的做法洗淨小白菜開水煮一兩分鐘撈出過涼水切碎準備環節完成花生碎可以用蒜臼子咂咂放油炒炒，蔥花薑末加水倒菜加鹽烤乾水出鍋...
一座城
用料隨餐一座城的做法兩個人吃一大盤菜...
鄒雪-冷吃兔
有沒有在廚友圈中聽到過“小美”、“美阿姨”？然後一臉懵的在冷板凳上當吃瓜羣衆？先科普（anli）大家一款神奇好用的廚房萬能機器——“美善品”多功能料理機，因爲適用面廣、功能強大，被網友們親切的稱呼爲“小美”，“美阿姨”...
鄒魯家常菜
魚香雞絲，從魚香肉絲改良而來，雞脯肉更鮮嫩用料雞脯肉300克姜12片生抽2勺料酒2勺白糖25克蒜3瓣郫縣豆瓣醬2勺雞粉1勺味精5克米醋40克雞蛋清兩個澱粉50克鹽15克鄒魯家常菜的做法雞脯肉切成絲洗淨，加入雞蛋清，鹽，料酒，澱粉抓...
鄒小和四川冒菜
用料土豆1個萵筍小半根牛肉250克蝦6只午餐肉4片金針菇適量豆芽適量寬粉適量蒜（紫皮蒜）2頭生薑2片豆瓣醬1勺火鍋底料1小塊小米椒2個辣椒粉1勺花椒粉1勺鹽適量雞精1勺生粉1勺生抽1勺鄒小和四川冒菜的做法牛肉提前加生抽生...
山東鄒平紙皮包子
用料麪粉300克雞蛋三隻。山藥一根粉絲一小把溼木耳50克小香蔥三棵胡蘿蔔一根。鹽胡椒粉蠔油少許。香油少許山東鄒平紙皮包子的做法山藥削皮切成小碎塊。用榨汁機加少許水打成汁。山藥之中加少許蛋清。加入麪粉攪勻。...
圍城
蝦蝦與豆腐的相擁抱圍，味道的包圍，你中有我我中有你，取其名“圍城”。用料大蝦6--8只，內脂豆腐一盒，豌豆一小把！蔥，姜，蒜少許，老乾媽辣醬一勺！圍城的做法蝦蝦洗淨，去蝦線！備用！內脂豆腐一盒備好！豌豆洗淨備用。鍋里加油，煸炒一下蔥，姜...
鄒記蟹醬
小時候我就喜歡吃醃製的蟹醬，那時候媽媽管着不讓多吃，趁媽媽不注意就去偷着吃，等媽媽發現蟹醬少了，我就躲在一邊偷笑，那感覺很爽很幸福😁……用料螃蟹只蟹只醬油勺鄒記蟹醬的做法適量姜，蒜，辣椒，白糖，白酒，蔥把這些佐料切碎，備着...
老鄒滷肉飯
用料雞蛋五花肉紫洋蔥半個幹香菇蒜姜生抽老抽冰糖八角1-2老鄒滷肉飯的做法準備：幹香菇泡水5-10分鐘（不用太軟比較香）切丁或切條。泡香菇的水留下備用。蒜片、薑絲切好備用洋蔥切丁準備白煮蛋（吃幾個煮幾個），剝殼備用五花肉...
傾城雪
在南方居然見到了夢寐以求的雪景沒想到它還下的這麼有氣勢只聽說我們北方零下二三十度冷的能凍掉下巴可我剛剛的體驗是這裡也能凍掉下巴耶拍幾張雪景手凍僵了嘴巴張不開了還幾次差點滑倒摔跟頭你的家鄉下雪了嗎你那裡...
鄒雪-涼皮
用料麪粉50g澱粉100g水300g配菜及調料自選鄒雪-涼皮的做法50g麪粉+100g澱粉+300g水，混合成麪漿。準備兩個不鏽鋼盤子或者烤披薩用的盤子，盤底刷上油（防止粘鍋），再倒入一層面漿，鋪在盤底（一次不要倒太多面漿，薄薄的一層就好）燒...
鄒氏南瓜粥-寶寶們的最愛
用料南瓜300克奶粉30克溫水300ml鄒氏南瓜粥-寶寶們的最愛的做法南瓜帶皮蒸熟，把肉挖下來放入破壁機，加奶粉和水後，打1分鐘即可，方便又有營養破壁機的用時，主要是看南瓜必須打的很均勻小貼士這款是非常好的寶寶輔食，三歲以下...
鄒菊酥
這道鄒菊酥算是中式點心裏最美貌的一款，不但顏值高而且酥酥的很好吃哦😋用料1、油皮部分：中筋麪粉85克豬油23克水37克糖分8克2、酥皮部分：低筋麪粉65克豬油33克紅曲粉適量3、餡料部分耳朵眼紅豆沙餡200克4、裝飾蛋黃液適...
鄒氏家庭自制火鍋底
用料油適量酒釀1大勺冬筍1-2個生抽2/1菜勺老抽2\1菜勺鹽2勺（出鍋時再調整一次）辣椒粉適量山胡椒油三滴味精適量薑片一把大蔥兩根鄒氏家庭自制火鍋底的做法高溫加花生油（或其他油）爆香薑片爆香冬筍一勺多甜酒加老抽+辣椒...
恭城油茶（城市家庭版）
桂林回上海的火車上，隔壁鋪的大姐去看望女兒，同聊一會桂林特色小吃，表示在異地很想念老家的油茶，大姐剛好會做，並且教我怎麼用家裏的工具做出老家的油茶。在這裏謝謝大姐了，記錄下來希望自己不會忘記怎麼做，也分享給遠離家鄉...
俄式土豆沙拉-鄒版
本菜譜來自前同事大美女賈曉亮的推薦，現成了桃爸(老趙)的摯愛，桃寶也很喜歡，桃媽（我）偶一爲之，滿堂欣喜本配方是適合4大1小的前菜用料土豆1個400g沙拉醬2-3勺雞蛋2個50-60g洋蔥1/4個40g火腿切丁100g酸黃瓜切丁30g鹽5-6g青豌...
鄒大廚的廚房秀
目標94斤用料米飯200g雞蛋一個火腿腸一根鹽適量油適量醬油適量蔥花兩根鄒大廚的廚房秀的做法結果就是這樣的啦...
鄒氏菜譜
用料蔥2根姜3片鄒氏菜譜的做法先將生炒骨沸水，然後放油，鹽，雞粉，味精，糖醋，到最後生粉打欠加糖醋，鹽，雞粉，味精...
鄒記紅燒牛肉
用料牛肉當歸鄒記紅燒牛肉的做法牛肉冷水下鍋去血水5-7分鐘，撈出。油、蒜、姜爆香，放入牛肉，加鹽、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、辣椒幹、陳皮一起炒放入清水或啤酒、加入當歸煮至湯開轉小火2-3小時即可...
網紅小鄒菊饅頭
用料麪粉140-150克白砂糖15克菠菜泥（胡蘿蔔泥）70克豬油2克小蘇打0.3-0.5克酵母1-2克網紅小鄒菊饅頭的做法菠菜泥裏面放入酵母粉，小蘇打，靜置1-2分鐘，然後倒入麪粉用筷子攪拌成絮狀，放入豬油（玉米油也可以），揉成表面光滑不佔手...
鄒麻麻私房醬
上大學的時候每次離家的時候我媽都會給我做這個肉醬，在學校的時候捨不得吃，每一口都是媽媽的愛💗用料鹽適量鄒麻麻私房醬的做法爆炒...
鄒小和菜譜記錄
鄒小和菜譜記錄用料黃瓜蔥姜，小米辣，紅椒花椒鄒小和菜譜記錄的做法切片醃製如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示小貼士我只是爲了記錄...
清新小鄒菊蒸蛋
雞蛋是我們日常生活中常備的食品，它營養豐富，蒸蛋口感嫩滑，好吸收，且製作簡單，我家隔三差五就會做一次，真的很好吃呀。春天是美好的季節，到處百花盛開，小鄒菊清新怡人，百看不厭。用它們做成一道菜，把春天留在餐桌上，女兒很驚喜，今...
冷吃兔 出品人：鄒雪嬌
用料兔肉1只料酒3勺菜籽油6大勺幹辣椒適量老抽2湯勺姜適量糖適量鹽適量花椒286粒蒜20瓣老薑2塊陳皮適量味精適量冷吃兔出品人：鄒雪嬌的做法新鮮兔子剁碎加入鄒氏三件套，蔥薑蒜，醃製20分鐘起鍋燒油，油溫6成下去兔子翻炒，炒...
爲鄒同學總結熱評黃燜雞做法！
我和鄒同學都愛吃黃燜雞，鄒同學本來說要學習做給我吃的，種種原因還是我先“以身試法”……然後總結了“下廚房”關於黃燜雞最熱的三個教程，成功做出美味黃燜雞！以下教程爲鄒同學成功做出黃燜雞提供微薄服務呦！用料雞腿（琵琶...