純天然的草莓醬

今年做草莓醬上癮，同樣吃起來也是各種嗨

用料  

純天然的草莓醬的做法  

1. 草莓洗淨後切小塊，用糖醃製兩個小時。

2. 連水帶草莓一起倒入鍋內中火煮開蒸發水分，請一定看着，防止撲鍋。

3. 這個樣子就是快撲鍋了，一定小心，因爲淌出來後沒法收拾，全是糖漿。

4. 多攪動，慢慢不會撲鍋，這是轉中小火。

5. 繼續煮至粘稠，不停攪拌，不要糊鍋底。這個是老大告訴的方法，用筷子蘸果醬後，再蘸涼水，果醬不低落的，就算好了，全程25分鐘左右

6. 瓶子蒸煮消毒控水，倒入果醬，一瓶美味的果醬出鍋了。

小貼士

根據自己的喜好調整用糖量