味增炒鵝蛋
借鑑美式炒蛋的方法炒鵝蛋。味增的加入使鵝蛋更鮮且具風味。用料鵝蛋1個味增1勺溫水適量料酒少許味增炒鵝蛋的做法1勺味增。加適量水調成液體狀。打入鵝蛋。加料酒打撒，打均勻。熱鍋放少許橄欖油，下蛋液翻炒。炒熟出鍋...
苦瓜炒鵝蛋
姑姑給了幾個鵝蛋，婆婆蒸着吃，今早我想抄下應該會好吃，於是有了這個菜用料鵝蛋一隻苦瓜半個鹽生抽料酒蔥花苦瓜炒鵝蛋的做法鵝蛋放碗中，苦瓜去籽，切片用一點鹽放入苦瓜，殺下苦瓜水鍋中倒入油，油熱後倒入鵝蛋液，炒好後盛出鍋中...
青椒炒鵝蛋
用料青椒適量姜3片鵝蛋1個鹽適量青椒炒鵝蛋的做法青椒切碎，姜切細絲，鵝蛋打散加入一點點白胡椒。加少量的油，先抄香青椒，加一勺鹽，放一邊，在加入鵝蛋液。一起炒好就可以了。小貼士實在不想打字最近很頹廢，將就看吧😂😂😂...
便當：味增蘆筍+牛肉炒蛋
用料雞蛋牛肉蘆筍根便當：味增蘆筍+牛肉炒蛋的做法味增蘆筍+雞蛋牛肉...
簡單美味的味增炒蛋
平時白煮蛋吃的多，炒蛋一般用來夾餅（比如：茅屋奶酪牛油果炒蛋胡蘿蔔全麥大餅）。這次用新入的味增炒蛋，簡單又美味。最後隨手撒了薄荷和紫蘇，味道更有層次。用料雞蛋4個白味增2大勺薑蓉1小勺涼水1/2杯（125毫升）芝麻油2小勺現磨...
醬炒鵝蛋
用料鵝蛋2個大蔥一根1根鹽適量2克胡椒粉適量0.5克香其醬一勺醬炒鵝蛋的做法家裏鵝蛋太多了，今天就做了醬炒鵝蛋，真的好香啊，快手菜！鍋裏稍微多放一些油，我用的玉米油，鵝蛋打散，放一點鹽和胡椒粉，油開下鵝蛋，稍微定型放蔥段，放一...
韭菜炒鵝蛋
用料食材：鵝蛋2個韭菜半把油、鹽韭菜炒鵝蛋的做法第一步，韭菜去杆，只留葉子，切細。第二步，鵝蛋敲開，倒入大碗，加適量鹽，調勻。第三步，油燒熱後下鍋翻炒。...
黃瓜炒鵝蛋
用料黃瓜2根鹽適量克鵝蛋1個火腿腸1根甜椒1個蔥1根味精適量十三香適量黃瓜炒鵝蛋的做法黃瓜切片，可薄可厚，火腿腸切片，甜椒切絲，鵝蛋打散備用，蔥切成蔥花備用起鍋燒油，鍋熱放油，油熱放蔥花後放火腿腸，煸一下扒拉到旁邊開始煎...
臘腸炒鵝蛋
用料臘腸1根鵝蛋一隻蘿蔔乾少許臘腸炒鵝蛋的做法臘腸、蘿蔔乾切丁倒入鵝蛋蛋液裏拌勻入鍋翻炒即可，可根據口味加鹽，個人覺得不需要加鹽調味了...
香椿炒鵝蛋
春天到這季節就好到了這一口香椿，蘇州這到處都是賣的，忍不住買了一點，買了才知道孕婦要少吃，那就便宜我老公了。用料香椿一把鵝蛋一個油適量（可以多放點）鹽適量蠔油適量蔥一根姜四片蒜三瓣香椿炒鵝蛋的做法我買的根部有點老...
香菜炒鵝蛋
昨天晚上開啟電視，正好講到這道菜能夠預防中風，好，今天就做一盤來吃。用料香菜（帶根）50～80克鵝蛋2個酒幾滴鹽適量香菜炒鵝蛋的做法把香菜洗淨，鵝蛋準備好。把香菜切成小段，蛋打散。調勻加鹽、酒（我自己今天沒有加酒）入味。油熱...
蟹味煎鵝蛋
媽媽從千里之外寄來了家裏大白鵝的初生蛋😂用料鵝蛋個薑末克胡椒粉克生抽蟹味煎鵝蛋的做法我美吧😄放油、薑末下鵝蛋，撒胡椒粉翻面，加生抽出鍋太意外了！吃出滿口蟹膏味啊！...
韭黃炒鵝蛋
前面去村裏買了些鵝蛋，據說鵝蛋營養比雞蛋豐富，老安愛吃韭黃炒雞蛋，這次就用了鵝蛋來試試看，味道也不錯，並沒有想象中的腥味。用料韭黃一小把鵝蛋2個紅椒1個鹽適量韭黃炒鵝蛋的做法韭黃洗淨切段裝盤備用，鵝蛋打散備用，紅椒切...
小蔥炒鵝蛋
炒蛋的時候，碩碩奶奶說加入一點水，蛋會更加的軟香用料鵝蛋1個小蔥2根鹽2克涼開水2勺食用油20克小蔥炒鵝蛋的做法準備一個鵝蛋，大的一個就行了，小的要兩個，把蔥切成蔥花備用把鵝蛋打入容器裏面，加入一點點白開水，這樣炒出來的...
茭白炒鵝蛋
用料茭白4根鵝蛋2個鹽少於醬油少許茭白炒鵝蛋的做法茭白抽絲加少量鹽拌勻，可以擠出少量水，這樣炒比較有嚼勁，喜歡脆脆口感的親可以直接抽絲不放鹽。鵝蛋兩個打散加少於醬油，不要問其他蛋可不可以，雞蛋鴨蛋都可以，愛吃蛋多放...
亂炒鵝蛋
孕期媽媽準備了特別多鵝蛋，我開始研究怎麼吃了，剛好家裏有西紅柿，胡蘿蔔就決定亂炒試一下用料鵝蛋一顆西紅柿一個尖椒一個胡蘿蔔一根亂炒鵝蛋的做法鵝蛋打散炒一下，然後盛出備用胡蘿蔔，尖叫切絲，西紅柿切塊起火油熱後放尖椒...
炒鵝蛋
今天冬至，老年人說要吃煎鵝蛋！用料鵝蛋2個香菜適量鹽少許炒鵝蛋的做法香菜切細鵝蛋打到香菜碗裏，放一點點鹽攪拌均勻不粘鍋裏放豬油，油辣後到入一半的蛋液中火慢煎兩面焦黃就可以出鍋了...
味增炒白菜
用料白菜一顆大蒜三瓣白味增半湯匙味增炒白菜的做法白菜洗淨切段，大蒜切片。熱鍋下油（我不喜油，所以用量很少），下蒜片爆香。蒜香一出，下切好的白菜段進去爆炒。白味增倒入碗裏用熱水化開（一點點熱水即可，水不可多）。白菜炒軟之...
味增蒸水蛋
蒸蛋應該算我最愛的早餐了吧。天天吃也難免會厭倦，我們來動點兒小手腳，玩點兒花樣吧。用料味增醬2小勺雞蛋2只水200ml香蔥少許速凍雜豆小半碗生抽1大勺香油1大勺味增蒸水蛋的做法在溫水裏溶味增醬打蛋，攪拌均勻。冷凍雜...
香椿炒鵝蛋 （重慶名：椿芽炒鵝蛋）
菜市場一出現香椿，就有種很春天的感覺，我們重慶叫春芽，愛它的人喜歡得很，覺得香噴啦，不喜歡的人都是繞道而行，覺得邦臭，生怕聞到了。小時候農村的外婆給我說，吃了春芽不得着得中風，重慶慣用的做法是配大鵝蛋炒，原因我不得而知，感...
蒜黃炒鵝蛋
鵝蛋補中益氣，益智健腦，去胎毒，增強免疫力。雖然鵝蛋口感比雞蛋腥，但是用蒜黃來炒就很鮮美可口。用料蒜黃一把鵝蛋三個鹽適量生抽適量香油適量蔬之鮮少許蒜黃炒鵝蛋的做法蒜黃切好洗淨備用。鵝蛋聚一起哈👌打散備用。熱鍋...
味增炒肉
夏天到了，做味增湯喝太熱了，爲了消耗多餘的味增做了這道菜。用料豬肉230克蔥半根蒜半頭姜適量味增一大勺料酒適量黑胡椒粉兩勺鹽適量澱粉適量生抽適量黃油5-10克，可不加糖少量味增勺包菜個料酒勺味增炒肉的做法蔥切段，蒜...
鵝蛋蔥炒飯
用料鵝蛋章丘大蔥兩根生抽適量豬油少許鹽少許米飯適量鵝蛋蔥炒飯的做法鵝蛋打散攪拌氣泡，放少許鹽大蔥去皮。留裏面的蔥白。切成蔥末鍋內放油燒熱。下攪拌好的鵝蛋，炒散至微微焦...
鵝蛋炒飯
老家帶上來的鵝蛋。用料鵝蛋1只鹽適量雞精適量鵝蛋炒飯的做法首先得鵝蛋一個，哈哈😄。哈哈，打到碗裏都有半碗呢，蛋黃看着就是好啊，比外面賣的好多了。在裏面放點鹽，然後充分攪拌看到泡沫爲止。炒一下。把米飯倒下去加入適...
無油味增辣醬蛋炒”飯”
一人食，用料隨意，繼續消耗味增只需要洗一個鍋我的口味非常淡，請根據自己的口味加料濃濃的香料味和黃芥末真的靈魂用料雞蛋一隻水1/4杯白味增一茶匙生抽一小勺幹羅勒一小撮幹迷迭香一小撮混合香料(見小貼士)一小撮紅椒粉...