時令【蔥油蠶豆】
蠶豆也是春季的好時令菜，高營養低脂肪值得你品嚐～～用料蠶豆250克蔥花1克鹽2克白砂糖2克雞精1克油15克時令【蔥油蠶豆】的做法蠶豆和蔥花準備好。鍋成微微冒煙時倒入油15克，緊跟倒入切好的蔥花，中火爆香。再倒入蠶豆，蠶豆可...
蔥油蠶豆煲
用料剝好的蠶豆250克小蔥50克鹽克食用油少量糖克水60克蔥油蠶豆煲的做法大量小蔥末+蠶豆+油鹽調料拌好之後，加小半杯水。砂鍋燒開之後轉小火燜3-5分鐘即可小貼士這麼做不僅可以省下油煙，而且保證了蠶豆和蔥的本味。而且...
時令美味蠶豆飯
每年立夏我總是會做一鍋蠶豆飯，裏面有蠶豆、豌豆、鹹肉、雪菜、小筍。立夏的小筍稱爲健腳筍，這個季節的豆也是最好吃了，新鮮香甜。雪菜一定要好，它是這鍋飯的靈魂。吃過蠶豆飯，夏天真的要到了。 常常被問蠶豆飯...
蔥油蠶豆，炒蠶豆，
用料新鮮蠶豆米500克蒜4瓣鹽3克糖粉少許蔥油蠶豆，炒蠶豆，的做法蔥油蠶豆15克油3支蔥，切末400克蠶豆1茶匙鹽(約5克)70克水1將油和蔥花放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。2加入蠶豆、鹽和水，以10分/Varoma/反轉小勺拌炒，即可享...
時令菜～蔥油蠶豆
鮮蠶豆很好吃，但蠶豆病患者禁食！用料蠶豆2斤蔥花1大把鹽，糖，油適量時令菜～蔥油蠶豆的做法選新鮮的蠶豆，殼不要發黑準備一盆水，把剝好的蠶豆直接放在水裏，據說這樣可以防止蠶豆變老。如果遇到有黑眉毛的老蠶豆…要把它們的黑眉...
《時令菜》鬱鬱蔥蔥蠶豆炒肉末
用料蠶豆200克豬肉末100克食鹽1小勺花椒油2-3滴《時令菜》鬱鬱蔥蔥蠶豆炒肉末的做法食材圖燒一鍋熱水，下入蠶豆煮3-5分鐘撈出蠶豆，用冷水沖洗徒手剝掉蠶豆外皮，只留蠶豆米熱鍋冷油，油溫7層熱下豬肉末煸香放入蠶豆米，放入1...
蔥油蠶豆
記得小時候在四川鄉下生活，四川話將蠶豆叫做“胡豆”，每年的4月份，外婆都會從地裏摘回蠶豆回家清炒，只需要加上一點香蔥和辣椒，炒出來的蠶豆就非常美味。而週末的時候，則會和大院兒裏的一幫小孩揹着大人去地裏摘蠶豆野炊，加...
美味不過時令菜之清炒蠶豆
春夏交替之時是蠶豆大量上市的日子，都說蔬菜最好是吃時令菜，蠶豆營養價值也高，其蛋白質含量爲25%-35%。還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵，所以這個季節不管男女老少都可以吃一點新鮮上市的蠶豆，減肥人士也適合哦。這是一...
蠶豆炒牛肉粒 -【春季時令】
嘗試一下蠶豆、玉米和牛肉的組合，新鮮的口感，誘人的色澤，美味又不失營養。蠶豆的其它做法：【蔥香蠶豆】：【胡豆肉片湯】：歡迎關注我們的公衆號或從AppleStore下載APP，用Well記錄一日三餐飲食，計算熱量和營養攝入，教你做營養、...
【不時不食】蔥油蠶豆
不時不食，什麼時令吃什麼菜又到春天，萬物復甦蠶豆自然是最爲美味的了用料蠶豆300克鹽1勺糖2勺蔥5根【不時不食】蔥油蠶豆的做法小蔥洗淨切末熱鍋冷油油溫高了之後倒入蠶豆（視頻這裏有點緊張漏了一步，應該先放入一半蔥，香味...
蔥油蠶豆
時間：約8-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮蠶豆仁400g食用油15g鹽1g白糖1g生抽5g小蔥25g清水30g蔥油蠶豆的做法油鍋燒熱，倒入蔥末，小火煸香。煸出香味後，倒入蠶豆，翻炒均勻後，加入鹽、白糖、生抽、清水調味。蓋上鍋蓋，中小...
當季時蔬—蔥油蠶豆
用料蠶豆10塊錢3斤，隨便吃蔥大把鹽少許糖若干當季時蔬—蔥油蠶豆的做法一定要在燒之前剝，這樣才最新鮮蔥白，蔥白油裏爆香加入蠶豆夏天的綠色真好看！1勺鹽調味2勺糖提鮮加入水，浸沒蠶豆這裏沒有文字中火，蓋蓋燜煮至入味少許...
時令蠶豆搭配的一碗快捷鮮湯
蠶豆正當時，做湯很巴適。用料蠶豆適量鮮香菇4朵土豆1個青菜5顆雞蛋2個鹽3克時令蠶豆搭配的一碗快捷鮮湯的做法備齊食材，洗淨，青菜切小段蠶豆剝皮，洗淨油鍋熱油，放入香菇，蠶豆，土豆翻炒1分鐘，加水，大火煮開，小火繼續燜煮8分鐘，加...
春旬四鮮｜鯽魚豆腐湯｜油燜春筍｜蔥油蠶豆｜春分時令菜
三月下，春分。-古語云：“勸君莫食三月鯽，萬千魚仔在腹中。”這個時候的鯽魚是最肥美的時候，肚子裏面都是魚卵，雖然很罪惡，但偶爾吃吃，應該沒事吧？而蔬菜裏面，春筍、蠶豆、韭菜這些時鮮也陸續上市了，也都是春季的時令菜。-所以每...
【時令菜.春】蠶豆瓣燜飯
用料蠶豆200克臘腸半根米1杯【時令菜.春】蠶豆瓣燜飯的做法半根川味臘腸，洗淨後切丁。蠶豆瓣洗淨後備用。鍋中噴少許油，放入臘腸丁，煸至出油倒入控幹水分的蠶豆瓣，混合均勻至蠶豆瓣表皮沾油。將大米淘洗乾淨後，加水。水和...
時令蔬菜美味的蔥油蠶豆
這道菜的精髓在於蔥和油用料蠶豆根據自己情況蔥末若干鹽適量糖適量麻油適量蒜末若干生抽適量時令蔬菜美味的蔥油蠶豆的做法把蠶豆洗淨，再切蔥末備用起油鍋，開中火，把蒜末先下鍋爆炒，然後蠶豆下鍋翻炒，再加入切好的蔥末，生抽...
時令蠶豆菜飯
這個豆瓣菜飯是我家餐桌上常見的一個家常菜飯！用料蠶豆250克鹹肉100克香腸1根胡蘿蔔半根大米4杯玉米少量時令蠶豆菜飯的做法將大米洗淨浸泡兩小時，將鹹肉、香腸、胡蘿蔔切丁，鍋裏放油煸炒鹹肉、香腸，再放豆瓣煸炒，將大米倒...
時令蔥爆蠶豆
本地蠶豆上市了，正是烹享此道美味的好時節。昨日，去太湖邊自家的小菜地摘了些，甚是鮮嫩。回家蔥油一爆炒就行，做法很簡單。這道菜的熱量約130千卡／100克，屬黃燈食物，可適量食用。用料蠶豆600克蔥花1把約10～15克鹽1勺約3～4克糖1...
蔥香蠶豆 -【春季時令】
春暖花開的季節，吃肉不如吃豆。帶着濃郁蔥香的鮮蠶豆，口感沙沙綿綿，鮮甜粉糯。蠶豆的其它做法：【蠶豆炒牛肉粒】：【胡豆肉片湯】：歡迎關注我們的公衆號或從AppleStore下載APP，用Well記錄一日三餐飲食，計算熱量和營養攝入，教你...
【時令菜.春】蠶豆麪筋煲
用料蠶豆瓣100克麪筋8個酸菜10克金針菇1小把上海青1顆姜6片鹽少許白胡椒幾抖雞精1小勺【時令菜.春】蠶豆麪筋煲的做法這道菜的關鍵是時令新鮮當季蠶豆瓣，麪筋和酸菜。金針菇，上海青和姜粒，都是爲了增加這道菜口感的豐富...
初夏時令香腸蠶豆香菇飯
蠶豆的季節，盲爸爸一粒粒撥給我的蠶豆❤️用料香腸適量香菇5朵胡蘿蔔1/3根蠶豆2把蔥，姜，蒜，香菜切碎大米150g水1000克鹽3g醬油5g橄欖油5g初夏時令香腸蠶豆香菇飯的做法橄欖油，蔥薑蒜，香腸放入煮鍋3分鐘120度，速度小勺爆香加入...
3月時令菜清炒新蠶豆
菜場買豆的時候最好買現撥好的，我買的沒撥的滿滿一袋子，後來撥出來只有一點點用料蠶豆若干油鹽3月時令菜清炒新蠶豆的做法熱油——下豆子翻炒——加鹽——加水（多加一些，沒過豆子後還要再加一些）水開後轉中小火繼續煮——...
【時令菜.春】香椿拌蠶豆
自從中午吃了春天炒飯，就跟香椿芽槓上了，晚上又買了一包香椿芽，再做一個香椿芽拌蠶豆吧。這道菜的食材和配料都極其簡單，但是滿嘴都是春天的味道。天氣已經越來越熱了，感覺再不抓緊吃連抓春天的尾巴都抓不住了。立馬，再來一...
【時令菜】【0失敗率】清炒春蠶豆
每次出手都好評如潮的菜，非他莫屬！豆仁滑嫩，完全沒有沙澀的口感喲～用料細砂糖1勺鹽1小勺水半碗春蠶豆500克小蔥1根食用油1大勺【時令菜】【0失敗率】清炒春蠶豆的做法炒豆豆：油燒熱，油要多，油鍋要燙；把豆倒入鍋裏後快速翻炒，讓...
春天時令菜 蔥油蠶豆
春天正是吃蠶豆的時候，蠶豆季節很短，一旦長了黑眉毛，就沒那麼鮮嫩了，所以在菜場買新鮮蠶豆時候，記得要挑選蠶豆開口地方還是嫩綠色的纔好哦用料蠶豆350g鹽適量雞粉適量水20g蔥一把春天時令菜蔥油蠶豆的做法蠶豆和蔥沖洗幹...