鹹味亞麻籽吐司
吃多了甜口的吐司，來點鹹口的也不錯，而且亞麻籽的功效也是多多，喜歡的親們可以做起來。用料高筋麪粉430克糖30克鹽9克燙種55克全蛋液50克即發乾酵母5克牛奶250克無鹽黃油30克亞麻籽20克水30克30克水加入20克亞麻籽浸泡後...
亞麻籽吐司（70%中種）
實在是太喜歡小雪手工Baking家的亞麻籽吐司，QQ的口感加上牛油果，咬下去滿滿的幸福感。把直接法改成了中種，適合上班狗操作，在炎熱的夏天，冷藏低溫發酵中種使揉完麪糰的溫度不會太高。用料中種2個吐司量高粉350克酵母2克水1...
全麥亞麻籽鹹吐司
總是做甜🍞吐司這次想做一個鹹吐司🍞方子是自己琢磨的，兩個450克吐司量。後面小貼士要看用料高筋麪粉425克黑麥粉60克熟麩皮15克亞麻籽15克酵母5克砂糖45克鹽10克淡奶油50克蛋清一個水200克黃油40克全麥亞麻籽鹹吐司的...
亞麻籽土司
自從我做了這款土司之後。我媽媽的麪包最愛榜上。這款排第一，到現在都沒改變過真的超愛吃超愛吃。我都不知道究竟做了多少條了開始一次做一條。後來就直接做兩條或者做一個1000克的大傢伙媽媽吃的方法也很簡單。切片的...
黃金亞麻籽吐司｜吐司長個小經驗
亞麻籽好處多多！家裏亞麻籽買太多了…做幾個吐司消耗一下～【吐司長個小tips】：揉麪是否到位，發酵溫度和發酵溼度，擀卷力度，這些都是老生常談了，是必須保證的。除了上述那些要點，我個人的一個小經驗是，不要蓋錫紙。如果怕頂部上...
中種50%全麥奇亞籽亞麻籽軟綿綿吐司
柔軟的萌妹子，非常好吃，吃不出全麥操嘴的感覺。但是能吃出來滿滿的麥香，此配方可以做2個250克的水立方。也可以做1個450克的。佛系烘培者。沒有面溫溫度計，就是很普通的烤箱。哈哈，亞麻籽奇亞籽是我自己打成粉了。沒有可以...
奇亞籽吐司
用料高筋麪粉250克雞蛋1個牛奶100克黃油35克白砂糖50克鹽3克酵母3克奇亞籽吐司的做法準備好所有材料，高筋麪粉加入鹽，白砂糖，酵母攪拌均勻，再加入雞蛋，牛奶活成麪糰，加入黃油揉出手套膜揉好後加入奇亞籽活成光滑的麪糰，密封...
鹹香Q彈的亞麻籽全麥吐司
今天做的是一款無蛋無奶、鹹香口味的全麥主食麪包，特別添加了風味獨特的亞麻籽，嚼起來非常有趣！大概是因爲亞麻籽浸泡液的緣故，吐司吃起來的口感很彈牙，這還真是出乎我的意料呢...一下子就愛上了。（P.S.亞麻籽也特別適合做...
全麥黃金亞麻籽吐司
無奶無蛋的全麥黃金亞麻籽吐司，適合素食人羣，無需忌口人士吃起來也更健康：）本方子是一個450g吐司的量。圖片中做了兩個吐司，食材加倍即可。用料高筋粉220克全麥粉30克水160克鹽4克細砂糖20克黃油25克酵母4克黃金亞麻籽適量...
亞麻籽酸奶法式吐司
上週做的亞麻籽歐包剩最後三片，拿冰箱剩下的材料做點吃的吧用料雞蛋1只酸奶100克手作歐包3片黃油一小片亞麻籽5克肉桂粉2克亞麻籽酸奶法式吐司的做法拿碗把雞蛋1只打散，加入60g酸奶拌勻。歐包（或方包，麪包都行，只是我喜歡...
黑麪燕麥亞麻籽芝麻吐司
新冠肺炎期間在家閒來無事，把家裏的食材規整一下，發現有不少食材快放一年了，馬上就到夏天了，趕緊吃掉，就做了這個吐司🍞，個人覺得還挺成功的。用料高筋麪粉150克黑麪100克細砂糖10克熟芝麻適量牛奶55克酵母4克鹽4克湯種全部...
美味微波黃金亞麻仁籽吐司
用料黃金亞麻籽仁細分25克無鹽奶油15克雞蛋1個鹽0.1克泡打粉2.5克美味微波黃金亞麻仁籽吐司的做法使用微波耐熱玻璃(我用的12cmX12cm硅膠的烤模 )黃金亞麻仁籽細粉與泡打粉混拌均勻將奶油蛋鹽攪拌均勻後再與上述混拌...
黃金亞麻籽純奶吐司
這款亞麻籽吐司口感是那種Q彈有肉感的，略帶鹹味，空口吃一點都不膩，做成三明治也很美味，而且亞麻籽烤熟後有股特殊的香味，和麥香十分搭配哦~~配方適合250g模具2個（或450g模具1個）步驟圖沒拍，以後空了補吧，反正都是吐司常規操作...
奇亞籽，亞麻籽吐司
加了奇亞籽、亞麻籽的升級白吐司白吐司配方來自子石《美味吐司不用等》味道呢，應該說是有種豐收的感覺，哈哈配方量450g吐司*2，或者250g方形吐司*4用料亞麻籽、奇亞籽適量烤香，過熱水高筋麪粉500克砂糖50克乾酵母5克水300...
亞麻籽司康
很鬆軟的一款司康。用料亞麻籽188克麪筋粉37克泡打粉8克黃油65克糖15克淡奶油80克鹽1克雞蛋50克亞麻籽司康的做法粉類混合加入黃油搓勻蛋奶液混合均勻粉類和液體混合均勻揉成團做成小圓餅180度烤20分鐘裝盒小貼士黃油...
微鹹黑麥奇亞籽吐司
這款麪包雖然是第一次做，但得到了家人的肯定。特記錄下來方便自己今後查找。這也是我第一個菜譜，還會繼續完善。用料高筋麪粉410克黑麥粉140克鮮酵母18克雞蛋2個（60-65克1個）奶粉16克鮮奶油70克牛奶226克白砂糖48克鹽9克...
亞麻籽吐司
用料材料A:吐司粉300克，細砂糖60克，鹽7克，奶粉20克材料B:冰水300克，酵母6克亞麻籽30克，水30克，隔夜泡發黃油40克亞麻籽吐司的做法1.材料B放入主鍋中以30秒/速度小勺-速度3逐漸混合2:材料A加入主鍋以30秒/速度2-6逐漸混合3:...
亞麻籽吐司-懶人版
冬日的早餐，懶人版用料湯種酌量雞蛋一個亞麻籽一把核桃1個高粉250克全麥粉100克鹽1/4茶匙糖1茶匙牛奶少許無鹽黃油20克亞麻籽吐司-懶人版的做法松下麪包機，自動投料：核桃；亞麻籽；酵母。湯種：高粉和水比例1；5。簡單搞定。小貼...
奇亞籽吐司
用料高筋麪粉270克雞蛋1個（60克）白砂糖30克蜂蜜（各種糖漿）35克牛奶115克奶粉15克酵母3克鹽3克黃油20克奇亞籽10克奇亞籽吐司的做法除黃油和奇亞籽以外的所有材料放進麪包桶，揉至粗膜時加入黃油，繼續揉至薄膜加奇亞籽，繼續揉...
亞麻籽吐司（湯種）
爸爸買了一包亞麻籽，下廚房找了一個方子做了亞麻籽吐司。可是我對着方子做的時候遇到些問題，就是湯種麪糰太乾，主麪糰太乾，以及什麼時候加入亞麻籽這些問題……於是製作的過程做了一些調整，變成屬於自己的方子。前一晚要準...
黃金亞麻籽香料吐司
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超軟中種亞麻籽吐司
只爲記錄自己的菜譜。成品超級柔軟，上班帶娃省時操作方式。用料中種高筋麪粉150克冰水110克鮮酵母4克糖5克主麪糰高筋麪粉100克奶粉15克冰水70克糖20克鮮酵母3克鹽3.5-4克全部中種亞麻籽30克用40克水浸泡過夜，第二天使...
60%全麥亞麻籽吐司
全麥粉我用了60%，感覺再多就駕馭不了啦亞麻籽的加入個人感覺很有愛這個吐司做出來表面肯定是很粗糙的，但內心仍然是柔軟的不喜歡這種粗糙感覺的可以減少全麥粉的比例出爐後裝到保鮮袋裏會讓它的硬殼子變得柔軟一點。用...
湯中全麥亞麻籽吐司
麪糰發酵失敗，口感緊實=》放入冷凍室後面團發酵困難，一發二發再久都不能漲體積用料高筋麪粉（風箏）200克全麥粉50克亞麻籽17g小麥胚芽5g牛奶100克酵母（安琪普通）克鹽適量湯種麪粉13水66湯中全麥亞麻籽吐司的做法1.加熱湯种放...
亞麻籽/奇亞籽 椰子油吐司（燙種，一次發酵）
配方是2條450克吐司的量，如果只有1個吐司盒，全部材料減半，揉麪時間減少3分鐘用料燙種高筋粉50克滾開水65克泡發亞麻籽/奇亞籽亞麻籽/奇亞籽40克冷水60克（奇亞籽用100克）麪糰冷藏好的燙種100克2個雞蛋＋水240克（用其他麪粉少放...