豇豆子燉嫩鴨
豇豆子：就是老的豇豆把皮剝了，老媽說丟了可惜，把籽剝出來還可以吃。用料嫩鴨四分之一個豇豆子250克老薑2片食鹽適量料酒適量豇豆子燉嫩鴨的做法嫩鴨剁小塊，下炒鍋煸炒幹水，淋如料酒，同時下薑片和豇豆子翻炒片刻。加水沒過食...
排骨燉豇豆
用料排骨500克豇豆500克八角2個鹽5克姜6片生抽2勺老抽2勺料酒2勺蔥4根花椒10粒八角2個香葉3片幹辣椒5個耗油4勺排骨燉豇豆的做法排骨洗淨，放入鍋中，加料酒，蔥，姜。焯水之後，洗淨備用。鍋燒熱，下排骨，炒至沒有水分，加菜油翻炒...
豇豆魚子醬
豇豆非常爽口清甜配上魚子醬，清甜中帶着海洋的味道，非常適合夏天用料豇豆10條海鹽魚子醬食用金箔豇豆魚子醬的做法首先將豇豆洗淨，去頭去尾鍋裏水燒開，放入海鹽，第一能達到更大溫度，第二也能讓豇豆更鮮甜稍微燙幾下就好，拿出...
豇豆紹子
麪條，包子佐料！下飯神器😁做法超簡單！材料用量無固定比例，全憑個人口感喜好！用料豬肉個人喜好泡豇豆個人喜好花椒粒適量薑末適量芡粉適量幹辣椒個人喜好食用油適量生抽適量老抽少量雞精+味精少量鹽適量豇豆紹子的做法1、生...
豇豆餡餃子
突然想吃餃子，正好有豇豆，第一次調餡還可以。用料豬肉500克豇豆500克麪粉克水克香油勺薑片鹽克蔥醬油老抽蠔油花椒油蔥姜料酒花雕酒豇豆餡餃子的做法肉餡加水打上勁，加料酒和花雕酒，蔥姜放得少，就加了蔥姜料酒。加蔥薑末，順...
豇豆紅燒鴨子
不知道我媽從哪來學來的，自從我初中開始，是每次回家我媽必準備的菜。普通的紅燒鴨子，加了豇豆，別有風味起來。用料鴨子半隻豇豆一把小米椒3個八角2個花椒些許月桂葉兩片丁香些許桂皮三分之一根蔥些許香菜些許料酒些許生抽...
豇豆包子
用料豇豆角500克蔥花，生薑適量切末麪粉500克水250克五花肉300克耗油，味精，鹽適量酵母，白糖，白醋，豬油各5克豇豆包子的做法麪粉加點豬油蒸出來更好吃，不易塌陷溫開水化開，白醋，酵母，白糖，天氣冷一點我就這樣弄，天熱的話就不用加白...
鴨子燉黃豆
鴨子燉黃豆營養豐富，大小朋友們的最愛。麪條，米粉里加入一些，香醇可口。用料料酒適量勺鹽適量克花椒適量粒生薑蒜瓣十三香勺豆瓣醬勺青紅辣椒各2個料酒勺醋勺鴨子燉黃豆的做法首先提前一晚泡好黃豆花椒，料酒，醋，姜蒜切末放...
肉燉豇豆
用料瘦肉200克豇豆300克胡蘿蔔1根醬油10毫升蠔油5毫升料酒5毫升肉燉豇豆的做法豇豆切段，胡蘿蔔切段，肉切條，涼油下肉條、蒜片、十三香，煸炒幾下，再加醬油和料酒及小半碗熱水小燉一會兒，肉剛熟就盛出，備用。熱鍋，適量熟豆油，蔥...
豇豆燒鴨
家的味道用料豇豆半斤醋一勺鹽適量姜一塊花椒適量糖少許老抽適量獨蒜3――5顆料酒適量豆瓣醬約30g混合油約100g紅99約50g豇豆燒鴨的做法先鴨肉過水，水裏加姜和料酒（當時沒有料酒我用一罐啤酒）起腥，去腥撈起來洗淨鍋裏下混...
豇豆燉土豆
用料土豆1.5個豇豆200克蒜3瓣蔥小半根豆瓣醬一勺豇豆燉土豆的做法豇豆200克，土豆一個大的就可以了，那個小的是添頭切成長條狀家裏沒有純黃豆醬，我覺得豆瓣醬也可以的，畢竟也是黃豆醬做的我放的油少，夠炒蔥蒜和醬就行了，油熱...
酸豆角(豇豆) - 酸豆角炒鴨腎(鴨胗)
用料豆角500g鴨腎2個紅辣椒3個乾薑1個鹽適量生抽適量米酒適量番薯粉適量花生油適量豬油適量酸豆角(豇豆)-酸豆角炒鴨腎(鴨胗)的做法新鮮的豆角切小段,加鹽攪拌豆角裝入瓶子裏,封口(因爲沒有瓶蓋,所以加水封口,有瓶蓋...
豇豆🍆茄子
我特別喜歡吃這道菜，經常做，好吃又好看，又超級簡單。用料茄子1個豇豆一把生薑6片大蒜5瓣小米辣2個生抽1小勺雞精少許鹽少許白糖少許花椒油少許豇豆🍆茄子的做法一把豇豆切成長段，茄子🍆切成粗條，生薑切片，大蒜壓碎，小米辣切...
豇豆餃子
用料豇豆750克豬肉餡500克雞蛋2個麪粉1千克鹽4克生抽150克蠔油3勺水100克蒜10瓣紅糖50克熟油辣椒適量澱粉1勺豇豆餃子的做法雞蛋，生抽2勺，鹽，蠔油，澱粉，加入肉餡，用力攪拌這樣就可以了豇豆要買那種細的，清洗後，用水撩一下，過冷...
豇豆茄子
本來是不放肉的，爲了孩子就放了。用料茄子1個大蒜1瓣鹽5克生抽1勺澱粉1勺姜1片豇豆茄子的做法茄子切片加鹽放10分後擰乾。豇豆切斷鍋放油煎下豇豆，然後把茄子煎下，撈出控油。1.肉提前滑熟（放鹽，生抽，料酒，澱粉操作加點油，放鍋...
豇豆燉茄子
豇豆含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白，能夠參與消化系統的調理，也可防治急性腸胃炎以及嘔吐腹瀉症狀，還有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的作用。豇豆給人提供了易於消化吸收的蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、...
鮮嫩多汁豬肉豇豆大包子
成本=肉餡14.5元➕豇豆7.5元➕其他用料面500克蠔油半勺老抽半勺生抽2勺料酒2勺豇豆500克香油1勺鮮嫩多汁豬肉豇豆大包子的做法1、一碗溫水中加入1/4勺白糖，攪勻後加入一嘬兒酵母，攪勻化開，靜置10分鐘2、分次倒入500g麪粉...
燉豇豆角
用料豇豆五花肉蔥薑蒜末植物油老抽鹽十三香燉豇豆角的做法豇豆角切斷五花肉切片鍋裏倒油，油熱後倒入五花肉翻炒至變色微黃（如果有豬肉，可以不切肉，倒油後放入豬油即可），倒入老抽翻炒五花肉裏的油炒出來後倒入蔥薑蒜末和豇豆...
燉豇豆
炒豇豆總感覺有股豆腥味兒，把豇豆和土豆肉塊一起燉了一下，豇豆軟爛，味道挺好。用料豇豆1把土豆1個五花肉一小塊燉豇豆的做法豇豆切十釐米長條，土豆切小塊，肉切塊。油燒熱，放豇豆，土豆和肉進去一起炒，炒至肉發白，加入水稍沒過食...
鴨子 鴨子，燉鴨子嘍
淘寶看來的方子，文字版記錄下來，以後好查找*原方是啤酒燉的，我用的焯鴨子的湯，把焯鴨子的沫沫撇掉，鴨湯香的呢*2.5只鴨腿剁塊，倆娃加一個減肥的媽，量正合適*因爲孩子吃，木有放花椒，不介意的，花椒跟八角等香料一起加入用料鴨腿（可...
幹豇豆燉雞
🍃🍃雞湯營養味道好，一碗熱乎乎雞湯，真的是暖心又暖胃呀！今天來分享我愛做的燉雞的方法。裏面的幹豇豆是我家愛吃的方法。吃不慣的大家可以不加，還可以換成筍乾味道一定也非常鮮美。用料土雞半隻豇豆1小把八角1個姜1塊蒜...
燉鴨子
根據自在碧波的紅燒肉改過來的，兒子牙縫太大了，所以不愛吃肉，用這個方法做的鴨子或者紅燒肉入口就化，肉質還很Q彈。用料鴨1只冰糖15克左右姜4-5片蔥3根香葉3-4片五香八角1-2個桂皮1點點葡萄或檸檬，菠蘿7個或小半個啤酒330...
幹豇豆燉排骨
這個做法其實適用於任何燉菜，加入幹豇豆，豇豆吸收湯汁後，既入味，也不會失去嚼頭，當然牙不好的，可以提前把豇豆泡軟。用料排骨三根幹豇豆一把醬油3八角3個鹽一小勺姜五片生抽3勺老抽1勺料酒1勺糖2克醋1勺香菇6朵蒜3瓣蔥半根...
茄子豇豆
用料茄子3根約280克豇豆180克茄子豇豆的做法1、主鍋加油40克，豇豆倒入，5分鐘/最高溫度V/反轉小勺；2、倒入茄子，25-30克生抽，5-10克糖，根據自己口感5-7分鐘/最高溫度V/反轉小勺，最後2分鐘加入長尖椒或青椒。（去皮茄子建議5分鐘...
茄子燉豇豆
茄子燉豇豆，這可是我們家鄉的特色菜哦！用料茄子5個豇豆1把蒜4瓣醬油5勺蠔油2勺白糖適量料酒適量茄子燉豇豆的做法收拾乾淨的豇豆收拾乾淨的茄子🍆鍋燒熱，放入蒜片放入茄子，翻炒變色這一步放入豇豆狠狠的翻炒，炒制這樣放入...