無花果紫蘇雞湯
對無花果最初的印象來自於幾塊錢一小盒的無花果乾。在學校的時候，能從書包夾層裏掏出一盒灰白的同學簡直是英雄一樣的存在呢。雖然好像也沒有很好吃，但是酸酸甜甜的味道足以讓我撐過很多節數學課了。後來媽媽也買過一次...
紫蘇花甲螺
很開胃的一道菜用料花甲螺500g海天醬油適量紫蘇100g酸筍80g辣椒30g鹽適量米酒1~2勺蔥、姜、蒜適量紫蘇花甲螺的做法將買回來的花甲螺用清水浸泡15分鐘後，清洗乾淨把紫蘇、辣椒、酸筍切成條狀，辣椒最好是紫天椒把鍋燒熱，...
紫蘇花螺
家人喜歡吃的一道菜用料主料花螺1斤姜5片小米辣2個蒜5瓣紫蘇適量料酒少許生抽適量紫蘇花螺的做法準備好配料姜切成絲，蒜切成片，辣椒切小段（喜歡吃辣的可以多放幾個）紫蘇摘葉，洗淨，切碎，備用鍋熱，倒油下姜，蒜，辣椒炒香加生抽，料酒...
紫蘇鯽魚湯
如果你問我，一個人吃飯，要怎麼樣纔算有生活的儀式感，我想，應該加一碗飯，配一碗湯。一個人的時候，暖心先暖胃。用料鯽魚1條紫蘇50克檸檬3片鹽適量白胡椒粉適量秋葵3根紫蘇鯽魚湯的做法鯽魚清理內臟，去掉裏面的黑膜，紫蘇梗加鹽...
紫蘇花甲
用料紫蘇3~4顆油適量蒜4瓣姜適量鹽適量料酒2勺醬油適量白糖一點雞精一點水澱粉適量小米辣1個蠔油適量胡椒粉適量紫蘇花甲的做法花甲加入料酒生薑焯水，開殼撈起備用熱鍋冷油加入生薑蒜小米辣紫蘇爆香，隨後水澱粉加入調料...
紫蘇蛋湯
用料雞蛋一個紫蘇100克紫蘇蛋湯的做法把紫蘇洗淨切碎蛋打散先把紫蘇翻炒，後把蛋倒入鍋與紫蘇慢火煎熬，後加水至煮沸即可...
無花果湯
用料梨個1無花果乾個5骨頭克無花果湯的做法先把材料洗乾淨然後放入鍋裏，加水，慢慢燉2個鐘，因爲我加的是熱水，所以會比較快煮開，如果用煤氣爐燉的話，一定要把水煲開，然後把食材放進鍋，再次煲開，把浮末撇乾淨，然後再轉文火繼續煲...
紫蘇炒花蛤
紫蘇真是太棒啦，和米酒、幹辣椒、豆豉（或者黃豆醬）搭配起來簡直是所有貝殼類的最佳拍檔！↑已經劇透完菜譜了啦wwwwwww用料花蛤半斤紫蘇一把幹辣椒一根米酒適量姜、蒜適量生抽適量黃豆醬適量麻油適量紫蘇炒花蛤的做法花甲...
紫蘇牛油果
收拾廚房發現去年做的紫蘇梅子汁還沒吃掉，想起慶春食堂紫蘇牛油果味道太美妙了，決定自己試着做一下，還原得比較接近了，開心！用料牛油果1個紫蘇3勺青芥辣3g橄欖油2勺紫蘇牛油果的做法原料如圖牛油果，番茄，青芥辣，紫蘇梅子汁，沒...
紫蘇炒花甲
用料紫蘇片薑片片辣椒蒜蓉料酒豆豉豉油紫蘇炒花甲的做法買回來的花甲加水加鹽吐水2個小時滾水白灼花甲加油吐沙撈出熱鍋涼油，加辣椒蒜蓉起鍋倒入花甲翻炒，讓花甲被辣椒蒜蓉油包裹均勻加一蓋料酒炒均勻加豆豉炒均勻加豉...
紫蘇香菜滾黃花魚湯
姜蔥芫荽紫蘇這些廚房常用的配菜在風寒初起的感冒畏寒咳嗽流清涕時都可以用來發表驅寒紫蘇，能發表散寒行氣寬中芫荽，能夠發表透疹芳香開胃黃骨魚，能祛風暖胃利水解毒這個湯有不錯的驅寒發表的食療功效用料黃花魚2-3條鮮...
紫蘇魚湯飯
不想洗碗用料魚條薑片大蒜瓣紫蘇片鹽克生菜好多片胡椒粉適量克紫蘇魚湯飯的做法將羅非魚洗乾淨兩面劃刀，用抹點鹽，胡椒粉，壓碎的姜放進肚子嘴巴等(就是隨便放哈哈哈鍋裏燒熱下油，把姜，蒜用刀壓碎扔進油鍋，等到有香味的時候...
紫蘇魚湯
用料鯽魚一條青辣椒適量紅辣椒適量大蒜適量鹽適量紫蘇適量大蒜葉適量生薑適量紫蘇魚湯的做法首先魚處理好，洗乾淨，然後熱鍋拿生薑擦下鍋，倒油放幾片姜，煎魚我這是家裏沒姜就沒用姜，所以雨皮破瞭然後魚煎好放到一邊，開始加入...
紫蘇雞
懷念齊齊哈爾的烤肉，源於紫蘇葉包裹的烤肉一口下去，滿嘴充滿的不是肉的油膩感而是淡淡的清香味。前日老爺回老家發現家裏有賣紫蘇，買了好多回來，再一次滿足了我和兒子對美食的慾望。家裏現成的跑山雞，就嘗試做一下紫蘇雞，味...
紫蘇花甲~
超級好味道用料花甲螺少許酸筍少許紫蘇少許紅辣椒3個蒜米3個耗油醬油鹽紫蘇花甲~的做法花甲螺，買回，鹽水，吐沙~~~要做菜時，洗淨濾水備着~買回來的酸筍泡水一會，洗淨濾水備着~蒜米切末，辣椒切末，紫蘇切段，備着~熱少許油~放蒜米...
紫蘇蒸雞
紫蘇蒸雞雞肉一斤，紫蘇一小把，生抽20克，蠔油20克，鹽3克，雞精2克，花生油15克，澱粉5克，薑絲適量用料紫蘇一把紫蘇蒸雞的做法紫蘇蒸雞雞肉一斤，紫蘇一小把，生抽20克，蠔油20克，鹽3克，雞精2克，花生油15克，澱粉5克，薑絲適量...
（搬運）狐狸哥的紫蘇奶油無花果塔
又到一年的無花果季節，預定的狐狸哥的書也到了，裏面正好有幾款無花果的產品。紫蘇也是很喜歡的香料，它和無花果搭配起來真的碰撞出很迷人的火花。因爲只有杏仁粉，所以只能將杏仁粉替代了核桃粉，裝飾也改成了杏仁粒。原方里...
紫蘇雞蛋湯
雲南妹子喜歡薄荷雞蛋湯，無奈在東北找不到薄荷，勉強用同樣具有獨特氣味的紫蘇葉來做一道黑暗料理，頭一次嘗試味道還不錯，寫一道菜譜以備後用用料雞蛋2個紫蘇葉十片薑絲鹽白胡椒玉米油紫蘇雞蛋湯的做法紫蘇葉洗淨切絲備用...
紫蘇魚頭湯
大魚頭燉湯最是美味，配上紫蘇去腥又驅寒。寒冷的天氣一起做起來吧！用料魚頭1個蔥2根薑片6片紫蘇5克料酒2勺鹽5克蒜瓣6瓣胡椒粉2克紫蘇魚頭湯的做法魚頭洗淨，下鍋煎至兩面金黃，放入蔥薑蒜炸出香味放水和料酒沒過魚頭，紫蘇開...
紫蘇炒花螺
用料花螺一斤蒜2瓣紫蘇6-8片辣椒1個醬油3勺料酒1勺紫蘇炒花螺的做法水裏加鹽，清洗花螺，放置片刻，會看到水裏有輕微泥沙，下鍋前最後還要洗乾淨蒜切片，辣椒切斷，紫蘇切碎段鍋裏熱油，放蒜爆香，花螺下鍋，大火爆炒2-3分鐘，放紫蘇和辣...
紫蘇麥果
麥果是用米粉做的無餡的餅。紫蘇麥果一點也不會比艾青麥果遜色。用料紫蘇70克糯米粉200克水110克糖30克紫蘇麥果的做法紫蘇洗淨、切碎。切碎的紫蘇，加入糖、糯米粉拌勻。加入水，揉成團。分成大小均勻的劑子，搓成團、壓成...
紫蘇黃瓜湯
用料黃瓜一條紫蘇葉5片紫蘇黃瓜湯的做法黃瓜去皮，切成兩根火柴棒粗的絲紫蘇切絲鍋燒熱，放油，放入黃瓜絲翻炒炒軟後放鹽調味，至出汁後加入適量清水燒開燒開後再轉中火煮兩分鐘，放紫蘇，出鍋。...
紫蘇蘋果/紫蘇蘋果汁
紫蘇買了泡完梅子有剩，想做紫蘇桃子還沒到季節……做蘋果吧用料鹽少許脆蘋果3個（兩斤半）紫蘇適量糖適量梅子汁（沒有的話用白醋）適量紫蘇蘋果/紫蘇蘋果汁的做法蘋果去核切片，加入糖A拌勻。我的蘋果比較酸，加的多，蘋果很甜可以...
紫蘇土豆湯
家常菜，簡單，樸實，古早味。春天，剛出來的粉粉的小土豆最好。用料土豆個紫蘇紫蘇土豆湯的做法土豆去皮，切片，炒一炒，加水煮湯，加紫蘇，出鍋...
無花果雞湯
秋冬潤肺，清淡又美味。用料雞1只無花果4個紅棗4顆枸杞10粒姜3片鹽適量無花果雞湯的做法雞洗乾淨，薑片備用用水泡半小時，纔開始煲水開，放入雞，大火半小時，小火慢煲半小時，關火燜十分鐘飲前加鹽...