清蒸珍珠斑
用料珍珠斑一條3斤大蔥1根姜適量蒜一大頭幹辣子角2棵菜籽油適量料酒3勺蒸魚豉油3勺生抽3勺鹽適量清蒸珍珠斑的做法魚洗乾淨，打上花刀，魚大最好開背，放入盆中，加入準備好的蔥薑蒜幹辣椒，少放幾粒花椒最好，適量鹽，三勺生抽，三勺...
家常紅燒蒜香珍珠斑
朋友從水庫釣了2條珍珠斑，送我一條，牙超鋒利，拎它的超厚裝魚裝蝦的專用口袋都被它咬壞了，腮幫子上的花紋很好看，有點像豹紋，肉質緊實鮮美。用料珍珠斑1條姜2塊，1塊絲1塊末小蔥2根，切花料酒5勺，碼魚生抽2勺大蒜2頭鹽少量大蔥2根...
No.8 焗魚（珍珠斑）
貓總又不要吃清蒸魚了！😠用料珍珠斑1條（1斤半左右）姜6片蒜6瓣蔥半根鹽1勺料酒2勺黑胡椒若干糖1勺老抽1勺蠔油1勺生抽1勺豆豉若干No.8焗魚（珍珠斑）的做法活魚處理，洗淨斬大塊鹽，料酒，黑胡椒略醃。晾乾。加入生粉拌勻油燒熱，大蒜...
清面珍珠湯
用料麪粉200克西紅柿半個胡蘿蔔半根黃瓜1/4根香菜1根醬油2勺鹽4克雞精半勺香油1勺十三香半勺蒜2瓣清面珍珠湯的做法鍋中放水加熱放入胡蘿蔔丁、蒜沫、醬油、十三香黃瓜、西紅柿、香菜、蔥切好備用礦泉水瓶蓋扎出小孔...
「8分鐘」清蒸珍珠斑
不止珍珠斑，這個蒸魚的做法適用於絕大多數海魚，像鱸魚就也很棒！用料珍珠斑魚1尾薑絲較大量蔥段若干鹽若干油若干蒸魚醬油若干「8分鐘」清蒸珍珠斑的做法姜切絲（量約圖中三倍），蔥切段珍珠斑洗淨，用鹽摸勻全身，附上蔥絲，放置10分...
清蒸珍珠笠
家宴怎能沒有魚？！可是我們這天依然悶熱悶熱高溫不下啊，到中秋也不會涼快下來，清蒸吧，不煎不炸也不烤~紅珍珠笠顏色又好看喜慶過節吃好，瞧我腫麼這一季都是大紅大綠滴啊，唉，年紀大了喜歡鮮豔哈，魚肉還比較細嫩清蒸也好。用料豉...
蒸珍珠魚
用料魚條蒸珍珠魚的做法蒸...
清蒸珍珠魚
用料珍珠魚1條蔥絲薑絲克清蒸珍珠魚的做法超市買回殺好的珍珠魚！魚背開刀放入薑片、魚腹抹鹽和料酒然後放入大蔥開鍋蒸10分鐘出鍋把湯汁倒掉蔥和薑片取出丟掉淋上豉油在魚背放上蔥絲薑絲鍋能燒熱油、充分的淋在蔥絲和...
清蒸石斑
方便美味又下飯用料石斑魚1條薑片三片蒸魚豉油三勺油10克蔥三根料酒1勺清蒸石斑的做法三根蔥蔥白切段蔥葉切絲，生薑三片切絲準備石斑一條，洗乾淨，魚改刀好入味魚上放生薑絲和蔥段，水燒開把魚放鍋裏，上氣十分鐘準備出鍋十分...
清蒸裸斑
😉懶人做法，備料簡單粗暴！饞哭隔壁老人小孩！用料醬油一勺料酒一勺花椒10顆薑片切絲5片清蒸裸斑的做法😉😉裸斑掏空，洗乾淨，花刀表面（懶人方法，在買魚的地方讓他把這步弄好）☺☺一根大蔥，蔥頭切絲，半塊生薑切條，幾顆花椒（請忽略我...
清蒸珍珠寶
對於一個初下廚的煮婦，最好掌握的菜是清蒸魚；對於一條魚來說，清蒸是最好的禮遇，霧氣纏繞，滋潤得正好。用料(食材)紅菜椒半隻珍珠寶1條（約500克）大蔥1小段小香蔥5、6根生抽20克白糖5克薑片5塊料酒少許油15克清蒸珍珠寶的做法...
【吃魚】超級下飯——紅燒珍珠斑
吃珍珠斑魚源自偶然——中秋原本想買非洲鯽魚紅燒，結果菜場買回來發現是珍珠斑魚。沒想到的是魚肉更加細膩滑嫩，超級好吃！用料珍珠斑魚1條鹽適量料酒適量蒜2瓣姜5片蔥2根生抽適量老抽適量水適量白糖一小勺【吃魚】超級下...
清蒸青斑
清蒸斑魚是粵菜中的一道傳統名菜，用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑魚的營養。用料青斑1條(約600g)香蔥50g花生油25g蒸魚豉油20g清蒸青斑的做法準備好所有食材。魚清理乾淨去除內臟，壓着魚鰭，用刀順着魚背脊的開一刀（此...
蒸珍珠丸子
珍珠丸子起源於湖北，是荊楚故地風味食品。據說這珍珠丸子還是有歷史典故的：元末時期，陳友諒率衆起義，紅巾軍在攻下湖北現在叫仙桃一帶後，爲了犒勞衆兵士，她的夫人親自下廚，取材魚，肉，蓮藕、荸薺、糯米之類當地常見食材加以佐料...
清蒸珍珠立魚（蒸箱版）
近期女兒執迷於鯧魚，因爲只有一條主骨，脊部沒細骨。雖然我也沒有吃厭，但每次去到魚檔，老闆就說買鯧魚啊？今天看到新品種，樣子很漂亮，叫珍珠立魚，老闆說也是隻有一條主骨，那就試試吧！而且剛買了新魚碟，就要認認真真蒸個魚，認真程度...
美容祛斑的珍珠拌平菇
用料平菇200克豆腐200克紅花2克珍珠粉4克料酒1勺醬油1勺鹽2克黑芝麻3克白糖2克美容祛斑的珍珠拌平菇的做法平菇去柄，洗淨，撕成細條平菇用開水焯水豆腐切成小塊，放入碗裏，加入料酒、醬油、白糖、黑芝麻、鹽拌勻裝盤撒上珍...
清蒸石斑
幺舅說小石斑好吃，買的五十元一斤，但是後來出去外面一家大點的店，大石斑28小石斑36？！用料石斑魚1條姜適量蔥適量醬油適量鹽適量清蒸石斑的做法材料處理：石斑去魚鱗、內臟，洗淨、魚身劃刀抹鹽醃製備用；姜切薑絲；蔥切段要蒸之前，...
豉油清蒸珍珠斑
用料珍珠斑1條500蒸魚豉油29g勺食用油10g克料酒20g蔥姜適量豉油清蒸珍珠斑的做法珍珠斑一條，洗淨控水魚上劃一道道口子，便於入味盤子裏準備蔥姜料酒魚放上去醃製去腥半小時後翻面，蔥姜撈一半覆蓋在面上蒸的時候隔兩根筷...
清蒸珍珠斑魚
清蒸這種簡單粗暴的做法最適合夏天不過了，把原料準備好，放在碗裏，鍋裏放點水，直接上鍋蒸，食物原汁原味又不失營養。用料珍珠魚一條生薑一小塊蔥葉少許醬油少許鹽少許花生油少許清蒸珍珠斑魚的做法生薑去皮切絲、蔥花切絲。...
不一樣的紅燒珍珠斑
嘗過了好友燒的紅燒鯽魚，獨特的味道很！今天該用珍珠斑自己嘗試一下。用料生抽。1勺白糖10克郫縣豆瓣2勺叉燒醬少許蔥薑蒜紅米椒等適量不一樣的紅燒珍珠斑的做法醬料事先調製好備用，蔥薑蒜切好備用。熱鍋熱油將珍珠斑雙面...
喜廚的硬菜簡做：清蒸珍珠斑
簡簡單單做一個硬菜，十分鐘就搞定，色香味直觀感受。是時候展現我們的真正實力啦！用料珍珠斑(桂花/倉魚等均可)1條紅頭香蔥6根生薑1塊蒸魚豉油、料酒適量喜廚的硬菜簡做：清蒸珍珠斑的做法將珍珠斑魚鰓、內臟清理的乾淨徹底...
零失誤的清蒸珍珠斑
用料蒸魚豉油勺鹽克花生油克料酒勺姜切絲適量蔥絲適量零失誤的清蒸珍珠斑的做法首先選擇比較近的商超，這是盒馬鮮生我自個現撈的……很活潑健康，色澤鮮亮，摸上去軟糯糯的感覺，說明蛋白質含量豐富……備好薑絲、蔥絲……蔥...
清蒸珍珠斑魚/清蒸鱸魚/清蒸桂花魚/清蒸各種魚
清蒸魚最能保持魚的原汁原味，有幾個小步驟可以讓魚非常好吃！不管什麼魚都適用。用料珍珠斑1條紅椒1個姜3片蔥1根麻油半勺鹽少許料酒2勺蒸魚豉油2勺清蒸珍珠斑魚/清蒸鱸魚/清蒸桂花魚/清蒸各種魚的做法用溫開水燙一下魚...
清蒸珍珠立
用料珍珠立魚薑絲蔥段清蒸珍珠立的做法魚斬殺後清洗乾淨，瀝乾水分，在魚身兩面抹上少許鹽放置一會。把薑絲，部分蔥段塞進魚肚，鋪點上魚身，水燒開後大火上蒸8分鐘左右。倒掉蒸出的水，拿走蔥段，倒點蒸魚豉油，淋上熱油即可。...
清蒸海清斑
用料海清斑一條姜少許生抽少許清蒸海清斑的做法下魚蒸十分鐘小貼士海清斑蒸十分鐘左右，起鍋放入少許生抽，燒少許熱油淋到魚上。...