紫色紫薯蛋中有蛋，加關鍵材料，秒變精緻下午茶甜點
偶然的靈感，隨意地創作。帶點西式甜點的味道用料紫薯適量鵪鶉蛋3個馬蘇裏拉芝士適量蜂蜜肉桂粉紫色紫薯蛋中有蛋，加關鍵材料，秒變精緻下午茶甜點的做法紫薯和鵪鶉蛋蒸熟蛋殼去掉紫薯壓爛把馬蘇裏拉芝士切小塊，用小鍋把它...
蛋卷紫薯
用料紫薯2個雞蛋3個麪粉40克鹽2克牛奶100克蜂蜜少許葡萄乾少量蛋卷紫薯的做法紫薯去皮，切片上鍋蒸熟。帶上手套捏成泥。加入蜂蜜，葡萄乾。雞蛋，麪粉，牛奶一起攪拌均勻，出現麪粉有顆粒用勺子壓開，加入鹽。一點橄欖油倒入平底...
紫薯蛋糕
家裏有吃不完的紫薯，正好又想做蛋糕，就想個辦法，把紫薯加到蛋糕裏面去，於是快樂的分享！由於做完蛋糕時間比較晚，就沒有重新拍圖了，下次有時間出個更漂亮的圖片👌😉用料紫薯泥120克低粉200克雞蛋白（整個雞蛋約52克左右一個）12個...
紫薯圈蛋
用料雞蛋2個小紫薯2個牛奶少量紫薯圈蛋的做法紫薯蒸熟，去皮，雞蛋煮熟，去殼；紫薯太乾就加一點點牛奶攪拌下，然後把紫薯裝進保鮮袋，用手揉捏均勻，或者隔着保鮮袋用擀麪杖在上面攆一下也可以取部分紫薯泥，捏成圓形，放雞蛋進去，再加...
紫薯蛋卷
用料蛋皮：雞蛋3個牛奶20克麪粉10克白糖10克紫薯餡：紫薯3個白糖15克（可加點桂花）紫薯蛋卷的做法蛋皮裏所有東西放一起攪勻，下不粘鍋，全程小火，期間蓋蓋子。蛋皮熟後關火，抹上紫薯泥。捲起，（燙手的話可以藉助抹布）切盤。...
超愛的夢幻紫‼️不變色的紫色戚風蛋糕㊙️有技巧
一直都超喜歡紫色這又給自己入了紫色的海氏D3無線靜音打蛋器今天一起來做個紫色的蛋糕吧用料雞蛋5個低筋麪粉85克細砂糖80克（25克蛋黃55克蛋白）牛奶60克玉米油40克紫薯泥120克檸檬汁6克超愛的夢幻紫‼️不變色的紫色戚風...
紫色系紫薯紫米吐司
爲用掉多餘的紫薯泥和紫米瞎搗弄的一個吐司，很柔軟，甜味適中第一次寫菜譜，非常業餘，請大家多多包涵用料紫薯泥、紫米適量高筋麪粉250g酵母3-4g糖20-30g鹽2-3g牛奶100g中等雞蛋一隻（40-50g）紫色系紫薯紫米吐司的做法將紫薯和...
紫薯蛋餅
這個是個形態失敗的紫薯蛋餅用料紫薯半個雞蛋1個牛奶克紫薯蛋餅的做法煎個雞蛋餅講蛋餅平鋪，塗上蒸好的紫薯泥，可以加一點牛奶，裹過來切成幾塊...
紫薯蛋糕
用料紫薯一個牛奶適量吐司3片紫薯蛋糕的做法吐司去邊紫薯蒸熟，放牛奶，蜂蜜酸奶一盒吐司上一層紫薯，在來點酸奶再來一層做後放點糖針好吃好看完成...
紫薯色拉
無需油鹽醬醋的快手色拉，簡單易行，健康美味！是我宴請親朋好友時必做的一道前菜！用料紫薯300g(3個)紅腸150g原味丘比特色拉醬100g搗碎的核桃/山核桃40克紫薯色拉的做法紫薯洗淨後放入蒸籠，蒸20分鐘。當筷子能輕鬆扎入紫薯就...
有着魅力淺紫色的美味紫薯花膠奶
照片看起來可能沒那麼誘人但是吃起來味道還是挺好的顏色好看，淺淺的紫色是一款好看又好吃的花膠甜點用料紫薯1個牛奶250ml花膠15克石峯糖根據自己口味放有着魅力淺紫色的美味紫薯花膠奶的做法材料很簡單：日常餐桌上的紫...
紫薯蛋燒
用料雞蛋2個紫薯100g牛奶50ml鹽少許麪粉30g紫薯蛋燒的做法鍋內水燒開，紫薯切塊，放入蒸鍋中蒸十五分鐘，將30ML牛奶倒入紫薯泥中，攪拌均勻。雞蛋打發，加入20ML牛奶30g的麪粉、少許鹽。攪拌均勻。小火鍋燒熱，將攪拌好的蛋液倒...
紫紫的紫色紫薯酒
鄉下送來了很多紫薯，超大個，刷乾淨晾乾，用塑料袋包好放冷藏可以放很久，而且不變味不壞，但這樣一來冰箱就塞不下其他東西了，所以要消耗掉一大部分，做成酒就不錯，顏色也好看用料紫薯10斤安琪酒麴3包糯米500克無油玻璃罐一個紫紫...
紫薯烘蛋
用料雞蛋2個紫薯200g蔬菜粒適量幹Ham2-3片芝士適量鹽適量白胡椒粉適量牛奶30ml紫薯烘蛋的做法紫薯蒸熟，壓成泥各種蔬菜，火腿放在一起兩個雞蛋，加30ml牛奶，一點鹽，白胡椒粉攪拌均勻，再放一點馬蘇裏拉芝士(如果想要烤出來有拉...
70%中種法紫薯吐司（無蛋奶）美美的紫色
用料中種麪糰高筋麪粉165g水105克砂糖10克乾酵母1克主麪糰高筋麪粉75g水40g紫薯120g細砂糖20g乾酵母2g鹽3g植物油（我用葡萄籽油）16g70%中種法紫薯吐司（無蛋奶）美美的紫色的做法將中種揉成團冷藏發酵一晚至2倍大紫薯蒸熟壓...
紫色蛋糕卷（純紫薯粉，不加色素，顯色訣竅）
翻到冰箱裏的紫薯粉存貨，做了幾次紫色的蛋糕和蛋糕卷，無耐成品的顏色都不盡我意，偏淡發黑是常態，而對於色素一直都是拒絕滴！苦惱之下發憤研究，發現紫薯粉顯色對於酸鹼度是有要求的，製作戚風時，一般麪糊在加入蛋黃之前顏色都是...
蛋撻紫薯
外酥裏糯用料紫薯4個蛋撻皮12個芝士片6片蛋黃1個煉乳少許白糖一湯匙蛋撻紫薯的做法將紫薯削皮切塊去蒸熟後加點白糖壓成泥，準備好12個蛋撻皮，拿出來先將蛋撻皮脫模，芝士切對半，蛋撻皮裏放紫薯、芝士片、煉奶少許一起包裹...
紫薯蛋撻
我是個紫薯控，平時很喜歡吃紫薯的甜品，所以琢磨着紫薯應該也能放蛋撻裏😂索性就試試看做，做出來的紫薯蛋撻挺好吃的😍喜歡吃紫薯的都可以試試哦！用料紫薯泥:小紫薯2個(大約100克)煉乳25克撻水:牛奶100克糖30克全蛋1個蛋黃...
紫薯雞蛋卷/星空紫薯鹹蛋黃雞蛋卷
用料雞蛋白50-60g低筋粉35-40g糖粉10-12g(看個人甜度喜好）抹茶粉1g（看自己喜歡的綠色酌情加減牛奶15g雞蛋整蛋1個（50-60g)低筋粉35g左右糖粉10g左右牛奶15g左右南瓜粉1g左右雞蛋整蛋1個（50-60g）低筋粉35g蝶豆花粉1g左右牛...
香芋紫薯系列（香芋紫薯蛋糕杯/香芋紫薯奶茶/紫薯蛋撻）
一顆紫薯半顆香芋兩個閨蜜一個下午用料材料看步驟香芋紫薯系列（香芋紫薯蛋糕杯/香芋紫薯奶茶/紫薯蛋撻）的做法先做涼粉備用涼粉做法：再做蛋糕底備用蛋糕做法參照這個姐姐的配方：做香芋泥、紫薯泥香芋、紫薯切小塊大火蒸熟...
homemade有機紫薯粉 紫薯幹
和同事一起合買了好多紫薯，喜歡它的香味與口感，以前總是做紫薯饅頭，紫薯酥，今天突然想能不能幹燥一下做紫薯粉呢，這樣以後可以烤紫絨蛋糕啊，居然真的可以，大家想做的可以嘗試哦：）用料紫薯大個的4個parchmentpaper三大張烤箱170...
紫色蛋黃酥
這個是32個的方子，我做的是紫色皮，把紫薯切碎然後用攪拌機打成汁，代替麪粉中的水。溫度的話，要注意下自己烤箱的，我都是先用200度把皮烤乾一點，更酥，後面再調低一點溫度用料油皮部分克中筋麪粉300克豬油110克白糖40克水120克...
紫薯雙色蛋卷
時間：約10-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞蛋2個牛奶30g普通麪粉（中筋）30g紫薯餡紫薯（去皮）100g牛奶20g煉乳10g紫薯雙色蛋卷的做法蒸鍋中放水，水開放入去皮切塊的紫薯蒸制15分鐘以上，直到紫薯可以被筷子或叉子輕鬆扎透。...
紫薯蛋卷
當紫薯與雞蛋相愛用料雞蛋2-3個麪粉適量鹽適量紫薯1個一些牛奶和煉奶紫薯蛋卷的做法紫薯去皮，上鍋蒸軟。蒸軟的紫薯壓成泥，加入適量的牛奶和煉奶（喜歡再甜一點的可以加些白糖）碗裏打入兩個或三個雞蛋，先加一點鹽調味，再加一...
紫薯蛋蛋卷
1人份226大卡30克碳水9克蛋白質7克脂肪食譜來自keep用料紫薯100克雞蛋1個燕麥粉/全麥粉15克牛奶25克鹽2克油1克紫薯蛋蛋卷的做法紫薯蒸熟壓成泥，加一半牛奶拌勻。雞蛋打散，加全麥麪粉、剩下的牛奶和少許鹽調成麪糊。平...