酸菜炒魚片
用料酸菜200克巴沙魚柳200克薑片適量蒜瓣兩瓣料酒適量味極鮮醬油適量雞蛋1只澱粉適量酸菜炒魚片的做法巴沙魚切片，➕料酒、醬油、蒜末醃製一小時至入味，➕雞蛋、澱粉拌勻；鍋中倒入食用油，油熱後將魚片炸至金黃撈出，復炸一...
魚片炒菜芯
簡單的家常菜，最是喜歡做。燒一碟菜有菜有肉葷素搭配。現在的生魚基本是飼養很大一條，購買時候由魚販代起肉處理後，魚柳肉炒吃，魚骨可以用來煮湯。用料菜心適量生魚柳（黑魚）300克香蔥2棵芫荽菜2棵蒜頭2瓣生薑2片鹽少許生粉...
酸菜炒黑魚片
這個菜比酸菜魚方便，更容易上手，很下飯用料黑魚半條酸菜適量黑木耳一把蔥薑蒜適量花椒10粒黃酒澱粉幹辣椒酸菜炒黑魚片的做法黑魚片事先用黃酒和澱粉捏一下，備用，起油鍋，花椒，姜蒜，乾紅辣椒，一起炒香，放酸菜炒一會放魚片，覺得幹...
酸菜炒筍片
用料冬筍200克四川酸菜100克幹辣椒6顆花椒20粒蒜3瓣姜4片料酒2勺生抽1勺糖少許五花肉7片麻辣香露2勺酸菜炒筍片的做法筍切片，水開倒入五分鐘撈出，酸菜多洗幾遍切碎，洋蔥油喝花椒油倒入，放幹辣椒和花椒，其次蒜和姜爆鍋倒入...
酸菜炒藕片
簡單的家常菜酸辣爽口夏天很適合用料鹽味精適量藕適量酸菜適量紅幹椒5~6個酸菜炒藕片的做法藕洗淨切片放入沸水裏斷生後迅速用冷水沖涼待用鍋里加入食用油燒至3~4成熱時候下掰成兩三段的乾紅椒香味出來後下酸菜炒30秒...
雜菜炒魚片
用料木耳適量洋蔥半個鹽適量冷凍魚片一袋西紅柿兩個料酒適量花椒雜菜炒魚片的做法洋蔥切丁，胡亂切小塊也行。西紅柿切小塊。魚切片，切不成片隨便切成大小差不多的塊也行。木耳要是多太大也隨便切一切。食材都隨便切就可...
酸菜大片魚
時下流行少油少鹽少紅肉的健康飲食。因此我做的這道酸菜魚，沒經過油炸。只是在最後澆汁的時候，用油炒了姜蒜和酸菜。用料魚老薑，大蒜，大蔥川味泡姜，泡辣椒，小香蔥鹽，糖，料酒酸菜大片魚的做法買魚（2-3斤左右，白鰱花鰱草魚等均可），...
酸菜魚片
用料魚肉（可切片）200克魚骨頭（可切）150克綠豆芽100克豆腐2塊酸菜（菜花香牌老壇）半包大蒜子20克姜15克蔥15克花椒2克幹辣椒段10克泡椒15克油適量鹽適量味精適量蒸魚鼓油適量白醋適量生粉適量酸菜魚片的做法魚肉切片，魚骨切塊，...
什菜炒魚片
打算炒個魚片，結果老媽要吃青椒、胡蘿蔔、洋蔥、木耳，那就一起炒吧，把我的計劃都打亂了用料魚片青椒2-3個洋蔥半個胡蘿蔔1根木耳1把薑絲什菜炒魚片的做法胡蘿蔔切片開水裏煮兩分鐘（給老人吃要軟一點），一般牙口好的省略這步...
酸菜炒魚
老媽買的材料回來，我第一次嘗試着做，因爲之前在家也經常吃這道菜，算是有點耳濡目染吧😄用料酸菜適量1棵姜1片蒜1掰油1醬油1鹽1味精1黃燈籠1小勺酸菜炒魚的做法1、放適量油，然後放姜和蒜，在鍋裏炸一下，然後再把魚倒進去。2、...
酸菜魚片
用料酸菜適量澱粉適量蒜瓣薑片料酒適量幹辣椒個鹽適量蔥適量花椒適量酸菜魚片的做法魚骨切塊魚片醃好搞好輔料切好的魚片洗乾淨出鍋了開始喝酒😄...
酸菜炒黑魚肉片
今天買了一條黑魚，做成2味，魚頭、魚骨做成湯，魚肉炒酸菜，味道超讚地說~~有興趣的同學不妨試試~~用料黑魚肉片500克酸菜適量芹菜適量蔥適量姜適量紅辣椒適量胡椒粉、鹽、味精、生粉適量花生油、香油適量酸菜炒黑魚肉片的做...
酸菜黑魚片
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟用料黑魚1條酸菜200g姜一塊大蒜5瓣蔥2根花椒適量香菜1根酸菜黑魚片的做法酸菜洗淨切碎，老薑切片，大蒜拍碎，蔥香菜切段，黑魚切成片兒鍋熱倒油，放姜蒜花椒炒香後放入酸菜爆香，炒出香味之後加入適量清水...
【片魚】【蝴蝶片】水煮魚酸菜魚魚片教程附視頻
自己片的魚，就是又美又香，分享一個超詳細教程，認字就能學會喔～用料草魚數目自擬快刀一把快剪刀一把廚房紙結實且易清潔的砧板【片魚】【蝴蝶片】水煮魚酸菜魚魚片教程附視頻的做法小魚魚，殺好，除了尾鰭，其他都剪下去。背部，沿...
酸菜魚水煮魚魚片處理—酸菜溜魚片
自己醃的酸菜好了，想吃酸菜魚，但家人最近都熱氣上火，於是想改個做法，不辣，孩子又能吃，於是有了這個溜酸菜魚片。魚肉按酸菜魚片一樣處理。關於魚片的處理，綜合了網上各大家，還有自己的經驗，成品魚片差不多達到理想狀態，嫩滑無泥...
菜心炒魚片
技法：炒味型：鹹，鮮，香用料菜心，魚肉薑絲，蒜片，紅椒件，蔥小段基本味，麻油，胡椒粉，料酒菜心炒魚片的做法菜心基本味飛水待用，魚肉切中薄片，順紋橫切。魚片基本味，料酒，生粉醃製，輕拉油，紅椒拉油。爆薑絲，蒜片，倒入魚片，紅椒件，加入料酒鏟勻，調...
酸菜魚片湯
草魚生長快，個體大，最大個體可達35公斤。肉質肥嫩，味鮮美。每百克可食部分含蛋白質15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，熱量83-187千卡，鈣18-160毫克，磷30-312毫克，鐵0、7-9、3毫克，硫胺素0、03毫克，核黃素0、17毫克，尼克酸2、2毫克...
酸菜魚（片魚視頻）黑魚
用料酸菜一包料酒20克大蔥1根澱粉10克姜10片鹽15-20克花椒30粒糖4克蒜8瓣黑魚2斤油50-100克雞蛋1個啤酒1瓶550ML泡椒10個胡椒粉3克幹辣椒10個雞精5-9克白醋5克豆芽400克酸菜魚（片魚視頻）黑魚的做法先將黑魚處理乾淨，骨肉...
酸菜鱸魚片
鮮魚是凱哥和堯的大愛，天天吃都吃不夠！用料現剖鱸魚1條約600克鹽6克料酒適量胡椒粉少許澱粉適量泡青菜2片油適量泡紅椒少許獨蒜半個榨菜少量大蔥1根香菜2棵花椒粒1撮幹辣椒8個酸菜鱸魚片的做法現剖的鮮活鱸魚清洗乾淨後...
酸筍片炒魚
夏天，最喜歡的就是早早去市場買海上剛撈到的魚，然後中午煮上一道酸筍魚，感覺生活都是美美噠。用料小黃瓜魚1斤酸筍一大勺鹽巴適量食用油適量生薑3片蒜頭2瓣糖適量酸筍片炒魚的做法魚去內臟，清洗乾淨，放在盤子瀝乾水。熱鍋...
酸菜魚風味！酸爽開胃！！酸豆角魚片
簡單快手的夏日開胃菜。用自己醃的酸豆角、泡椒加高湯煮出來的酸湯湯底，汆入無骨的鮮美魚片，保證讓你胃口大開🍚😍把酸豆角換成四川老壇酸菜就是平時最常見的酸菜魚喔~自制酸豆角的方法：用料食材：巴沙魚柳200克酸豆角適量...
酸菜魚片面
頂頂實惠的一碗麪，10元錢的黑魚片，剩餘的酸菜，再配上熬豬油時剩下的油渣，吃時我喜歡再擱小勺豬油，撒點兒胡椒粉，實在是香啊，我和老公的2人午餐就解決了，也顧不得什麼麪條熱量高啦，美味當前，吃了再說！用料黑魚片酸菜麪條薑片剁辣...
酸菜鯛魚片
用料鯛魚2袋酸菜1包姜蒜適量杭椒2個指天椒2個蔥1根酸菜鯛魚片的做法油五分熱放入姜蒜炒香放入酸菜炒出香味加入溫水煮開在燒一分鐘（煮出酸菜味）撈出酸菜放盤子底，鍋裏湯煮魚片魚片煮30秒即可撈出，撒上青紅辣椒段，蔥花淋熱...
酸菜炒肉片
用料酸菜100克油50克鹽少許豬肉200克蒜4瓣耗油1勺料酒1勺紅尖椒1個酸菜炒肉片的做法肉切薄片，越薄越好，加入一勺油，一勺耗油淹15分鐘蒜切碎，紅尖椒切細丁，加入熱好的50克油中加入瘦肉翻炒至肉變色，八九成熟,先上鍋瘦肉先裝...
酸菜黑魚片
黑魚片雖然吃起來美味，但是做起來比較費時間，尤其是第一步針對黑魚片上漿，這關乎着黑魚在烹飪後的滑嫩口感，以及片形完整不易碎的賣相。但今天介紹的這道菜普，讓你直接跳過上漿步驟，從困難模式降到新手級別，大大提升上菜效率...