一人食魚頭煲
還是逃不過被隔離，一個人要待七天。獻給孤獨的美食家們。願疫情趕緊過去，大家也不要辜負美食、不要放棄生活。用料洋蔥半個料酒1-2勺魚頭1個蒜3-5瓣姜5-8片蠔油1大勺鹽2勺澱粉1勺生抽1勺胡椒粉看自己口味，可以不加香菜3...
電飯煲懶人飯(一人食)
番茄絕對是懶人飯的靈魂，不管番茄配什麼菜，開啟電飯煲的那一刻，香哭了。經常一個人懶得洗碗洗鍋的時候，電飯煲一鍋熟，還能一頓中儘量吃到多種的菜均衡營養呢。用料大米半杯牛筋丸3個烤肉腸1條(65g)西紅柿1個豆角100克生抽1...
煲土雞湯 #一人食#
躲避疫情在家，有時間煲湯了。用料土雞一隻蘑菇500克啤酒200毫升蔥段1段八角4個料酒1勺醬油1勺煲土雞湯#一人食#的做法一隻雞，解凍後，去掉頭和屁股。剁成小塊。放進鍋裏汆水5分鐘，撇沫後把雞肉撈出。熱鍋，油溫起來後，放入蔥...
一人食 剁椒魚頭
簡單下飯的一人食，美味又營養🐟用料魚頭300g姜10片蔥1根鹽1小勺剁椒60g泰國小辣椒10個生抽10g料酒10g辣味麻油1勺一人食剁椒魚頭的做法【準備食材】食材如圖，先將魚頭清理乾淨，除掉黑色的膜。【處理魚肉】將魚肉上下兩面...
一人食：臘味煲仔飯
一個人不知道吃啥的時候，煲仔飯總是首選，有飯有菜，還不用起油鍋。收到了下廚房申領的農樹大米，馬上做起來。所有用量只適用於內徑14cm的小砂鍋，小夥伴們要根據鍋的大小自行調整用量。用料大米50g香腸1根雞蛋1個小油菜兩三...
【一人食】蔬菜煲仔飯
用公微裏面立夏飯的方子改的，一人份，剛好一盤，吃了還有點撐。米可以自己適量增減。用料油15g冰凍豌豆、胡蘿蔔、玉米90g紫甘藍10g素火腿一根生抽5g老抽5g芽菜5g大米60g白糖1/4茶勺杏鮑菇30g姜5g花椒油5g【一人食】蔬菜煲...
一人食 雞肉鮮蝦煲
一個人，也應該營養均衡呀～用料新鮮的雞適量只鮮蝦🦐適量只土豆🥔一個、青椒一個、紅椒一個，姜蔥香菜適量（不吃蔥跟香菜可不放）蠔油、生抽、老抽、白糖一人食雞肉鮮蝦煲的做法雞脂肪跟花生油同時下鍋煎三分鐘，撈出雞脂肪，放土...
芋頭魚頭煲
石城妹紙，芋頭魚頭煲是家長的特色菜，芋子濃郁的味道和魚頭的鮮美完美地融合。石城小夥伴們，一起來回味家長的味道吧❤❤❤用料魚頭半個(兩個人吃)芋頭5個芹菜適量花椒一小撮蔥兩棵蒜頭5顆姜4片紅辣椒3個青辣椒1個鹽適量...
一人食~節瓜排骨煲
用料節瓜1個排骨1條薑片2片醬油1勺糖少許澱粉1勺油適量鹽適量一人食~節瓜排骨煲的做法準備好原材料排骨洗乾淨瀝水放入鹽少許糖少許醬油，拌勻加澱粉，拌勻加適量的油，拌勻，醃製15分鐘節瓜去皮洗淨切大塊砂鍋大火燒熱，放油和...
宿舍一人食——雜糧饅頭（電飯煲）
減脂期爲了擺脫精米精面瘋狂做雜糧的東西吃╮(‵▽′)╭用料高粱麪粉75克糯米粉45克熱水80克全麥麪粉110克小米麪40克溫水85克酵母3克宿舍一人食——雜糧饅頭（電飯煲）的做法酵母用一部分溫水化開，加入到全麥麪粉和小米麪...
鯖魚一人食
配一杯酒，一個人的清淨。用料鯖魚紫皮蒜片日式淡口白醬油糖薑片鯖魚一人食的做法油，魚，料，水。小貼士慢火煎。。。...
一人食·魚頭豆腐湯
一條鯽魚，配上家裏剩下的豆腐還有佛手瓜，做一碗熱乎乎的魚頭豆腐湯用料魚頭1個料酒1勺鹽適量白胡椒適量蒜2瓣花椒6粒豆腐1/2塊佛手瓜片適量上海青適量一人食·魚頭豆腐湯的做法材料準備：1⃣️魚頭對半劈開，加1勺料酒+適量鹽...
【生啫魚頭煲】魚頭燒的啫啫叫，廣東第一煲！
廣東有道家喻戶曉的魚頭菜，在餐館和排擋擁有超高人氣，光是聽到它發出“啫啫”的聲音就會口水直流，以此得名的生啫魚頭煲，在家做也很簡單。全程不用一滴水，全靠魚頭自身的水分來焗熟，肉質嫩滑鮮爽，連着砂鍋端上桌，蓋子都壓不住...
醬香魚頭煲（一道名副其實地懶人菜）
家裏人都喜歡吃魚頭吃過了剁椒然後兒子說青春期吃辣痘痘更多瞭然後吃糖醋也吃膩了要換新口味那就來一鍋醬香型吧用料魚頭1個姜8-10片大蒜10瓣洋蔥半個料酒50克白酒1勺甜麪醬2勺黃豆醬2勺蔥2根生抽2勺老抽1勺胡椒粉1克...
魚頭還在清蒸和煲湯？教你一招讓魚頭聞着香吃着嫩，家人吃了還想再吃-生焗魚頭煲
家喻戶曉的廣東菜-生啫魚頭煲，也可以叫生焗魚頭煲。焗是一種烹飪手法，那怎麼樣纔算焗？西餐裏的焗，就是烤的意思，一般都要放進烤箱烤。而中餐裏的焗，主要依靠一個封閉的容器，利用食材本身的水分來達到蒸汽加熱的效果。少部分...
［臺灣鳳梨破壁機］一人食之懶人版天麻魚頭湯
用料天麻15克魚頭半個紅棗2-3顆薑片2片［臺灣鳳梨破壁機］一人食之懶人版天麻魚頭湯的做法全部材料放入破壁機裏，藥膳鍵大概20分鐘左右就可以了。喝起來很方便，不用擔心食到骨頭。小貼士魚頭稍微煎一煎會更香喲！...
一碗端一人食番茄龍利魚煲
害，其實拍的時候沒想着寫菜譜畢竟是自己清庫存瞎折騰的但是看到自己還沒寫過菜譜誒！那就試一試吧！很適合冬天的時候一人食，湯湯水水熱乎乎不容易冷點，還可以少洗幾個碗酸酸甜甜奶斯ander不胖人用料龍利魚80g番茄1只約250g...
超快手減脂一人食‼️鮑魚生蠔煲
肥肥的生蠔➕微微彈牙的鮑魚，配上香辣的味道，又是乾飯人的一餐！這道菜，蔬菜，蛋白質都很豐富，超級適合一人食。增加一點粉絲就是完美的碳水+蛋白質+蔬菜的一餐！減脂一流！用料生蠔12只鮑魚4只五花肉50克洋蔥半個金針菇200g大蒜1...
一人食:藜麥炒三文魚罐頭
用料油浸三文魚罐頭一盒藜麥三勺調料少於一人食:藜麥炒三文魚罐頭的做法藜麥泡一下煮熟瀝乾。就可以和三文魚一起炒了。因爲是油浸，我沒有額外放油。炒的過程中放了玫瑰鹽，意式香料和黑胡椒，就沒有那麼腥了。用腰果點綴，...
一人食之一魚兩吃：絲瓜蒸桂魚片，魚頭絲瓜湯
用料絲瓜一根桂魚一條，起魚肉片蒸魚豉油一小勺鹽少許姜少許切絲一人食之一魚兩吃：絲瓜蒸桂魚片，魚頭絲瓜湯的做法桂花魚一條，起肉，切片。魚片用生粉，醬油，油拌勻。絲瓜半根切約3釐米厚。絲瓜鋪在碟子上，放拌好的魚片在上面，撒...
一人食——一菜一湯一饅頭
用料土豆2個螺絲椒1個一人食——一菜一湯一饅頭的做法土豆削皮切條，用水淘洗2次，螺絲椒斜切成條。油熱後下青椒，翻炒讓其與油充分接觸好，倒入土豆，加味極鮮，翻炒後能讓土豆均勻上色即可，加一勺耗油。（想要味道再醇厚豐富些可...
煲仔各種飯-一人食
沒有電飯煲，但特別想吃米飯，之前都是用小砂鍋熬粥喝😭。然後看了一個新疆美食的紀錄片，裏面講到抓飯，原來米飯這樣可以熟誒，又參考了一些下廚房裏其它大廚的教學，自己撿着冰箱裏有啥菜做啥樣的，就這樣第一次做出煲仔飯，“終於...
懶人一人食電飯煲雞翅薯粉煲
在微博上看到這個雞翅娃娃菜米飯板想做來吃，減肥中於是把米飯換成薯粉欺騙自己用料雞中翼3個紅薯粉少量娃娃菜一顆蒜兩瓣蔥指天椒陳醋醬油鹽懶人一人食電飯煲雞翅薯粉煲的做法蒜，蔥，指天椒切碎，加一點鹽，醬油醃好雞翅，越久...
魚頭豆腐湯（一人食）
用料魚頭豆腐番茄香菜蔥姜胡椒粉鹽植物油魚頭豆腐湯（一人食）的做法魚頭洗淨用廚房紙把水分吸乾；豆腐切塊，泡入鹽水中；薑切片；番茄半個切片；蔥切成蔥花。煎鍋放入植物油燒熱，把處理好的魚頭和薑片放進去，煎到微黃；煎過的魚頭和姜...
魚頭芋頭煲
喜歡吃魚頭和芋頭，煮在一起就更好吃啦。用料魚頭隨意芋頭隨意姜(南姜也可以)一小塊或幾片蝦米乾貝幾顆油適量蔥和芹菜少許鹽隨意黑胡椒隨意魚頭芋頭煲的做法先熱鍋後放油，下魚頭和姜(喜歡更香的就把芋頭放下去)。另起一...