鄒記蟹醬

小時候我就喜歡吃醃製的蟹醬，那時候媽媽管着不讓多吃，趁媽媽不注意就去偷着吃，等媽媽發現蟹醬少了，我就躲在一邊偷笑，那感覺很爽很幸福😁……

用料  

鄒記蟹醬的做法  

1. 適量姜，蒜，辣椒，白糖，白酒，蔥

2. 把這些佐料切碎，備着

3. 蔥頭，蔥，也備着，一會攪拌用

4. 把切碎得佐料倒入容器裏，攪拌均勻，然後再在上面放適量白酒

5. 蟹醬做好了，怎麼樣？

6. 裝蟹醬的容器，把攪拌好了的蟹醬慢慢放入裏面

7. 做好了，看着很不錯吧😄

8. 蓋上蓋子，放冰箱裏儲存好，一般，六小時就可以吃了😁