各種口感的牛軋糖
老公愛吃牛扎糖，要硬的。女兒喜歡吃牛扎糖，要軟的。所以要試試不同的配方😂用料水怡1白糖1各種口感的牛軋糖的做法2015年用的都是晚風的配方，晚風的配方水怡含量少，白糖含量多。熬糖熬到142度還是軟的。女兒比較喜歡吃。...
多種口味牛軋糖
做了兩年的牛軋糖了，客戶反饋都是棒棒噠，不甜不膩，無添加，孩子吃的放心，大人更放心😊用料棉花糖250克黃油60克奶粉175克花生米250克多種口味牛軋糖的做法把材料準備好，原味的就用黃油，棉花糖，花生碎，奶粉…全程一定用小火，小火，...
牛扎各種糖（熬糖版牛軋糖）
爲過年做了超多的各種口味的牛軋糖是時候整理一下方子啦～熬糖版其實也不會比棉花糖版本複雜多少做出來的糖味道卻更好吃(๑´ڡ`๑)所以，不用擔心，我會盡量寫詳細些噠～此方子一次大約出糖50～55塊用料牛軋糖基礎材料細砂糖1...
牛軋糖-多種口味熬糖版
多種口味牛軋糖，好吃又好看，顏色味道隨心搭配1.奧利奧口味：奧利奧餅乾或者餅乾碎500g餅乾去掉夾心，不用擀碎，可以對半掰開，熬糖溫度132度，最高不要超過133度2.抹茶凍幹無花果味：也可以放凍乾草莓，無花果要切開幾瓣用，要不就太大...
星空藍色以及各種口味牛軋糖和雪花酥
星空藍色口味，下面的配方1份做出來成品大概80顆左右，我用20克的蝶豆花粉做出來的顏色比較偏深藍色，所以我稱星空藍，另外我還用10克的蝶豆花粉調出來的成品偏霧霾藍色，下文會提供相關圖片，你們可以根據自己的愛好深淺調出自...
四種口味de牛軋糖🍬
用料原味芝麻花生牛軋糖棉花糖150克總統無鹽黃油25克細鹽1克安佳全脂奶粉63克手炒脫皮花生仁125克熟黑芝麻50克抹茶凍乾草莓牛軋糖棉花糖150克總統無鹽黃油25克細鹽1克安佳全脂奶粉58克五十鈴抹茶粉5克手炒脫皮花生仁...
四種口味簡易棉花糖版牛軋糖，輕鬆做牛軋糖
之前分享過熬糖的雪花酥，方法會相對複雜一些這次分享簡易的棉花糖版本，做起來又快又方便哦~其他的味道我寫在這裏啦#抹茶無花果味黃油45g淡奶油10g棉花糖150g奶粉40g抹茶粉10g無花果乾70g大杏仁100g蔓越莓幹30g#芒果味...
牛軋糖（蔓越莓花生版和抹茶牛軋糖二種口味）
非常簡單的牛軋糖，太太太好吃了……🤗用料棉花糖：150克黃油：40克烤熟的花生：150克奶粉：100克蔓越莓：50克或葡萄乾如果做抹茶味的加抹茶粉：8克牛軋糖（蔓越莓花生版和抹茶牛軋糖二種口味）的做法把黃油放入不粘鍋裏低溫加入溶化倒...
無糖手工牛軋糖（多種口味）
用料黃油50克無糖棉花糖180克堅果180克奶粉100克紫薯粉（或抹茶粉、可可粉……）10克無糖手工牛軋糖（多種口味）的做法所有原料合個影。紫薯粉和奶粉拌勻。小火融化黃油。放入無糖棉花糖，繼續小火加熱。融化至無顆粒，較蓬鬆且...
熬糖版_牛軋糖（多種口味兒）
用料麥芽糖230克砂糖（加入麥芽糖內）80克水40g鹽2克黃油40克蛋清一隻（35克）砂糖（打發蛋清用）10克堅果180克（料足，可減少）奶粉125克熬糖版_牛軋糖（多種口味兒）的做法不要等到完全放涼，做好一種口味，馬上切比較容易。各有各的美味。可...
多種口味雪花酥（牛軋糖）
小零嘴～加了餅乾就是雪花酥，沒加就是牛軋糖。我覺得可以加的食材很多，如堅果類可加花生、核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、葵花籽仁……總量不超過120克就行；再如果幹類，可加葡萄乾、蔓越莓幹、聖女果乾、草莓幹、芒果乾……只...
牛軋糖（熬糖版）多種口味
實踐得經驗。👇👇只是聽說熬糖版甩棉花糖版幾條街用料糖漿用料麥芽糖（糖漿）230g細砂糖（糖漿）120g水（糖漿）50g蛋白霜蛋清（蛋白霜）30-35g白砂糖（蛋白霜）10g主料+輔料黃油（單獨）50g花生（主料）250-290g開心果+杏仁（輔料）80g蔓越莓+葡萄乾（...
熬糖版牛軋糖(不一樣的口感)
這個方子是曉廷姐的，去年就做了，但是總是不理想，大多數是軟了，每次做糖都要費半天時間，做出的糖粘手還不好包裝，味道不錯！今年加入了自己的小竅門，每次都成功，時間也節約了，吃過都說好！因爲糖的硬度控制的好，所以好切，好包又漂亮！口...
牛軋糖（四種口味）
過年怎麼能少了牛軋糖！試過自己熬糖漿，失敗率太高做出來不是太軟就是太軟，網上用棉花糖的方子大多繁瑣，平底鍋也不好駕馭。所以自己多次試驗，總結出了一條真理：電飯煲纔是真正的牛軋糖神器！最最簡便（幾乎連稱都不用），最最美味的...
牛軋糖（各種口味）
這個是超級簡單的牛軋糖做法，有一套公式可以讓你在各種口味之間自由轉換。還有清理鍋底牛軋糖殘留的超級簡單辦法哦。用料棉花糖130克全脂奶粉110克黃油30克各種堅果和果乾90克左右牛軋糖（各種口味）的做法倒入黃油，小火融...
各種口味牛軋糖的製作
節假日馬上到來了，給親朋好友送上自己製作的、包裝可愛的小零食，是多麼美妙的一件事情！心意雖小,卻愛意滿滿，匠心手作，淺嘗厚愛！！！用料棉花糖450克奶粉80克黃油35克蔓越莓150克或花生碎150克或黑芝麻100克或其他如葡萄乾、奧...
無糖牛軋糖【四種口味】
所有的口味配方適合小號174mm*245mm牛軋糖/雪花酥整形盤正好一盤。無糖雪花酥：_title_a水果軟糖：_title_a用料原味花生黑芝麻：無糖棉花糖200克黃油45克奶粉100克熟花生/任何堅果170克熟黑芝麻40克抹茶花生🥜：無糖棉花糖20...
十種口味牛軋糖
牛軋糖，英語名爲nougat，音譯爲“牛軋”，濃濃的奶香和豐富堅果搭配，入口香甜，廣受好評！牛軋糖🍬的製作有兩種方法，一種是熬糖版，一種是棉花糖版，這裏介紹一個簡單易操作的棉花糖版做法。味道沒有最多隻有更多，看我做了多少個味道...
牛軋糖*各種口味任選（小奇福牛扎餅）
做了無數遍了做了好幾年了這個方子一如既往好吃分享大家，至於口味區別，原味就是純堅果，做什錦味，就是加入玫瑰碎蔓越莓碎等等加入堅果裏，堅果可以適量減量的，就可以了，變通下，不需要按部就班的。反正想吃什麼味道，就加什麼果乾...
棉花糖版牛軋糖（口感剛好）
試了好幾次牛軋糖，總得來說最累的要算全部材料除堅果外混合時了，手法要快力氣要大，混合前要確保手不酸，因爲最後混合時會讓你拌到手痠到斷。不過累歸累，絕對一次性成功，而且口感剛好，軟硬適中，全家老小都愛吃，全程大約做16分鐘...
牛軋糖(多種口味)
做了一天的糖，各種各樣噠，累的抽筋，然後熬夜編輯菜譜，自己都覺得服了……口味目前做了8種，累不動啦，給小夥伴一個參考吧(奧利奧2個用料，菜譜中可以做任何果粉，果仁)做牛軋糖必須要用不粘鍋，要不然就是一場悲劇，牛軋糖其實沒有多...
各種口味的牛軋糖
身邊好多人都好喜歡吃喜歡吃各種各樣口味的老爸喜歡吃原味花生的老大喜歡吃抹茶花生的我喜歡吃的就比較多了哈哈哈巧克力杏仁最愛巧克力蔓越莓奧利奧也很不錯放了奧利奧就有種酥酥的感覺這個方子留着自己實驗各種口味...
各種口味的牛軋糖～
香香甜甜的牛軋糖～一吃就根本停不下來有木有～用料棉花糖250g無鹽黃油60g奶粉100g熟花生、杏仁之類的堅果按個人喜好添加蔓越莓（做蔓越莓口味使用）100g抹茶粉（做抹茶口味使用）10g可可粉（做巧克力口味使用）10g糯米紙若干張各種...
四種口味牛軋糖
菠蘿芒果口味，芝麻蔓越莓口味，搽茶凍幹無花果味，凍乾草莓味。因爲我買的棉花糖是一袋180克，纔有了這個改動的方子。一次一袋棉花糖。用料棉花糖180克奶粉115克黃油55克鹽1.5克菠蘿乾25克熟花生135克芒果乾25克四種口味牛...
各種口味牛軋糖（尤其適合少量試做）
菜譜來自於四種口味各個不同的作者，我只是負責把它們歸納總結在一起，方便以後用的時候直接就能找着，不用挨個口味去尋找麻煩，我特意把量精簡了一下，一是做多了吃不完，二是適合新手練習用，即使做失敗了也不會浪費太多的材料，圖...