蒜蓉、蒜醬
來源於對蒜的鐘愛用料蒜8個生抽2小勺小米椒5個姜10克鹽5克白酒2小勺蒜蓉、蒜醬的做法蒜、小米椒、姜，洗淨備用蒜瓣剁碎姜、小米椒，剁碎備用冷油下蒜沫，低火翻炒，一直攪動，避免燒焦，翻炒8分鐘加入辣椒和薑末，繼續翻炒3分鐘，加...
自制蒜蓉醬&蒜蓉辣椒醬
前段時間透過助農計劃買了5斤大蒜，很新鮮，正好可以用來做蒜蓉醬跟蒜蓉辣椒醬，用來炒菜拌麪方便又好吃。用料熬蔥油材料：大蔥1根洋蔥半個小蔥1把香葉2片八角2個桂皮半塊蒜蓉醬材料：大蒜600克蔥油600克鹽35克糖22克蠔油45克...
蒜蓉醬汁
新方，用後再調整用料白糖1勺生抽3勺蠔油1勺鹽半勺菜籽油蒜末小米辣蒜蓉醬汁的做法白糖、生抽、蠔油、鹽混合菜籽油、蒜末、小米辣翻炒，加入混合醬汁繼續翻炒至濃稠...
【蒜蓉醬】
今天我們來做香味濃郁辣味清新的【蒜蓉醬】，用於點醮、拌麪、就飯，炒菜、燒烤都可以，獨特的辣中帶着酸甜的味道特別開胃，這可能就是你們說的萬能蘸醬吧。用料小米椒200克大蒜200克大紅椒150克生薑60克鹽20克菜籽油300克白...
蒜蓉生蠔（蒜蓉辣醬版）
用料生蠔10蒜蓉辣醬5勺大蒜10瓣蒜蓉生蠔（蒜蓉辣醬版）的做法大蒜切碎。國內放油，加蒜蓉辣醬，我用的天津利民蒜蓉辣醬。放入蒜爆香，盛出，刷在生蠔上。200度烤制10分鐘就行了。...
蒜蓉辣醬
好多年沒有做蒜蓉辣醬了！女兒說記得小時候媽媽做的辣醬很好吃，所以希望我能再做點，孩她爸大早起走着去扶貧市場買了辣椒，蒜和姜。今天他值班不在家，女兒加班沒回來，正好我在家做辣醬😏效果還不錯，所以一定要把配方留着，免得下...
蒜蓉醬-做蒜蓉粉絲娃娃菜，蒜蓉蝦必備
用料大蒜10頭小米辣4顆耗油20g食用油30克生抽5勺蒜蓉醬-做蒜蓉粉絲娃娃菜，蒜蓉蝦必備的做法用攪蒜器把蒜和小米辣攪成末平底鍋燒熱油，放蒜末，調小火，放調味料，放小米辣繼續炒出香味關火放到密封罐裏冰箱冷藏可以放3-5天，工...
蒜蓉醬料
身邊的小朋友手巧，自制的蒜蓉醬色、香、味驚豔，偷偷學了手藝，雖不及但也算美味，趕緊show一下。用料大蒜2個紅色小米椒2個綠色小米椒2個鹽2小勺蠔油1勺生抽1勺雞汁1勺橄欖油3勺蒜蓉醬料的做法大蒜剝皮切片取適量大蒜片放進...
蒜蓉肉醬
疫情期間，就想吃肉醬！自己動手做起來吧！缺少蔬菜，也可以把肉做出花樣，吃着開心呀！？用料豬肉（帶2分肥）2斤蒜12瓣蔥頭1個姜1塊生抽，老抽，耗油，料酒均2勺蒜蓉辣醬一瓶老乾媽油辣椒一瓶白芝麻一把麪醬3大勺糖2勺蒜蓉肉醬的做法1.豬肉，...
蒜蓉醬
想吃蒜蓉烤金針菇，蒜蓉扇貝粉絲，蒜蓉粉絲娃娃菜，蒜蓉烤茄子……等等等，乾脆做點囤貨吧(￣∇￣)用料大蒜3斤八角3顆桂皮1塊花椒適量香葉2片油不少的量冰糖適量洋蔥1小個大蔥半根郫縣豆瓣醬適量鹽適量蒜蓉醬的做法八分熱轉小火，...
蒜蓉辣醬
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：5人份用料大紅椒150g小米椒100g去皮大蒜100g鹽10g糖15g白酒40g姜30g食用油250g蒜蓉辣醬的做法把洗乾淨的小米辣、大紅椒、蒜、姜、鹽，放入攪拌機內，攪碎。鍋中的油燒熱，放入辣椒碎，推薦使...
蒜蓉醬醬
用料大蒜6-8個小米椒一盒蒜蓉醬醬的做法準備剝蒜料理機完成鍋裏燒油，多放一些。油熱之後放入蒜蓉，轉小火。加適量鹽，適量雞精，生抽一勺，耗油一勺，小米粒少許（不吃辣可以不放），多攪拌。蒜蓉變金黃就可以關火了。稍微冷卻一會了，...
蒜蓉醬（蒜蓉娃娃菜！蒜蓉生蠔！蒜蓉蝦！不好吃你來打我）
👏熟蒜蓉：去生蒜蓉：生蒜蓉=2:6:2👏爲了方便給大家介紹比例，我直接用10頭蒜頭做了兩瓶蒜蓉醬～大家在做的時候可以按照自己需要多少去做。平常娃娃菜過水，然後下一勺蒜蓉醬下去炒一會，不用下任何調料，比飯店賣的還好吃！還有下在...
蒜蓉醬 蒜蓉生蠔 蒜蓉扇貝
自己用了好幾年的方子，忘記在哪看的了，記錄一下用料蒜切碎小米辣切碎蔥切碎白洋蔥切碎蠔油生抽鹽蒜蓉醬蒜蓉生蠔蒜蓉扇貝的做法蒜蓉切碎後洗一下，用細的漏勺撈出擠幹水分鍋裏燒油微熱後加【一半】蒜蓉，小火熬，常攪拌別糊了...
蒜蓉辣醬醬
真的非常好吃😋啊，下飯，或者配饅頭，開胃。容易做，比買的好吃，無添加用料彩紅椒330克小米椒40克番茄丁40克洋蔥丁40克蘋果丁40克鹽40克白糖40克豆瓣醬35克米醋40克蒜蓉辣醬醬的做法彩紅椒切塊，小米辣切塊，大蒜切碎末，洋蔥丁，蘋...
萬能蒜蓉醬（蒜蓉生蠔醬）
用料大蒜200克油150克小米椒4個生抽1勺蠔油1勺鹽1勺白糖1勺萬能蒜蓉醬（蒜蓉生蠔醬）的做法蒜瓣切去蒂備用；依次完成上面程序；全程小火，不喜歡吃辣的可以不放；煮好的蒜蓉加入一勺醬油，一勺蠔油，一勺糖，一勺鹽攪拌均勻即可享用了，...
蒸蒜蓉醬
用料蒜多蒸蒜蓉醬的做法看圖...
純蒜蓉醬
2斤蒜出成品剛好5瓶用料玉米油800克蔥100克蒜蓉1000克蠔油200克生抽400克白糖100克鹽10克純蒜蓉醬的做法蒜去皮。打成蒜籽準備好所有材料油熱下入蔥中小火炸制，炸至酥黃濾油撈起蔥段。下入一半蒜籽中小火炸香，不停兜底...
1蒜蓉醬
210802-8-1C這個有色差，本來是金黃金黃的蒜蓉醬製作：一碗大蒜切碎，用過濾網流水沖洗，擠幹水分（嫌麻煩可以不沖洗，我zb時做的沒洗。）。半碗生薑切一樣碎。一碗菜籽油燒熱，大概一百多度，倒入生薑，一半大蒜，中火炒2分鐘。注意油溫不...
蒜蓉油醬
潮汕小吃之最佳佐料，蒜蓉油爆醬用料油若干大蒜若干蒜蓉油醬的做法1剁碎蒜蓉，顆粒越小越好。2熱鍋下油，油熱好再下蒜蓉。3全程小火煎制，輕輕翻炒，避免煎焦。5成品如圖，盛入乾淨無水的碗，存冰箱冷藏，等要吃再拌醬油調味。小貼士...
蒜蓉醬（分三次下蒜蓉）附蒜蓉粉絲蒸扇貝及蒜蓉茄子做法。
用料大蒜（一整粒好幾顆蒜）2大粒（可炸1小半碗蒜蓉醬）小米辣1個味極鮮醬油1茶匙勺糖少許水少許蒜蓉醬（分三次下蒜蓉）附蒜蓉粉絲蒸扇貝及蒜蓉茄子做法。的做法蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜蓉，把醬油+糖+少量水拌勻備用。蒜蓉用湯匙稍微...
爆香，暴下飯的，，蒜蓉醬，蒜蓉辣醬
這是第二代蒜蓉辣醬，比我以前做的那個還要好吃。之前那個版本的蒜全是熟的，而這次做的，蒜味更重，更香，更有層次。試試吧！用料蒜兩頭小米椒或者紅辣椒糖鹽生抽蠔油爆香，暴下飯的，，蒜蓉醬，蒜蓉辣醬的做法蒜，辣椒，剁碎鍋裏放油，稍多一...
蒜蓉醬
愛吃蒜蓉醬的快收藏，這種做法做的蒜蓉醬蒜香味足，味道鮮。用料大蒜200g蒜蓉醬的做法大蒜這樣做吃一個月都不會壞，配燒烤，做蘸料都不錯，先收藏起來。...
蒜蓉辣醬-媽媽的蒜蓉辣醬
提到媽媽的辣醬，唯一一個浮現在腦海裏的畫面就是在姥爺家，放學回姥爺家，媽媽在廚房裏正在熬辣醬，然後我知道了媽媽懷孕了，我即將有個弟弟或者妹妹。媽媽的辣醬真的特別好吃，就着剛做出來的辣醬，我和光哥哥可以吃一個大大的白...
自制蒜蓉醬，蒜蓉辣椒醬
蒜蓉幾乎每天都會用到，但每天剝蒜切蒜蓉很麻煩，而且大蒜買多了還不好儲存，所以我從網上買了兩斤剝好的大蒜做了這個蒜蓉醬，每次做飯加一點就可以了，很方便。其實蒜蓉醬做起來很簡單。用料大蒜500克鹽1勺白糖1小勺小米辣適...